Argentina es conocida por su rica cultura gastronómica, y el dulce de leche es uno de sus mayores exponentes. Este delicioso manjar ha conquistado paladares en todo el mundo, y las franquicias que lo ofrecen se han convertido en una excelente oportunidad de negocio. A continuación, exploraremos algunas de las franquicias más exitosas de dulce de leche en Argentina y cómo puedes emprender en este dulce mercado.
El Auge de las Franquicias en Argentina
Según la Guía Argentina de Franquicias, en Argentina hay más de 1.000 marcas que operan a través de ese formato, de las cuales un 92% son de origen nacional.
Susana Perrotta, presidenta de la Asociación Argentina de marcas y franquicias, informó que “se nota un incremento en la búsqueda de franquicias, porque en el 2017 se otorgaron 1.800 y en el 2018 se llegó a las 2.000”.
Sectores en Expansión
El sector de las franquicias de hostelería y restauración es el sector más demandado y con más variedad de negocio. El modelo de franquicia toma fuerza y se consolida como el método de expansión más utilizado por las franquicias de hostelería y restauración.
Otros sectores en auge incluyen:
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- Franquicias de Agencias Inmobiliarias
- Franquicias de Moda
- Franquicias de Zapatos y Complementos
- Franquicias de Panaderías y Pastelerías
- Franquicias de Informática
- Franquicias de Gimnasios
- Franquicias de Supermercados
- Franquicias de Restaurantes
Havanna: Un Ícono Argentino con Alcance Internacional
Havanna es una cadena de cafeterías especializadas en alfajores y chocolates, un verdadero ícono argentino que nació en la ciudad de Mar del Plata en 1947. Demetrio Elíades, Luis Sbaraglini y Benjamín Sisterna se unieron para desarrollar una innovadora fórmula de alfajores, el dulce típico argentino.
Un año después abrieron una fábrica con la peculiaridad de que se podía visitar para ver cómo se elaboraban dichos dulces.
Décadas más tardes, en 1994 nace la cafetería Havanna, con el objetivo de convertirse en una cadena de alcance nacional. Hoy, los Havanna Café forman parte de la geografía urbana de las principales ciudades de toda la Argentina y otros países del mundo, lugares donde se puede vivir la “Experiencia Havanna”.
Havanna Café es mucho más que el mejor alfajor, es una experiencia de consumo en un ámbito cálido, moderno e innovador. Es el lugar ideal para compartir un exquisito café con una amplia línea de productos elaborada en base al más delicioso chocolate y dulce de leche.
“El éxito desde nuestros inicios y la calidad del producto nos ha posicionado como una de las marcas más queridas de los argentinos”.
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Expansión Internacional
Pasados 11 años y ya convertida en emblema en su país de origen, la enseña se lanzó a la expansión internacional. Así, Havanna pasó de ser la representación de Mar del Plata en el mercado local a ser un ícono de Argentina en el mercado internacional. Y uno de los embajadores más representativos de Argentina en el mundo.
En su página web indica que tiene 373 establecimientos operativos, de los cuales 230 están en Argentina, y el resto repartidos por países como Brasil, Paraguay, Venezuela, Chile, Perú, Bolivia, Ecuador y Estados Unidos, además de los tres en España -ubicados dos en Barcelona y uno más en Madrid-, único mercado hasta el momento fuera del continente americano.
“Desde sus inicios y gracias a la calidad de todos sus productos, tuvo un éxito que la posicionó como una de las marcas más queridas de los argentinos”, señalan desde esta compañía.
Emprender con Havanna
Los Havanna Café conforman un negocio realmente interesante que ofrecen un concepto probado y respaldado por la garantía de la cadena líder en cafeterías especializadas.
La compañía opera con un modelo de cafeterías apto tanto para pie de calle -en vías muy transitadas- como para centros comerciales. En estos últimos, se precisa de un quiosco a partir de 25 metros cuadrados, mientras que los locales en vía pública parten de un mínimo de 60 metros cuadrados. En ningún caso es necesario salida de humos.
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Desde la central se resalta también la formación que se proporciona al franquiciado para la gestión de su inversión, así como al equipo que se encargará de la operativa del local. Otras de las ventajas citadas se refieren al abastecimiento central del producto o a los acuerdos con diversas entidades para financiar la inversión de las franquicias.
Otras Franquicias Argentinas Destacadas
Además de Havanna, existen otras franquicias argentinas que han sabido destacarse en el mercado gastronómico:
- Lucciano’s: Una marca de helados Premium que revolucionó la industria con sabores innovadores y una fuerte presencia en redes sociales.
- La Gula Argentina: Una franquicia que combina la autenticidad de la gastronomía argentina con un modelo de negocio eficiente y productos listos para servir. Con más de 30 años de experiencia, ha perfeccionado una operativa sencilla y eficiente: los productos son cocinados y transportados a cada local por parte de la Central, listos para servir, sin necesidad de cocina profesional ni salida de humos. Los locales destacan por su diseño práctico y acogedor, adaptados para cualquier ubicación, desde calles concurridas hasta centros comerciales. Con el respaldo de una marca sólida, formación continua y marketing centralizado, La Gula Argentina no solo ofrece productos de calidad, sino también una experiencia de negocio rentable y accesible.
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