El sector de las franquicias de comida en España ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, convirtiéndose en una de las opciones más atractivas para emprendedores e inversores; abarcando una diversidad de estilos culinarios, inversiones y modelos de negocio. En 2024, el contexto nacional de las franquicias en España destaca por su dinamismo y capacidad de adaptación.
Hoy Papizza es la marca líder de comida rápida italiana en España, combinando la calidad de sus ingredientes 100% naturales con la cultura mediterránea. La franquicia Papizza se ha posicionado como una opción destacada en el sector de la comida rápida, especialmente en el segmento de la pizza al estilo neoyorquino. Su origen se encuentra en Sicilia, gracias a las famosas pizzas artesanales de Carmelo Maglia.
¿Qué es Papizza?
Papizza nace en Biancavilla, Sicilia, en 1937. 75 años después, su nieto Paolo Maglia llega a España dispuesto a compartir el legado de su abuelo Carmelo. Papizza es una franquicia especializada en pizza al estilo neoyorquino, que ha sabido captar a un público joven gracias a su imagen urbana, su servicio rápido y sus precios accesibles. Hoy en día, es la marca líder de comida rápida italiana que combina la calidad e ingredientes 100% naturales de la cultura mediterránea.
La franquicia Papizza ofrece un producto cero especulativo como es la pizza, un producto integrado en cualquier dieta semanal. La gama de Papizza está presentada bajo un aspecto atractivo, llamativo, saludable y actual.
¿Por Qué Elegir la Franquicia Papizza?
La franquicia Papizza está siendo recibida como un soplo de aire fresco dentro del sector, y FoodBox no hace más que potenciar esta característica. El mercado de la restauración organizada necesitaba savia nueva, conceptos que movieran al consumidor, con otro tipo de formatos, que se ajustasen a sus hábitos de consumo.
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Nuevos operadores de franquicia con ganas de revolucionar este entorno para decir en voz alta que “no todo está inventado". La franquicia Papizza arroja una rentabilidad media del 20%, un dato que está levantando gran interés entre los candidatos a franquiciado. Lo que convierte en la franquicia Papizza en un modelo de éxito es que el reducido metraje requerido da acceso a rentas en zonas con un coste por metro cuadrado elevado haciendo posibles cifras de ventas espectaculares.
En la franquicia PaPizza proporcionamos la mejor pizza al taglio, que llega con dos modalidades de masa (siciliana y romana), preparada con ingredientes de máxima calidad y siguiendo la receta de toda la vida y a un precio sin competencia.
En escenarios óptimos (buenas ubicaciones, gestión eficiente, fidelización de clientes), algunos franquiciados pueden superar los 160.000 euros de beneficio anual. Esto es un muy buen resultado para un negocio del nivel de inversión de Papizza. Papizza representa una oportunidad de negocio atractiva para quienes buscan entrar en el sector de la restauración rápida con una inversión moderada y un producto de alta rotación.
Coste y Proceso para Abrir una Franquicia Papizza
El coste aproximado para abrir una franquicia Papizza ronda los 60.000 €, aunque esta cifra puede variar en función del tamaño del local y las necesidades específicas de adecuación. Este importe incluye el canon de entrada, formación inicial, asistencia en la apertura y el uso de la marca.
Para abrir una franquicia Papizza, el primer paso es ponerse en contacto con el equipo de expansión de la marca a través de su página web oficial o mediante portales especializados como Infofranquicias. Papizza es una marca consolidada que forma parte del grupo de restauración organizada FoodBox.
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Tipos de Locales de Pizza con Más Éxito
Los distintos tipos de locales de pizza son claves para ofrecer al cliente el tipo de atención que desea. Un servicio que sea eficiente, rápido y con la calidad que exige. Solo así se logra la mayor rentabilidad en cada pizzería. Papizza, la franquicia líder de la pizza al taglio en España, lo sabe bien. Por eso cuenta con distintos tipos de locales de pizza en sus tiendas.
Locales de pizza clásicos:
Para llevar o disfrutar en el local. Los locales de pizza online o estándar tienen algunas diferencias entre sí pero también importantes similitudes. Sean en un corner o en línea, para el público son pizzerías ubicadas en espacios urbanos o en centros comerciales, principalmente. Lugares en los que pueden comprar una pizza para llevar, para comer en la calle o pizza para cenar en casa o comer. Pero también en los sentarse a disfrutar de una pizza y otros acompañamientos y bebidas en su tiempo de ocio. También en ocasiones o celebraciones especiales o como hábito diario en su hora de descanso para la comida.
Locales de pizza tipo kiosko:
Ubicados en espacios con gran afluencia de público. Los locales de pizza tipo kiosko son una novedad muy rentable. Estos locales de pizza de pequeño tamaño se ubican en espacios muy concretos con una gran afluencia de público. Por ejemplo, aeropuertos, estaciones de metro o de tren. Estas pizzerías están diseñadas para ofrecer al cliente una rápida atención, permiten un elevadísimo flujo de clientes y de caja a lo largo de todo el día.
Papizza Pata & Pizza bar, la franquicia líder en comida rápida italiana en España cuenta con locales de pizza en formato kiosko. Son espacios que requieren una menor inversión por su reducido tamaño y que ofrecen una elevadísima rentabilidad gracias a que la pizza para llevar su oferta de comida rápida italiana de calidad y saludable permite un constante flujo de caja a lo largo de la jornada en espacios con un elevado tránsito de personas.
Tendencias en el Sector de la Hostelería en España en 2024
La hostelería en España está experimentando una transformación significativa en 2024, con un énfasis creciente en la sostenibilidad y la adopción de prácticas innovadoras. La formación continua del personal se ha vuelto crucial para mantenerse al día con las tendencias y estándares cambiantes.
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Los restaurantes están cada vez más centrados en prácticas sostenibles, desde el uso de ingredientes locales y de temporada hasta la adopción de medidas para reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la eficiencia energética. Estos cambios reflejan una reestructuración más amplia en la hostelería, que va desde la redefinición de perfiles de clientes hasta la reorganización de los procesos operativos y el enfoque en el personal de sala.
Para una franquicia de hostelería en España, la rentabilidad y el éxito dependen de varios factores. La adaptación a las tendencias actuales, la capacidad de los restaurantes de proporcionar experiencias memorables y el enfoque en servicios rápidos y eficientes.
Establecer la disposición y los procedimientos de la cocina de manera adecuada es esencial para trabajar de manera eficiente y optimizar las ganancias. Hay que tomar en cuenta que los márgenes de ganancia en la industria restaurantera pueden llegar a ser ajustados; por ello, servir porciones demasiado grandes puede aumentar los costos de alimentos en un 1-2%, y este pequeño incremento puede marcar la diferencia entre un negocio altamente rentable y uno que no lo sea.
Por ello, obtener una visión completa de tu franquicia y comprender su funcionamiento interno es esencial; así mismo, la tecnología en la industria de la hostelería avanza constantemente, y existen soluciones como las ofrecidas por softwares que pueden ayudarte a perfeccionar la gestión de tu negocio.
Expansión y Digitalización en las Franquicias de Hostelería
En 2024, las principales franquicias de hostelería en España están experimentando una expansión notable, implementando estrategias como la digitalización para mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. Además, están adoptando tecnologías innovadoras para destacar frente a la competencia y satisfacer las expectativas del público general.
La innovación y la tecnología están jugando un papel crucial en la hostelería española en 2024. La digitalización se ha convertido en una norma en la industria, con un enfoque en mejorar la experiencia del cliente y optimizar la gestión interna.
Franquicias de Hostelería Destacadas en España
Además de Papizza, otras marcas destacadas de Grupo Foodbox incluyen:
- SantaGloria: Productos de panadería y bollería.
- Volapié: Gastronomía andaluza.
- TGB The Good Burger: Cadena de hamburgueserías.
Otras franquicias relevantes en el sector son:
- Grupo Restalia: 100 Montaditos.
- Avanza Food: Carl’s Jr, Tony Roma’s.
- Food Delivery Brands: Telepizza, Pizza Hut, Jeno’s Pizza, Apache Pizza.
Estas franquicias están liderando la industria de la hostelería en España y están comprometidas en satisfacer las demandas cambiantes y las expectativas del público en constante evolución.
Oportunidades y Franquicias Baratas en 2024
El sector de la restauración ofrece oportunidades muy rentables para ser propietario de franquicias prometedoras, y además a precios muy asequibles. Existen varias opciones en el mercado para convertirte en franquiciado por menos de 100.000€.
A continuación, te presentaremos una lista con las franquicias más baratas y rentables en España para 2024:
| Franquicia | Descripción | Inversión Mínima | Ventajas |
|---|---|---|---|
| Carte D´Or | Heladería de alto standing | 25.000 - 45.000 € | Baja inversión inicial, poco espacio requerido |
| Pomodoro | Restaurante italiano tradicional | A partir de 80.000 € | Notoriedad de marca, buena relación calidad/precio |
| Casa García | Bares tradicionales | A partir de 10.000 € | Reacondicionamiento de tu propio establecimiento, precios muy competitivos |
| Pannus | Panadería artesana | Inversión mínima de 60.000€ | Amplia variedad de productos, precios competitivos, alta rotación de los productos |
| Tabernnus | Surtidos ibéricos | Inversión mínima de 60.000€ | Productos de máxima calidad, red comercial y de logística propia |
| Papizza | Pizzería take away | Inversión mínima de 80.000€ | Inversión asequible y rentable, modelo de negocio de baja competencia |
| llao llao | Yogur helado | Inversión mínima inicial de 46.000€ | Franquicia de gran rentabilidad, amplia variedad de productos naturales saludables |
| Onyva | Cafetería | A partir de 50.000€ | Rápido retorno de inversión, fácil gestión |
| HAM! Fresh Burguer | Hamburguesería gourmet | A partir de 60.000€ | Testado proceso operativo que minimiza el espacio necesario en cocina, el personal y el coste de materia prima |
| City Poke | Comida poke | A partir de 39.000€ | Operativa simple y sencilla, rentabilidad y retorno sobre la inversión superiores a la media |
La Pizza para Llevar: Una Gran Oportunidad de Negocio
La pizza es ya el segundo plato más consumido en España tras la ensalada verde. Cuando uno piensa en comida para traer a casa ya preparada y lista para comer, la pizza para llevar es sin duda alguna su primera opción.
Un negocio pizzería de éxito se basa en unas claves que es importante conocer si quieres invertir en este ámbito. Entre ellas, la ubicación, la oferta de calidad a la vista, el aroma del producto recién hecho y un diseño adecuado para el rápido servicio al cliente.
Ubicación, palabra clave para los locales de pizza de éxito
Un modelo de negocio pizzería exitoso requiere que sus locales estén en una ubicación adecuada. Las franquicias de pizzas más rentables deben situarse en espacios adecuados para llegar al público objetivo ideal para ellas.
Si quieres abrir un restaurante papizza, la franquicia líder en pizzas al taglio en España, esta te ayudará y apoyará, entre otros campos, en la búsqueda del local de pizza ideal teniendo en cuenta cuestiones como el número de viandantes por su puerta, entre otras. El análisis de esta cuestión es de gran relevancia. Una calle por detrás del lugar ideal puede suponer un gran cambio.
Oferta de calidad y a la vista
No es suficiente con ofrecer al cliente una pizza moderna con ingredientes para la pizza italiana de calidad. Mostrar a la vista la oferta y las opciones de los ingredientes de la pizza es clave para atraer al local al transeúnte. Un negocio pizzería de éxito debe nutrirse tanto del visitante ocasional como del cliente fiel. Este ya ha probado la calidad del producto y desea seguir consumiéndolo.
El aroma del producto recién hecho como clave para la compra por impulso
Otra de las claves para la atracción del público de los locales para pizza es el horneado en el local. Este no solo permite ofrecer un producto de más calidad, sabor y frescura. También permite la atracción a través de los sentidos, como es el aroma de la pizza durante el horneado.
El marketing sensorial no precisa de diseños estratégicos complejos en los locales de pizza cuando en ella ya se hornean pizzas mediterráneas sabrosas elaboradas con productos de calidad. Acercarte a cualquier restaurante Papizza te permitirá percibir estas sensaciones que atraen a los visitantes.
Diseño adecuado para el rápido servicio al cliente
Los diseños de pizzerías deben estar orientados para el rápido servicio al cliente. Cada tipo de local de pizza tiene unas necesidades que este debe cubrir para facilitar el trabajo del personal y la rápida atención a los clientes. De este modo puede mantener un flujo de caja constante con producto recién elaborado para una mayor satisfacción del cliente y del inversor.
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