La patata, cultivada por primera vez hace 7.000 años en la frontera de Perú y Bolivia, ha recorrido un largo camino hasta convertirse en un ingrediente esencial en la gastronomía mundial. Hoy, las franquicias de patatas asadas en España ofrecen una oportunidad de negocio rentable y con una gran aceptación.
Modelos de Franquicias de Patatas Asadas
A continuación, exploramos algunas de las franquicias más destacadas en España que han sabido capitalizar el atractivo de este versátil alimento:
Sr. Patata
Sr. Patata es un concepto con una larga trayectoria en la comida rápida tanto a nivel nacional como internacional. Su éxito se basa en su producto estrella: la patata asada rellena de deliciosos ingredientes. Elaboran sus patatas asadas con variedades de patata cuidadosamente seleccionadas, y las rellenan con ingredientes de primera calidad. Se sirven montadas y al gusto, por lo que el cliente puede elegir los ingredientes que más le gusten.
Ahora, Sr. Patata lanza al mercado el CORNER EXPRESS, un concepto con una inversión (obra civil no incluida) que asciende a tan solo 25.000 € más IVA en España y 20.000 € en cualquier país de Latinoamérica. Puedes tener listo tu propio negocio en solo 30 días, y recuerda que en sus locales Express no hace falta salida de humos.
Ventajas de la franquicia Sr. Patata:
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- Negocio Innovador: No encontrarás otro negocio como este.
- Exclusividad: Te conceden una zona de exclusividad por escrito.
- Formación: Te la prestan en tu propio local.
- Mínima Inversión: Por muy poca inversión puedes tener ya tu propio negocio.
- Público Objetivo: A todos nos gustan las patatas....
El negocio de la franquicia Sr. Patata se centra en su producto estrella: sus patatas asadas, elaboradas con variedades cuidadosamente seleccionadas y servidas con las mejores recetas propias o bien al gusto del cliente, quien puede elegir los ingredientes que desea. La venta se lleva a cabo en el propio local: take away y delivery. El local tiene una zona de despacho/venta de unos 20 m2.
SuperPapa
SUPERPAPA es una franquicia dedicada principalmente a la elaboración de exquisitas patatas asadas rellenas de multitud de ingredientes. Los productos que se venden en un local de SUPERPAPA se caracterizan por ser accesibles a un arco muy amplio de clientes y consumidores. La amplia variedad de patatas asadas rellenas de multitud de ingredientes, así como una amplia variedad de complementos, hacen de esta franquicia de fast food una versión sana de la comida rápida.
La franquicia en SUPERPAPA es un verdadero proyecto de empresa y una oportunidad para aquellos que buscan un futuro profesional. Todos los franquiciados pasan por un periodo de formación suficiente para poder gestionar un local SUPERPAPA. Toda la formación tiene lugar en el propio restaurante del franquiciado.
La gran ventaja de la franquicia Superpapa, es que es uno de los pocos que puede desarrollarse en superficies mínimas, lo cual supone reducir considerablemente los costes de inversión. La inversión total en un SUPERPAPA para un local tipo de 50 m2 incluyendo la instalación del local modular, maquinaria, y resto de equipamiento, asciende a 20.000 euros.
Datos relevantes de SuperPapa:
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- Canon de entrada: 20.000 €
- Canon de publicidad: No tiene
- Royalty: No tiene
El Paponazo
La franquicia El Paponazo es un concepto de restauración tradicional basado en las patatas asadas. Su plato estrella “el paponazo”, es un producto típico del sur. Se distribuía en mercados y ferias itinerantes. Es un plato gigante de patata asada rellena con diferentes productos, atún, carne, maíz, guisantes… acompañadas de varias salsas. Además, completan su carta con otros productos como bocadillos, hamburguesas, patatas fritas… etc.
Ofrecen un modelo de negocio Food-truck, móvil que permite ir de feria en feria, por los diferentes pueblos. El Paponazo es un buena oportunidad de negocio, altamente rentable, con una inversión desde 12.000 €. Desde la central, ofrecen formación inicial y continuada para aprender al detalle la gestión del negocio. Otra ventaja para el franquiciado, es que disponen de un departamento de compras centralizado, desde donde se realizan todos los pedidos de todos los locales “El paponazo”.
Patata y Olé!
La franquicia Patata y Olé! ofrece patatas horneadas fácilmente combinables con cualquier tipo de ingrediente. Los menús Patata y Olé! están diseñados pensando en las necesidades específicas de celiacos, diabéticos y otros requerimientos dietéticos. La franquicia Patata y Olé! cuenta con una inversión inicial que no supera los 40.000 €, cantidad con la que podrás arrancar un negocio con todo lo que precises para iniciar un futuro laboral potente y permanente gracias a las cualidades del negocio.
La franquicia es idónea para áreas de costa, en las que hay mucho público en cualquier época. También es ideal para poblaciones turísticas, próxima a museos, en las cercanías de estadios o monumentos.
Tabla Comparativa de Franquicias
| Franquicia | Inversión Inicial (Aprox.) | Canon de Entrada | Royalty | Características |
|---|---|---|---|---|
| Sr. Patata (Corner Express) | 25.000 € (España) / 20.000 € (Latinoamérica) + Obra civil | No especificado | No especificado | Negocio innovador, formación en el local, mínima inversión. |
| SuperPapa | 20.000 € | 20.000 € | No tiene | Superficies mínimas, amplia variedad de ingredientes. |
| El Paponazo | Desde 12.000 € | No especificado | No especificado | Modelo Food-truck, formación continua, departamento de compras centralizado. |
| Patata y Olé! | Menos de 40.000 € | No especificado | No especificado | Menús para dietas específicas, ideal para zonas turísticas. |
¿Por qué apostar por las franquicias de patatas asadas?
Las franquicias especializadas en patatas asadas ofrecen un modelo de negocio rentable, sencillo de operar y con una propuesta gastronómica reconocible. Además, su versatilidad permite integrar opciones veganas, ingredientes gourmet y formatos para delivery, lo que amplía su alcance y fortalece su posicionamiento. La patata es un producto de gran aceptación, fácil gestión y requiere un local eficiente con espacio reducido, lo que contribuye a la rentabilidad del negocio.
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