Si te atraen los mercados y la gastronomía, en este mercado de Londres te sentirás absolutamente extasiado. Borough Market, comúnmente llamado Southwark Market, es el mercado de productos alimenticios más antiguo de Londres. Se trata de un mercado en el que podemos encontrar una gran variedad de productos frescos y de calidad, frecuentado por cocineros y chefs de alto rango como, por ejemplo, el chef británico Jamie Oliver.
¿Por Qué Visitar Borough Market?
¿Por qué visitar un mercado? London Bridge siempre ha sido uno de los puntos más importantes de Londres, y era la zona más accesible para vender este tipo de productos en su día, donde acudían granjeros y comerciantes a vender sus productos y ganado. Durante sus más de 1000 años de existencia el mercado ha cambiado varias veces de localización, e incluso fue prohibido en el año 1754 por el tráfico que causaba.
Está situado bajo los arcos del ferrocarril, en el extremo sur de London Bridge y tiene un aire industrial que lo hace aún más especial. Está ubicado en Southwark Street, a un tiro de piedra del London Bridge.
En el mercado encontrarás productos frescos y según he leído, sólo venden comida exquisita. Se dice que para comprar comida de calidad en Londres hay que ir a Borough Market.
Además de los puestos con productos de alimentación que podemos encontrar, hay numerosos puestos de comida para llevar o como dicen por aquí «street food», varios restaurantes y multitud de cafeterías y puestos de plantas y flores. Los puestos de comida tienen una estética muy cuidada y unos productos con los que se te hará la boca agua.
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¿Qué Encontrarás en Borough Market?
En Borough Market encontraréis puestos especializados de todo lo que os podáis imaginar. Los puestos venden todo lo que te puedas imaginar: Desde quesos a pescados, vinos, productos típicos de diferentes países, carnes, frutas, repostería y chacinados. Se trata de un mercado de alimentos frescos en el que podremos encontrar frutas, verduras, dulces, comidas preparadas..., hasta comida típica española como aceite o jamón.
Entre los puestos de mercados encontraréis puestos donde están sirviendo comida para llevar, tenemos que destacar la paella, las ostras, y los mejillones con patatas fritas. Después veréis que hay una zona especial de comida para llevar (sigue las direcciones de «hot food this way!») donde hay numerosos puestos de comida de diferentes países, perfecto para probar comida diferente.
Es difícil decidirse por cual delicia o especialidad probar cuando uno camina por entre los pasillos de Borough Market por eso sugiero una decisión veloz: Dirigirse hacia el centro del mercado al puesto de Jugos Orgánicos y ordenar un ‘shot’ de Germen de Trigo. Así pequeño como lo sirven y con un gusto fuerte a pasto verde, parece ser la solución mágica para la salud.
España tiene una lugar destacado en el mercado gracias a Brindisa, el mayor distribuidor de productos de la península en Reino Unido. En su tienda se puede comprar desde jamón de Pata Negra a una paella -que no paellera-, pasando por aceites de oliva, pimentón de la Vera, anchoas o arroz de Calasparra. Una de las comidas que más éxito tiene entre los visitantes es el Brindisa chorizo sandwich, un extraño bocadillo de chorizo frito, pimientos del piquillo y rúcula.
Hay puestos franceses, italianos, españoles y de otras regiones; o puestos de quesos, aceites, vinos, etc. Uno de los restaurantes que llama un poco la atención es Roast, localizado en la parte superior del mercado con vistas al mercado.
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Información Práctica para tu Visita
Borough Market abre de lunes a jueves de 10 a 17 horas, viernes de 10 a 18 y sábados de 8 a 17.
De miércoles a sábado está abierto el mercado entero hasta las 5 ó 6 de la tarde, los domingos y los martes los restaurantes de la zona están abiertos pero por lo general no están todos los puestos del mercado no están abiertos y no es lo mismo.
Para los que os guste descubrir rincones secretos de Londres, he de decir que nos encanta el pub The George Inn, que tiene mucha historia y que pasa desapercibido por los turistas al estar un poco escondido. Recomiendo que vayáis aunque sea para ver la fachada.
Aconsejamos: Para hacer una ruta por Londres que pasa por Borough Market échale un vistazo a nuestro itinerario 4. Aquí encontraréis una ruta a pie que comienza en monument, pasando por la Torre de Londres, cruza el puente de la Torre de Londres y llega a la zona de London Bridge.
Con más de 100 mercados y mercadillos, algunos de tipo general y otros más especializados, esta cosmopolita y multicultural ciudad es el paraíso para los amantes de las compras y los viajeros que quieran descubrir estos espacios en los que puedes encontrar de todo, desde antigüedades a comida callejera de diferentes partes del mundo además de libros, cuadros, flores, objetos vintage e incluso, en muchos de ellos, ropa de segunda mano.
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Debes tener en cuenta que algunos mercados abren solo un día o durante el fin de semana y otros, están abiertos toda la semana. Otra de las cosas que no puedes olvidar es llevar dinero en efectivo, ya que algunos puestos no aceptan tarjeta y, por si acaso, una mochila vacía o mucho espacio en la maleta para poder llevarte todas las compras.
Ubicación y Cómo Llegar
Ubicado debajo de un gran puente por donde pasan las vías del tren, la mejor manera de llegar es desde la estación de metro de London Bridge, de la que está muy cerca.
Experiencias de Visitantes
Comentarios de los usuarios:
- Veronica: "Veronica fue una excelente guía turística, muy amable y complaciente! Además, la comida era excelente y el mercado tiene muchas historias geniales"
- Sophia: "Sophia, nuestra guía fue brillante. Muy conocedora de la historia de Londres y Borough Market. Cuando comenzó a llover, reorganizó el itinerario para que no nos mojáramos. Una guía de primera"
Tabla de Horarios de Borough Market
| Día de la Semana | Horario |
|---|---|
| Lunes a Jueves | 10:00 - 17:00 |
| Viernes | 10:00 - 18:00 |
| Sábado | 08:00 - 17:00 |
| Domingo y Martes | Restaurantes abiertos, puestos limitados |