Borough Market, conocido también como Southwark Market, es el mercado de productos alimenticios más antiguo de Londres. Si te atraen los mercados y la gastronomía, este mercado te fascinará.
¿Por Qué Visitar Borough Market?
London Bridge siempre ha sido uno de los puntos más importantes de Londres, siendo la zona más accesible para la venta de productos. Aquí, granjeros y comerciantes acudían a vender sus productos y ganado. A lo largo de sus más de 1000 años de historia, el mercado ha cambiado de ubicación varias veces, incluso siendo prohibido en 1754 debido al tráfico que causaba.
Está situado bajo los arcos del ferrocarril, en el extremo sur de London Bridge, lo que le confiere un aire industrial especial. Ubicado en Southwark Street, muy cerca de London Bridge, Borough Market ofrece productos frescos y exquisitos. Se dice que para comprar comida de calidad en Londres, este es el lugar ideal.
Además de los puestos con productos de alimentación, encontrarás numerosos puestos de comida para llevar, restaurantes y cafeterías, así como puestos de plantas y flores. Los puestos de comida presentan una estética cuidada y productos que te harán agua la boca.
Borough Market es una institución dinámica, inmersa en la filosofía sobre lo que comemos y de dónde proviene. Es un lugar donde los tenderos son también los productores de sus productos. Aquí encontrarás agricultores, pescadores, panaderos y otros productores artesanales que ofrecen lo mejor de lo mejor, tanto en las tiendas como en coquetos restaurantes que no puedes dejar de probar.
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¿Qué Encontrarás en Borough Market?
En Borough Market encontrarás puestos especializados de todo lo que puedas imaginar. Los puestos venden desde quesos hasta pescados, vinos, productos típicos de diferentes países, carnes, frutas, repostería y chacinados. Se trata de un mercado de alimentos frescos donde podrás encontrar frutas, verduras, dulces, comidas preparadas e incluso comida típica española como aceite o jamón.
Entre los puestos, encontrarás lugares que sirven comida para llevar, destacando la paella, las ostras y los mejillones con patatas fritas. También hay una zona especial de comida para llevar con numerosos puestos de comida de diferentes países, ideal para probar platos diferentes.
Es difícil decidir qué delicia probar al caminar por los pasillos de Borough Market. Una sugerencia es dirigirse al centro del mercado al puesto de Jugos Orgánicos y ordenar un ‘shot’ de Germen de Trigo.
España tiene un lugar destacado en el mercado gracias a Brindisa, el mayor distribuidor de productos de la península en el Reino Unido. En su tienda se puede comprar desde jamón de Pata Negra hasta paella, pasando por aceites de oliva, pimentón de la Vera, anchoas o arroz de Calasparra. Uno de los platos más populares es el Brindisa chorizo sandwich, un bocadillo de chorizo frito, pimientos del piquillo y rúcula.
Hay puestos franceses, italianos, españoles y de otras regiones, así como puestos de quesos, aceites y vinos. Un restaurante que llama la atención es Roast, ubicado en la parte superior del mercado con vistas al mismo.
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También se celebran eventos constantemente. Cocineros, escritores, activistas y profesores hacen demostraciones de cocina, muestran sus publicaciones, asisten a debates públicos y elaboran programas educativos para todos. Aquí todo es economía sostenible, basada en productos locales y asociada a la corriente Slow Food.
Merece la pena darse una vuelta y perderse por sus puestos para descubrir los mejores productos, tanto locales como internacionales. Y, por supuesto, no hay que dejar de probar algunos de sus mejores puestos, los dedicados a la gastronomía. Hay puestos con multitud de variedades gastronómicas y comida rica para todos los gustos.
Borough Market en el Cine
Borough Market es un sitio único, tanto que ha sido incluso set de rodaje de algunas producciones cinematográficas. Aquí se han rodado escenas de películas tan famosas como "El Diario de Bridget Jones" (2001) y "Harry Potter y el prisionero de Azkaban" (2004), entre otras.
Información Práctica
Borough Market está en el 8 de Southwark Street, muy cerca del famoso puente de Londres. Un plan perfecto puede ser ir hasta la estación de metro de Bank Station, de la central line, y desde allí, cruzar el London bridge para llegar a Borough Market justo detrás del puente.
| Día | Horario |
|---|---|
| Domingo | 10:00 - 16:00 |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 10:00 - 17:00 |
| Miércoles | 10:00 - 17:00 |
| Jueves | 10:00 - 17:00 |
| Viernes | 10:00 - 17:00 |
| Sábado | 10:00 - 17:00 |
Cómo Llegar
- Metro: Paradas más cercanas: London Bridge (líneas Northern y Jubilee).
- Autobús: Líneas: 43, 141, 149 y 521.
Para los que os guste descubrir rincones secretos de Londres, recomendamos el pub The George Inn, que tiene mucha historia y que pasa desapercibido por los turistas al estar un poco escondido.
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Después recomiendo pasear por la orilla del río en la zona sur del Támesis, donde os encontraréis con varios restaurantes para comer y muchas cosas que ver.