Burritos es un restaurante de auténtica comida mexicana, ubicado en la Plaza San Lorenzo (Valencia). Ofrece un menú breve, pero lleno de sabor, calidad y cuidado en los detalles.
El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef.
¿Qué Ofrece Burritos Valencia?
Burritos Valencia ofrece:
- Burritos
- Quesadillas
- Big Tacos
- Bowls
- Ensaladas
Todo acompañado de cerveza de importación.
Opiniones de Clientes sobre Burritos Valencia
Todas las opiniones de Groupon son de personas que han canjeado ofertas con esta empresa. Los clientes destacan el sabor, la calidad y el cuidado en los detalles de los platos ofrecidos.
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La Pasarela del Mercado: Una Alternativa Culinaria
Situado justamente en frente del Mercado del Puerto, La pasarela del Mercado es un restaurante donde la cocina se hace con cariño.
Algunos platos destacados de La Pasarela del Mercado incluyen:
- Papas arrugadas con mojo
- Huevos rotos con chistorra
- Milhojas de secreto ibérico con queso isleño y jamón serrano
- Judías pochas con langostinos
- Salteado de langostinos con calabacín y salsa de ostras
- Solomillo de ternera con salsa de langostinos
Gonzalez&Co: Expansión y Éxito en el Mundo de los Burritos
Fran González y los suyos se inspiraron en la estampa que ofrecían en aquel momento para bautizar la cadena de comida TexMex -cocina mejicana al estilo americano- a la mediterránea que estaba a punto de nacer.
Así, seis años y una pandemia después, Gonzalez&Co inaugura esta semana su cuarto restaurante en la ciudad (el séptimo en España) y afianza su objetivo de alcanzar este año los 8 millones de euros de facturación, un 60% más que en 2021.
"Siempre decía que la última cosa que haría sería abrir un restaurante", recuerda ahora el fundador de Gonzalez&Co, Fran González.
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Pero trasladarse a Australia para aprender inglés y descubrir los restaurantes que vendían burritos y otros productos propios del ‘fast food’ mejicano lo cambió todo. Lo materializó tras más de medio año probando recetas, y tirando de ahorros y de la ayuda económica de familiares y amigos, que, de hecho, siguen siendo a día de hoy sus socios. González no se plantea abrirse a nuevos accionistas. La suya, dice, es una empresa familiar.
Gonzalez&Co es eso, una cadena de restauración que vende burritos, tacos y quesadillas elaborados con técnicas de alta cocina pero bajo estilo ‘fast food’, que es de las más pedidas en Glovo y que con este restaurante que acaba de abrir en el barrio de Les Corts (y en el que ha invertido 400.000 euros), ya cubre toda Barcelona.
Ahora, su foco de crecimiento está puesto más en los alrededores de la ciudad -L’Hospitalet, Badalona, Terrassa, Sabadell…- que fuera de las fronteras catalanas. La cadena tiene ya otros dos restaurantes en Madrid y un tercero en Valencia, pero de momento prefiere seguir apostando por el terreno conocido.
Sea como sea, en sus planes no cabe ninguna apertura más hasta el año que viene. "Hemos hecho un proceso de expansión bastante grande que durante estos meses estaremos consolidando, a partir de enero veremos donde abrir y donde invertir de forma más segura: quizás Madrid nos sorprende y vamos a tope con Madrid", apunta González.
Porque cuando llegó la pandemia, la cadena estaba formada por dos establecimientos, uno de los cuales cerró. Y ha sido entre 2020 y 2022 que han abierto el resto, sobre todo motivados por lo bien que les ha funcionado el ‘delivery’.
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Si el año del covid facturaron algo menos de 2,5 millones de euros, el año siguiente ya fueron 5 millones, y este año esperan llegar a los 8.
En ningún caso sus burritos llegarán por ahora fuera de España. "Creo que hay mucho que hacer aquí", concluye González. "Sueño con seguir haciendo las cosas bien, dedicar tiempo a nuestro producto, sacar cosas nuevas…", enumera.
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