En los últimos años, el mercado de las franquicias gourmet ha experimentado un notable crecimiento impulsado por una creciente demanda de productos de alta calidad y experiencias gastronómicas únicas. Si te gustaría emprender tu propio negocio dentro del sector de jamones y charcutería ibérica, existen marcas que te ofrecen las mejores condiciones.
Opciones de Franquicias en el Sector Ibérico
Puedes tener información de franquicias de Hostelería entre las que seguro que encuentras alguna franquicia que encaje con lo que estás buscando.
- 1900ypico: Taberna con amplia oferta de embutidos, quesos y ensaladas.
- Butifarring: Restaurante especializado en bocadillos.
- Casa Camu: Concepto de restauración que fusiona tradición y modernidad del tapeo a precios competitivos.
- Coloryn: Dedicada a la elaboración de productos cárnicos y charcuterías.
- D'Origen La Mancha: Comercializa productos gourmet de Castilla-La Mancha.
- DonCurado: Establecimientos de venta de productos ibéricos, jamones, embutidos, quesos y vinos.
- El Mariscal del Jamón: Concepto innovador en restauración con jamón ibérico de Extremadura como protagonista.
- Jamón Jamón: Cadena de franquicias especializada en jamón.
- Los Tres Cerditos: Se apoya en los valores más tradicionales de la gastronomía ibérica.
- Nico Jimenez Gourmet: Especialistas en jamón y su corte.
- Rokelin: Franquicia de hostelería con el jamón de Teruel con Denominación de Origen como producto estrella.
- Viandas de Salamanca: Empresa dedicada a llevar el jamón Pata Negra de Salamanca a todo el mundo.
Franquicias Gourmet Destacadas y su Rentabilidad
En este ranking, presentamos una selección de las franquicias más destacadas en el ámbito gourmet y especializado, que no solo ofrecen productos exquisitos, sino también una sólida estructura de apoyo y un retorno atractivo para los franquiciados.
- Don Foodie: Ofrece comida rápida gourmet y saludable.
- Inversión total: 28.000€
- Canon de entrada: 8.000 €
- Número de establecimientos: 2
- Al Peso: Especializada en productos gourmet a granel.
- Inversión total: 42.600 €
- Canon de entrada: 12.000 €
- Número de establecimientos: 5
- Miss Coqueta: Líder en croquetas gourmet y productos sin gluten.
- Inversión total: 51.000 €
- Canon de entrada: 10.000 €
- Número de establecimientos: 10
- La Cure Gourmande: Productos artesanos gourmet.
- Inversión total: 90.000 €
- Canon de entrada: 20.000 €
- Número de establecimientos: 30
- Godiva Belgium: Excelencia del chocolate belga.
- Inversión total: 95.000 €
- Canon de entrada: 15.000 €
- Número de establecimientos: 50
- Mi Marrano: Variedad en el mundo gourmet con productos derivados del cerdo ibérico.
- Inversión total: 30.000 €
- Canon de entrada: 12.000 €
- Número de establecimientos: 4
- La Rapa: Encurtidos, frutos secos y golosinas gourmet.
- Inversión total: 18.000 €
- Canon de entrada: No hay
- Número de establecimientos: 12
- Corte y Jamón: Expertos en jamón ibérico y carnes a la parrilla.
- Inversión total: Desde 110.000 €
- Canon de entrada: 9.000 € (6.000 € formato tienda)
- Número de establecimientos: 35
- Enrique Tomás: Especializada en productos ibéricos.
- Inversión total: 80.000 €
- Canon de entrada: 25.000 €
- Número de establecimientos: 59
- Hamburguesa Nostra: Franquicia basada en el concepto Market Burger.
- Inversión total: 150.000 € - 250.000 €
- Canon de entrada: 40.000 €
- Número de establecimientos: 60
- Santa Teresa: Con más de 160 años de experiencia.
- Inversión total: 126.000 €
- Canon de entrada: 18.000 €
- Número de establecimientos: 5
- La Chinata: Productos gourmet y cosméticos derivados del aceite de oliva virgen extra.
- Inversión total: 26.000 €
- Canon de entrada: No hay
- Número de establecimientos: 40
- Farmers&Co: 11 cooperativas agroalimentarias en franquicia.
- Número de establecimientos: 20
- Cacao Sampaka: Especializados en chocolate gourmet.
- Inversión total: 180.000 €
- Canon de entrada: 20.000 €
- Número de establecimientos: 18
Franquicias Baratas y Rentables en 2024
El sector de la restauración ofrece oportunidades muy rentables para ser propietario de franquicias prometedoras, a precios muy asequibles. Existen varias opciones en el mercado para convertirte en franquiciado por menos de 100.000€.
A continuación, te presentaremos una lista con las franquicias más baratas y rentables en España para 2024:
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- Carte D´Or: Franquicia heladera.
- Precio: Entre 25.000 y 45.000 €
- Condiciones: Sin canon ni royalties, contrato inicial de hasta 5 años.
- Ventajas: Baja inversión inicial, poco espacio requerido, fácil operativa y gestión.
- Soporte: Apoyo integral de la puesta en marcha del proyecto, búsqueda del local, análisis financiero y formación del personal.
- Pomodoro: Restaurante italiano.
- Precio: A partir de 80.000€
- Condiciones: Canon inicial de 16.000€ y royalties de 1000€ al mes, contrato de 10 años.
- Ventajas: Notoriedad de una gran marca, buena relación calidad/precio y ticket medio por cliente asequible para todo tipo de público.
- Soporte: Acceso al know-how de Pomodoro, disposición de los manuales operativos y de toda la formación para el proceso de apertura.
- Casa García: Bares tradicionales.
- Precios: A partir de 10.000€
- Condiciones: Canon inicial de 5.000€, contrato de 3 años y royalty mensual a consultar.
- Ventajas: Reacondicionamiento de tu propio establecimiento, precios muy competitivos, acuerdos comerciales con proveedores y libertad para modificar la carta.
- Soporte: Asesoramiento en la selección y decoración del local, estrategia de marca, productos, pricing.
- Pannus: Panadería low cost.
- Precios: Inversión mínima de 60.000€
- Condiciones: Canon inicial de 15.000€ sin royalties mensuales.
- Ventajas: Amplia variedad de productos, precios competitivos, alta rotación de los productos, sistema de negocio fácil con rentabilidades altas.
- Soporte: Gestión integral del punto de venta, formación, manipulación de alimentos, asesoría fiscal y contable, profesionalización de atención al cliente.
- Tabernnus: Sabor ibérico.
- Precios: Inversión mínima de 60.000€
- Condiciones: Canon inicial de 12.000€ con royalties del 2% mensual, espacio mínimo de 50 m2 en calles con alto tráfico al público.
- Ventajas: Productos de máxima calidad, red comercial y de logística propia en todo el territorio nacional, imagen y diseño de la marca actual y elegante.
- Soporte: Selección y formación del personal, asesoramiento de trámites y puesta en marcha, coordinación de obras, transferencia del know how.
- Papizza: Take away de pizzas.
- Precios: Inversión mínima de 80.000€
- Condiciones: Canon inicial de 20.000€ con royalties del 5% mensual sobre ventas, espacio mínimo de 25 m2, contrato de 10 años prorrogables.
- Ventajas: Inversión asequible y rentable, modelo de negocio de baja competencia con productos al gusto del consumidor.
- Soporte: Respaldo de la estructura empresarial necesaria para el éxito de su franquicia en todos los ámbitos: marketing, formación, compras, I+D, legal, etc.
- llao llao: Yogur helado.
- Precios: Inversión mínima inicial de 46.000€
- Condiciones: Canon inicial de 16.900€ con royalties de hasta el 6,5% de la facturación mensual sobre ventas, con contrato de 5 años.
- Ventajas: Franquicia de gran rentabilidad, amplia variedad de productos naturales saludables, número 1 en el sector frozen yogurt, punto de venta muy llamativo sin grandes requerimientos espaciales.
- Soporte: Formación continuada tanto para el nuevo socio como para la plantilla.
- Onyva: Café.
- Precios: A partir de 50.000€
- Condiciones: Canon inicial de 20.000€ con cuotas mensuales de hasta el 6% de la facturación por canon de publicidad y royalties, población mínima para instaurar la franquicia de 50.000 habitantes.
- Ventajas: Rápido retorno de inversión, fácil gestión y condiciones preferentes de proveedores.
- Soporte: Formación y apoyo continuo.
- HAM! Fresh Burguer: Hamburguesería gourmet.
- Precios: A partir de 60.000€
- Condiciones: Canon inicial de 15.000€ con un canon de publicidad del 1% y unos royalties mensuales del 5% de la facturación. Apunta a poblaciones de más de 100.000 habitantes y se necesita un área de trabajo de al menos 75m2.
- Ventajas: Testado proceso operativo que minimiza el espacio necesario en cocina, el personal y el coste de materia prima.
- Soporte: Implementación de estrategias de difusión digital para hacer crecer tu negocio.
- City Poke: Ingredientes frescos y naturales.
- Precios: A partir de 39.000€
- Condiciones: Canon inicial de 39.000€ con un canon de publicidad del 1% y unos royalties mensuales del 4% de la facturación. Apunta a poblaciones de más de 100.000 habitantes y se necesita un área de trabajo de al menos 75m2.
- Ventajas: Operativa simple y sencilla, rentabilidad y retorno sobre la inversión superiores a la media.
- Soporte: Apoyo profesional desde central, plataforma logística propia, programa de mentoring con formación inicial y continua, asistencia en la gestión del establecimiento, asesoramiento en la elección de posiciones estratégicas, diseño propio y servicio de obra.
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