La franquicia La Andaluza Low Cost se ha posicionado como una opción atractiva en el sector de la restauración, especialmente para aquellos que buscan un modelo de negocio con una inversión inicial relativamente baja. A continuación, exploraremos diversos aspectos de esta franquicia, incluyendo opiniones, ventajas, y su modelo de negocio.
¿Qué es La Andaluza Low Cost?
La Andaluza Low Cost es una cadena de franquicias en el sector de la restauración, originaria de Sevilla, que se destaca por ofrecer platos de diseño a precios accesibles. Fue creada en 2013 por los hermanos Diego y José Manuel Espinosa como una respuesta a las necesidades del mercado durante la crisis económica.
Equipo Directivo
El equipo directivo de La Andaluza está formado por dos hermanos, que empezaron a trabajar en el mundo de la hostelería franquiciada hace más de 15 años. Gracias a esto, conocen el mercado, a los diferentes tipos de clientes y a los diferentes tipos de franquiciados.
La mejor definición para ellos es que son diferentes. La Andaluza es un negocio a medida de cada franquiciado, es una franquicia gratuita (sin canon y sin royalties), y además, es una franquicia que no cobra a los franquiciados, sino que además les paga rappels por su buen hacer.
Modelo de Negocio
El modelo de negocio de La Andaluza Low Cost se basa en varios pilares:
Lea también: Franquicias de panadería low cost en España: análisis
- Baja inversión inicial: Requiere una inversión inicial mínima. Para unirse a la marca sólo han de pagar 4.000€, que además se invierte en el nuevo local franquiciado y su gestión, luego la caja que hace es 100% suya. El resto de inversión dependerá del tipo de local que abra y del tamaño.
- Sin canon ni royalties: No cobra canon ni royalties a los franquiciados. Ganan cuando ellos ganan.
- Rappels por buen desempeño: Paga rappels a los franquiciados.
- Formación y apoyo: Ofrece formación presencial en el local franquiciado, una carta de comida española completa y atractiva, mejores precios en primeras marcas, seguimiento de la central de franquicias, el pago de los rappels.
Este modelo está diseñado para ser una tabla de salvación para muchos negocios que, por la crisis o por otras circunstancias, estaban pasando apuros. Muchos clientes estaban a punto de cerrar su bar y que hoy disfrutan del éxito a través de una de sus franquicias.
Ventajas de la Franquicia
Las ventajas de unirse a La Andaluza Low Cost son numerosas:
- Inversión inicial accesible: Una de las principales ventajas es la baja inversión inicial requerida, lo que la hace accesible para emprendedores con recursos limitados.
- Modelo sin canon ni royalties: La ausencia de canon y royalties permite a los franquiciados retener una mayor parte de sus ganancias.
- Apoyo y formación continua: La franquicia ofrece formación presencial y apoyo continuo, lo que es especialmente útil para aquellos que no tienen experiencia en el sector.
- Carta atractiva y precios competitivos: La carta de comida española es completa y atractiva, con precios competitivos que atraen a una amplia clientela.
Opiniones de Franquiciados
Las opiniones sobre La Andaluza Low Cost son variadas, pero en general, la marca ha logrado generar un impacto positivo en muchos emprendedores. Muchos franquiciados destacan el apoyo recibido y la posibilidad de transformar negocios en dificultades en empresas exitosas.
Un franquiciado comentó: "La recomendaría a todo aquel que quiera hacer un cambio radical a su negocio, y no pueda o quiera gastarse tanto dinero como otras franquicias, que se aprovechan para beneficiarse de su marca."
Otro franquiciado expreso: "Estos últimos años el negocio estaba un tanto estancado, y aunque no me iba tan mal, decidí que había que darle un cambio porque el local lo requería, dado el lugar donde se encuentra (justo en el centro de Cartaya, en Huelva). Llevo tres meses y el cambio ha sido brutal."
Lea también: Entendiendo el Seguro a Todo Riesgo con Franquicia
El mismo franquiciado continua: "En primer lugar que se piensen el paso que van a dar, porque es muy gratificante el resultado, pero también tiene su sacrificio. Rápido, amable, profesional y sobre todo paciente. Coincidió con las reformas del local y era una locura el estar trabajando con la franquicia, y con los operarios a la misma vez y en tan corto plazo de tiempo. El restaurante tiene terraza, zona amplia de barra y salón interior, era mucho trabajo. Hasta ahora siempre."
Planes de Expansión
La Andaluza Low Cost tiene ambiciosos planes de expansión tanto a nivel nacional como internacional. La empresa espera seguir creciendo por toda España y por el mundo, con una expansión internacional a un precio muy económico. En los próximos años, la firma sevillana quiere contar con un gran número de establecimientos entre sus marcas en varios países.
La empresa, que ronda el centenar de locales en toda España, y que prevé contar con unos 80 nuevos locales a lo largo de 2016, abrirá el próximo mes de octubre su primera franquicia en Oporto en un edificio de cuatro plantas. Y es que el salto internacional es su próximo objetivo.
«Hemos comenzado a realizar publicidad de nuestra firma en el exterior porque creemos que podemos llegar a muchos países. «La prioridad es asentarnos en Europa, pero ya tenemos empresarios que han mostrado su interés desde Panamá, Chile y Colombia», profundiza el responsable de la compañía, que también apuesta por probar suerte en el mercado asiático.
Para sus planes de internacionalización, este par de hermanos sevillanos quiere lanzar La Andaluza, una firma de la que quieren desprender el carácter low cost de su buque insignia, sin que esto suponga que sus precios se disparen. No en vano, el gasto medio por consumidor en la primera de sus marcas es de entre 7 y 8 euros por persona y en la segunda, de entre 10 y 12.
Lea también: ¿Buscas una franquicia de tienda a 5 euros? Conoce Kaprichos