Requisitos para abrir una franquicia de Tony Roma's

Las franquicias de restaurantes son negocios rentables que requieren una inversión y gestión intensivas. Tony Roma’s es una franquicia avalada por 50 años de historia, presente en 31 países y con una propuesta de valor diferenciada. Reconocida como el mejor restaurante de costillas en todo el mundo, posee uno de los mayores potenciales de crecimiento en el sector de la restauración. Entrar a Tony es viajar al otro lado del mundo sin salir del país, respirando su cultura social y gastronómica. Tony Roma’s es reconocido como el mejor restaurante de costillas en todo el mundo. Tony Roma´s es una leyenda en el mundo de la restauración. La única marca de Casual Food 100% americana.

Pasos iniciales para abrir tu franquicia

  1. Investigación de la zona: Investiga en la zona que te interesa abrir tu restaurante. Busca en internet información sobre la zona, como la densidad poblacional, los negocios que ya existen allí y la competencia.
  2. Búsqueda de propiedades comerciales: Una vez que hayas identificado la zona, busca propiedades comerciales disponibles. Puedes buscar el local para tu franquicia en línea en sitios web especializados en bienes raíces comerciales o contactar a un agente inmobiliario especializado en propiedades comerciales.
  3. Evaluación del local: Una vez que hayas encontrado un local que te interese, evalúa si cumple con los requisitos de un restaurante Tony Roma’s. Evalúa el costo de alquilar o comprar el local y asegúrate de que esté dentro de tu presupuesto.

Financiamiento

Conseguir financiación para una franquicia es un paso previo que suele ser necesario. Dado el volumen de capital que se requiere para un restaurante de estas características, lo normal es que el inversor o emprendedor prefiera financiarse de alguna forma.

  1. Opciones de financiamiento: Investiga y evalúa todas las opciones para conseguir financiamiento disponibles, como préstamos bancarios, préstamos de inversores, líneas de crédito y programas gubernamentales de financiación. El préstamo bancario es el formato más habitual.
  2. Plan de negocios: Elabora un plan de negocios sólido y detallado que muestre tu conocimiento sobre la industria y tu capacidad para administrar una franquicia. El plan de negocios debe incluir un análisis del mercado, una proyección financiera y una estrategia de marketing.
  3. Aprobación del franquiciador: Antes de solicitar un préstamo, asegúrate de obtener la aprobación del franquiciador.
  4. Solicitud de préstamo: Una vez que hayas seleccionado la opción de financiamiento adecuada, presenta una solicitud de préstamo. Evalúa todas las opciones de préstamo disponibles, incluyendo las tasas de interés, los plazos de pago y las restricciones.

Factores Clave de Éxito en una Franquicia de Restaurante

El éxito en un modelo de franquicia depende de factores fundamentales que el emprendedor o inversionista debe valorar antes de apostar por una enseña: trayectoria empresarial, facturación, número de franquicias abiertas desde su nacimiento, modelo de franquicia, proyección de la marca… Estos factores ayudan y posicionan a las Franquicias como marcas de éxito que generan un alto volumen de negocio en el mercado y con proyección de crecimiento en cada uno de sus ámbitos. Es importante que el emprendedor que quiera apostar por el modelo de franquicia como un negocio de futuro lo haga con la garantía de una marca y una organización central de éxito. Las franquicias cada vez necesitan menos inversión inicial y limita los riesgos a asumir.

Elementos cruciales para el éxito:

  • Calidad de los productos: En un restaurante el coste del producto suele rondar el 30% de lo que paga el cliente. Si el producto deja de gustarle al cliente perderemos el 97% restante. Por eso, la calidad en los restaurantes es tan importante.
  • Ticket medio: El ticket medio es el importe medio de un ticket de una mesa de cliente.
  • Amplitud de la carta: Posibilita dos cosas, cubrir diferentes franjas horarias de consumo (desayunos, comidas, merienda, tapas, cena, copas) y diferentes comensales de un mismo grupo.
  • Recetas: Son parte fundamental del producto.
  • Marca: Las marcas conocidas tienen tirón y llenan los locales más rápido que los restaurantes poco conocidos.
  • Decoración: Es uno de los factores que también contribuyen a que un restaurante tenga clientes.
  • Publicidad: Las franquicias con marcas más potentes suelen hacer campañas de publicidad para construir y reforzar la marca. Con esta estrategia atraen a más clientes y consiguen subir sus beneficios.
  • Marketing en el local: Otro de los factores que produce resultados es tener un buen sistema de venta en el propio restaurante.
  • Operaciones del restaurante en franquicia: Esta es una de las claves por las que los restaurantes en franquicia tienen mejores resultados que muchos restaurantes independientes, por la aplicación de sistemas de gestión profesionales en el restaurante.
  • Ubicación: Marca la competencia y el coste del local.

Control de Costes e Inversión

El control de los costes es uno de los aspectos claves en una franquicia de restaurante. Las facturaciones de un restaurante son importantes, pero también los costes. Se mueve mucho dinero en pequeñas ventas y en muchas pequeñas operaciones. El restaurante es un negocio de estar encima de muchos detalles de manera regular y constante. Si no se realiza un control de costes exhaustivo, la rentabilidad se resiente. Costes de personal, sobre todo, pero de producto y mermas también. En ocasiones en cocina no se realiza bien la previsión de compras y cocina y se tira mucho material.

El último factor a mirar es analizar muy bien la inversión, ya que un restaurante es un negocio que requiere una inversión importante con importantes costes de instalaciones, maquinaria y obra civil. Controlar estas partidas ayuda a maximizar la rentabilidad del restaurante. A veces hay restaurantes que se han montado con el doble de inversión de la que hacía falta. En las franquicias el coste de la inversión debe estar optimizado para que abrir un restaurante sea más económico que abrir un restaurante independiente. Cuando esto no ocurre es que la franquicia no está bien planteada.

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Apoyo a Franquiciados

Uno de los más importantes aspectos del sistema operacional de Herring Impulsora, es la relación con los franquiciatarios y el apoyo que se les brinda. Además del uso del muy respetado nombre Tony Roma's, su bien cimentada reputación, sus marcas registradas y su asesoría, usted se beneficia con los siguientes servicios: Soporte de administración. El grupo gerencial de Herring Impulsora cuenta con una gran experiencia en asesoramiento. En el periodo de pre-apertura, enviamos a un grupo de experimentados ejecutivos para asistir al franquiciatario en las funciones de reclutamiento, planeación, capacitación, organización y control de inventarios.

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