El sector del dulce se encuentra actualmente en alza, con un número creciente de empresas y franquicias apostando por este mercado y adaptando sus locales para ofrecer más productos y sabores. Las propias marcas franquiciadoras han decidido innovar, respondiendo a las demandas del mercado. El éxito de este sector se basa en varios factores, incluyendo la gestión sencilla, la baja necesidad de personal cualificado y la rápida amortización con amplia rentabilidad. Además, los locales atractivos y dinámicos, junto con el uso de redes sociales, contribuyen al auge de estas franquicias.
A continuación, se enumeran algunas de las franquicias más dulces del sector, junto con sus requisitos y características:
Franquicias Destacadas en el Sector del Helado
Ice Wave
Ice Wave es una franquicia de heladerías que ofrece un helado revolucionario hecho a mano sobre una plancha helada a -30ºC. La idea original proviene de Tailandia. La principal novedad es la frescura de los ingredientes, mezclados segundos antes de consumirlos con una base personalizada de leche desnatada. Además, ofrecen otro producto estrella: el volcano. Esta franquicia se caracteriza por adaptarse a locales pequeños.
La inversión total es desde 68.000 euros, con un canon de entrada de 7.900 euros y un 3% sobre la facturación en royalty.
Llaollao
Llaollao fue la primera empresa en introducir el yogurt helado en España, con su primera tienda en Gandía en 2009. Solo cuatro años después, la franquicia ya contaba con 90 heladerías por toda España. En el año 2013 ya estaba presente en países como EE. UU, Myanmar o Ecuador.
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Los “toppings” que se necesitan para ser franquiciado de Llallao son los siguientes: una inversión total de 64.800 euros, 9.000 euros de canon de entrada y un 2,5% sobre la facturación para royalty y canon de publicidad.
Smöoy
Surgido como alternativa más saludable al helado tradicional, Smöoy ha conseguido crear el yogurt helado más sano de todos. Su producto es rico en fibra, bajo en grasas y además está hecho al instante. Una receta propia que les diferencia de sus más inmediatos competidores. Al ser un negocio innovador, Smöoy es una buena oportunidad para aquellos que quieren invertir en negocios nuevos y rentables.
Con una inversión total que va desde los 55.000 euros, Smöoy es una de las franquicias de yogurt helado más rentables.
Chocolates Valor
La franquicia Chocolates Valor es una de las marcas consolidadas en el sector del dulce en todo el mundo. Fundada en 1881 es actualmente la primera franquicia de chocolate en España con 29 años de experiencia en nuestro territorio. Siguiendo esta línea, la empresa está muy pendiente de sus franquiciados. Chocolates Valor cuenta con un programa de formación y supervisión continuada, hasta el punto de que es la propia franquicia la que aporta el mobiliario y la maquinaria necesaria.
El canon de entrada es de 24.040 euros y cuenta con unos royalty del 5%. El contrato es de 10 años renovables y las zonas de preferencia para sus locales son zonas céntricas, comerciales y transitadas.
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Llooly
Si algo caracteriza a la franquicia Llooly es su excelente imagen de marca. La empresa le da mucha importancia a la experiencia de sus clientes en el establecimiento, buscando que sea algo único mediante un trato cercano, ambiente divertido y una decoración moderna y acogedora. En definitiva, los locales de esta franquicia suelen contar con un gran equipo, atento y competente, a disposición del cliente.
Una inversión total desde los 19.900 euros, sin canon de entrada, sin royalty.
Otras Franquicias Mencionadas
- Porto Bello: Heladerías artesanas con método tradicional italiano, pensada para el autoempleo.
- Bibì e Bibò: Helados 100% italianos y artesanales.
- FitBar: Enfoque en la vida saludable y la comida.
- Yoyland: Helados artesanales y postres superpremium.
- The Loco Polo: Polos helados de productos naturales.
- Goofretti: Elaboración de "pequeños momentos de felicidad".
- Waffle Bubble: Wafles en forma de burbuja, inversión total de 27.000 euros.
- Churroti: Revolución en el concepto tradicional de churros.
- Crepolé Stick & Chic: Alternativa original y diferente.
- IceCoBar: Helados en planchas frías y gofres, Inversión total sería de 32.000 euros.
- Mistura: Productos naturales y eco-friendly, Inversión total de esta franquicia es de 78.300 euros.
- Jijonenca: Concepto basado en establecimientos unificados y amplia oferta, Inversión Entre 5.000 y 30.000 euros.
Requisitos Comunes para Franquiciados
Aunque los requisitos específicos varían según la franquicia, algunos elementos comunes incluyen:
- Inversión inicial: Cubre el canon de entrada, adecuación del local y stock inicial.
- Canon de entrada: Pago único por el derecho a usar la marca y el know-how.
- Royalties: Pago periódico (generalmente mensual o trimestral) basado en un porcentaje de las ventas.
- Ubicación: Preferencia por zonas céntricas, comerciales y con alto tráfico.
- Formación: Participación en programas de capacitación ofrecidos por la franquicia.
Tabla Comparativa de Inversiones en Franquicias de Heladerías
| Franquicia | Inversión Total (aprox.) | Canon de Entrada | Royalties |
|---|---|---|---|
| Ice Wave | €68,000 | €7,900 | 3% sobre facturación |
| Llaollao | €64,800 | €9,000 | 2.5% sobre facturación |
| Smöoy | Desde €55,000 | N/A | N/A |
| Chocolates Valor | N/A | €24,040 | 5% |
| Llooly | Desde €19,900 | Sin canon | Sin royalty |
| Waffle Bubble | €27,000 | €9,000 | €300/mes |
| IceCoBar | €32,000 | €5,000 | 5% + 1% publicidad |
| Mistura | €78,300 | €15,000 | 5% |
| Jijonenca | €5,000 - €30,000 | Incluido | Sin royalty |
Consideraciones Adicionales
Antes de invertir en una franquicia, es crucial:
- Investigar a fondo la marca: Evaluar su reputación, trayectoria y soporte ofrecido a los franquiciados.
- Analizar el contrato: Revisar detenidamente los términos y condiciones, incluyendo las obligaciones y derechos de ambas partes.
- Buscar asesoramiento profesional: Consultar con expertos en franquicias para obtener orientación legal y financiera.
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