De nada te servirá ofrecer platos muy ricos y una atención al cliente formidable si nadie conoce tu restaurante. Aquí es donde entra en juego el marketing para restaurantes para poner solución a este problema. El marketing se ha convertido en un gran aliado para que los empresarios de restauración se den a conocer en el sector, ganen clientela y mejoren la visibilidad de su marca. Si te preguntas cómo abrir un restaurante con éxito, lo primero de todo es establecer un plan de marketing efectivo. Para saber cómo gestionar un restaurante correctamente y establecer su correspondiente plan de marketing para restaurantes, es fundamental determinar en qué situación se encuentra tu negocio. Ver cómo se halla tu restaurante dentro del mercado.
Encontramos distintas estrategias de marketing para restaurantes. Y si hablamos de marketing para restaurantes, no podemos obviar la parte online de tu restaurante. En este artículo descubrirás ejemplos de restaurantes que han puesto en marcha una estrategia de marketing innovadora, y que han conseguido atraer a nuevos comensales a sus mesas. A continuación, exploraremos siete estrategias de marketing para restaurantes que te ayudarán a mejorar tu imagen y visibilidad.
7 Estrategias de Marketing para Restaurantes: ¡Mejora tu Imagen y Visibilidad!
- Página Web y SEO Local
- Blog para tu Restaurante
- Web para Agendar Reservas y Publicar tu Carta
- Estrategia en Redes Sociales
- Google para Anunciar tu Restaurante
- La Carta o Menú es tu Mejor Estrategia
- Marketing de Influencers
1. Página Web y SEO Local
El SEO, es una estrategia de marketing digital que ayudará a que tu restaurante aparezca entre los primeros resultados del ranking de Google. En especial, cuando un usuario haga una búsqueda específica como, por ejemplo “restaurantes de comida japonesa en el centro de Madrid”. Es necesario que la web de tu restaurante garantice una experiencia formidable para los navegantes. La parte más importante de tu web es el apartado de información sobre tu restaurante. Además, procura que cada página de tu web use palabras clave y URL’s SEO amigables. Estas son características que influyen positivamente en el posicionamiento de una página web en los motores de contenido.
No basta con tener presencia en Internet con una página web cualquiera. La facilidad de manejo de plantillas como las que ofrece Word Press hacen creer que esta es una tarea sencilla. Un diseño moderno y atractivo de una web ofrece una imagen moderna e impecable del negocio. Igualmente, una experiencia de navegación sencilla y agradable deja una huella muy positiva de la marca en el usuario.
2. Blog para tu Restaurante
Un blog gastronómico funcionará como una herramienta de marketing para optimizar el posicionamiento de tu página web en internet. No obstante, es clave realizar primero un keyword research que te permita identificar las palabras clave que más están buscando tus posibles clientes potenciales (las búsquedas que hacen aquellas personas que quieres como clientes). Tras su visita al restaurante, el 65% de los clientes dejaron un comentario/valoración sobre su experiencia.
Lea también: Casos de éxito en marketing
3. Web para Agendar Reservas y Publicar tu Carta
Contar con un buen diseño web es otra forma de asegurar que el cliente se sienta cómodo confiando en tu servicio. Aconsejamos añadir a la página web de tu local un apartado para realizar reservas online, una alternativa que seguramente ya han implementado tus competidores. Solo asegúrate de no solicitar información en exceso, ya que la conversión será más alta si los datos que solicitas al usuario son mínimos, aunque imprescindibles para ti. Por otro lado, te aconsejamos incluir una carta digital donde muestres el menú diario que podrá degustar la clientela. De ser posible, también anexa unas cuantas reviews positivas de clientes que visitaron tu restaurante y pueden validar la calidad del servicio que ofreces.
4. Estrategia en Redes Sociales
Las redes sociales son de los mejores canales de comunicación que podrás utilizar para dar a conocer tu restaurante, mientras generas engagament con los usuarios. Para desarrollar un plan de contenidos y captación de fans en redes sociales, necesitarás disponer de tiempo y el equipo necesario. Anexa las redes sociales del restaurante a tu carta o menú, de forma que tus clientes potenciales sepan por donde contactarte y conocer sobre tus servicios o descuentos. Haz post diarios mostrando fotos o GIFS de tus mejores platos en las horas previas al desayuno, almuerzo o cena. Así generarás engagament con tus seguidores. Organiza concursos y sorteos desde tus redes sociales para dar a conocer tu marca, tu producto y ampliar tu base seguidores. Usa hashtags relevantes y populares en tus publicaciones para ganar mayor visibilidad, ya que facilitarás que el usuario encuentre tu restaurante cuando realice su búsqueda. Graba vídeos en vivo desde la cocina del restaurante para mejorar la conexión con tus seguidores.
5. Google para Anunciar tu Restaurante
Google presenta un sistema de pago por clic llamado Google Ads. Según Google Trends, las búsquedas que incluyen la palabra “restaurante” se duplicaron en los últimos cinco años. Es importante señalar que la publicidad en Google no es intrusiva, solo se muestra como solución a un problema concreto que tenga el usuario. E incluso, el coste de una campaña de pago por clic es más económica que en cualquier medio de comunicación tradicional como la televisión o radio. Esto te posibilitará obtener una alta rentabilidad en tus campañas de Google Ads.
6. La Carta o Menú es tu Mejor Estrategia
Son muchos los restauranteros que ya han descubierto que la carta o menú es mucho más que un simple listado de platos. Y así es. Si tu carta es muy larga procede a eliminar los platos que menos vendes. Las cartas con más de 4 páginas provocan un efecto negativo en el cliente. Las descripciones detalladas de los platos estimulan el apetito del cliente, lo que te ayudará a incrementar las ventas. Otra táctica es darle un nombre propio o familiar a algunos de tus platos. En lugar de escribir “Torrijas con leche” escribe “Torrijas de la abuelita”, por ejemplo. Para recalcar la autenticidad de tus platos usa indicaciones geográficas que inspiren una calidad superior. Resalta lo que quieres vender situando en zonas estratégicas de la carta tus platos más rentables. No olvides añadir fotografías de tus platos de alta calidad e ilustraciones.
7. Marketing de Influencers
Lograr un alto número de seguidores activos en redes sociales destaca entre las metas que todo empresario desea alcanzar. E incluso un estudio de Nielsen Catalina asegura que las campañas de marketing de influencers tienen 11 veces el ROI de una campaña digital estándar. En este caso, te recomendamos invitar a un influencer o blogger cuya comunidad de fans coincida con tu público ideal.
Lea también: Lecciones aprendidas de campañas fallidas
Otras Estrategias de Marketing para Restaurantes
- Marketing de contenidos: Para introducirnos en el mercado y llegar a nuevos clientes empleamos el SEO (Search Engine Optimization-Optimización para los motores de búsqueda). Gracias a textos optimizados con palabras clave, el restaurante aparecerá en los primeros puestos de una búsqueda en Google y cualquier persona podrá encontrar fácilmente el restaurante en Internet.
- Imagen de marca: Para construir y potenciar la imagen de marca contamos con una herramienta fundamental: las redes sociales. Dejar la creación y gestión de las cuentas profesionales en manos no expertas puede ser peligroso para la reputación del restaurante.
- Gestión de reseñas: Es una de las estrategias más importantes para los restaurantes. En ocasiones, una respuesta inapropiada a una mala reseña puede causar graves prejuicios a la imagen de un restaurante y dañar su reputación. Esta gestión de comentarios no solo atañe a Google y las redes sociales, sino también (y muy especialmente) en portales de evaluación como TripAdvisor, donde los clientes comparten sus experiencias y cuyos comentarios son referencia para futuras reservas.
Ejemplos de Publicidad Creativa para Restaurantes
En el competitivo mundo de la gastronomía, no es fácil destacar y adquirir notoriedad. Los establecimientos de hostelería deben innovar constantemente para atraer y retener clientes. Recuerda que las personas también siempre buscan términos como: «hamburguesas cerca de mí» o «cafés cerca de mí». A continuación, se presentan algunos ejemplos de publicidad creativa que han logrado comunicar de forma efectiva su marca, sus valores y su identidad.
- Anuncios geolocalizados: Un buen punto de partida para promocionar tu local exclusivamente entre los residentes o personas que se encuentren en tu misma ciudad o zona geográfica.
- Anuncios en Redes Sociales: El uso de fotografías visualmente atractivas, de alta calidad y apetitosas son una forma para promocionar tu restaurante en las diferentes plataformas sociales. Pero atención, debes centrarte sólo en las redes en las que más tiempo pase tu audiencia.
- Anuncios en YouTube y Display: En vez de recurrir a las tradicionales vallas y anuncios en revistas, hoy en día puede resultar mucho más económico y efectivo tener pauta publicitaria en YouTube y otros espacios. Puedes utilizar estos canales para promocionar cualquier cosa: el menú, las promociones, los eventos.
Estrategias Adicionales para Atraer Clientes
No es ningún secreto que las personas utilizan Internet para descubrir nuevos restaurantes, escribir reseñas, explorar menús y hacer reservas. Y es por eso que comercializar su restaurante en el mundo digital actual tiene que estar dotado de ideas creativas y distintivas.
- Crea desafíos o concursos en las redes sociales: A todos les encanta ganar cosas gratis y un concurso en las redes sociales es una forma divertida de promover su marca. ¡Prueba un concurso de regalos en el que le pides a las personas que etiqueten a su compañero de comidas favorito!
- Uso de hashtags: Los hashtags son una gran herramienta para tener en su caja de ideas creativas de marketing de restaurantes. Pueden ayudar a crear conciencia de marca, aumentar el compromiso y hacer que los clientes entren por sus puertas.
- Contenido generado por el usuario: El contenido generado por el usuario puede hacer tu vida mucho más fácil. ¡Debe aprovecharlo! Al utilizar el contenido que publican sus seguidores, puede ahorrar tiempo y dinero. El 92% de las personas confía en las recomendaciones de otras personas sobre el contenido de marca.
- Centrarse en el SEO local: Si solo va a elegir una de estas ideas creativas de marketing de restaurantes para su negocio, ¡es mejor que la convierta en esta! El SEO local para restaurantes es crucial.
- Diseño web para restaurantes: Tener un diseño web de restaurante de primer nivel le permite comenzar la experiencia gastronómica incluso antes de que el cliente ingrese a su establecimiento. Puede utilizar su sitio web para mostrar a los comensales el ambiente, así como sus bebidas y elementos del menú.
La Importancia de la Digitalización
La digitalización se ha vuelto un factor clave para el éxito. TheFork Manager se presenta como una solución integral para restaurantes que buscan optimizar su gestión y maximizar sus beneficios.
Promociones y Descuentos
Implementar una promoción de ventas en restaurantes es esencial para atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes. Puedes ofrecer descuentos especiales durante días de baja afluencia o crear ofertas temáticas como «Noche de Tacos» o «Día de la Pasta». Las estrategias de ventas en restaurantes pueden variar desde mejorar la presentación de los platos hasta utilizar técnicas de upselling. Capacita a tu personal para que recomiende platos adicionales y bebidas que complementen la comida principal. Además, crear un menú visualmente atractivo y bien organizado puede facilitar la decisión de compra de los clientes.
Programas de Fidelización
Los programas de fidelización son esenciales para fomentar la lealtad del cliente y asegurar visitas recurrentes. Un cliente fiel no solo regresa, sino que también puede convertirse en un promotor de tu negocio.
Lea también: Ejemplos de marketing para hoteles
Eventos y Colaboraciones
La organización de eventos y la colaboración con marcas locales son estrategias efectivas para mejorar la experiencia del cliente en un restaurante. Planificar y organizar eventos especiales es una excelente manera de atraer a una mayor audiencia y crear una experiencia memorable para los clientes.
Crear un Ambiente Acogedor
Crear un ambiente acogedor y atractivo es esencial para mejorar la experiencia del cliente y hacer que las visitas al restaurante sean más placenteras y memorables.
Ejemplos Específicos de Campañas de Marketing
- Sorteos en Redes Sociales: Busca el punto diferencial. Sortea 10 comidas para dos personas, añade una botella de vino o de Champagne a disfrutar con el menú y un postre de edición limitada creado específicamente para ese día.
- Regalar Experiencias: ¿Se puede regalar una comida en tu restaurante? Entonces facilítale la idea al usuario. Desde un reel, a una newsletter o un concurso de fotografía.
- Ediciones Limitadas: A todos nos llama la atención un producto de edición limitada. Dunkin Donuts no duda en año tras año, añadir donuts de edición San Valentín junto a una bebida para acompañarlos.
- Menús Temáticos: El Santiamén se ha puesto manos a la obra con este festivo y crear un menú de San Valentín ha sido la opción elegida. Dos formatos diferentes, ambos igual de válidos.
Tabla Resumen de Estrategias de Marketing para Restaurantes
| Estrategia | Descripción | Beneficios |
|---|---|---|
| SEO Local | Optimización para aparecer en búsquedas locales en Google. | Aumenta la visibilidad y atrae clientes cercanos. |
| Redes Sociales | Creación de contenido atractivo y gestión de la comunidad online. | Genera engagement, aumenta la visibilidad y atrae nuevos clientes. |
| Marketing de Influencers | Colaboración con influencers para promocionar el restaurante. | Aumenta la credibilidad y llega a nuevas audiencias. |
| Email Marketing | Envío de correos electrónicos con promociones y novedades. | Fideliza clientes y aumenta las ventas. |
| Eventos y Promociones | Organización de eventos especiales y ofertas temáticas. | Atrae nuevos clientes y mejora la experiencia del cliente. |
Si tienes o trabajas en un restaurante y buscas ayuda para tu próxima campaña publicitaria, te recomendamos considerar trabajar con una agencia de publicidad con experiencia. Así podrás tener una guía para definir y ejecutar la estrategia que mejores resultados te pueda dar.
tags: #campanas #de #marketing #para #restaurantes