El sector de la franquicia se ha consolidado como una de las mejores opciones para la inversión y el autoempleo. En España, existen numerosas franquicias repartidas por todo el territorio, muchas de ellas ocupando todas las regiones del país.
Si estás pensando en abrir tu propio negocio, especialmente una cervecería, es crucial conocer los requisitos de inversión y las opciones disponibles. A continuación, exploramos algunas franquicias destacadas en España, incluyendo ejemplos en el sector de la hostelería y la restauración, así como consideraciones generales para montar un bar.
Opciones de Franquicia en el Sector de la Hostelería
Aquí hay algunas opciones populares de franquicias en el sector de la hostelería en España, incluyendo cervecerías y restaurantes:
1. The Good Burger (TGB)
Es la última apuesta del grupo español Restalia, creadores de 100 Montaditos y La Sureña. TGB ofrece un nuevo concepto de hamburguesería que combina la calidad gourmet con la rapidez de la comida rápida. Los restaurantes son informales y modernos, ideales para disfrutar de una hamburguesa acompañada de una cerveza de su amplia carta.
Requisitos:
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- Local en zona transitada, calle principal o centro comercial.
- Dimensión de al menos 200 metros cuadrados.
- Espacio para terraza.
- Salida de humos obligatoria.
Inversión aproximada: Desde 300.000 euros.
2. Mercado Provenzal
Nació en 2012 como una cadena de cervecerías sevillana que ofrece precios bajos sin renunciar a la calidad. Cervezas a precios asequibles, copas y cafés económicos. En octubre de 2013, fue galardonada con el Premio Nacional a la Mejor Franquicia de Hostelería. Su servicio 'Puesta En Marcha' permite al franquiciado enfocarse en la formación, mientras Mercado Provenzal se encarga de la adecuación del local.
Requisitos:
- Local con terraza situado en un lugar de mucho tránsito.
- A partir de 50 metros cuadrados.
Inversión aproximada: 50.000 euros + IVA.
3. Cervecería La Sureña
Galardonada con el Premio Hot Concept en la categoría de “Restauración de Servicio Rápido”, La Sureña ofrece la mejor gastronomía del Sur en raciones, acompañada de cubos de botellines de cerveza, en un ambiente sureño. Es un negocio de restaurantes que conecta con la comunidad local.
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Aunque no se proporcionan requisitos específicos ni inversión aproximada en el texto, es importante investigar directamente con la franquicia para obtener esta información.
Otras Franquicias de Interés
Además de las cervecerías, existen otras franquicias en diferentes sectores que podrían ser de interés:
1. Granier
Es una cafetería-panadería que ofrece más de 65 especialidades de pan, con más de 20 años de experiencia y recetas artesanales.
Requisitos:
- Local de entre 50 y 150 metros cuadrados.
- Fachada de mínimo 3 metros.
- Accesibilidad a pie de calle.
- Ubicación en zona transitada.
- Población de más de 15.000 habitantes.
Inversión aproximada: 60.000-90.000 euros.
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2. Equivalenza
Se definen como 'la marca blanca del perfume', ofreciendo alta perfumería a precios asequibles. Los productos están clasificados por familias olfativas y los envases son rellenables.
Requisitos:
- Local de 40-60 metros situado en calle o centro comercial.
Inversión aproximada: 19.900 euros + IVA.
3. DIA
Esta red de supermercados distribuye productos de alimentación, hogar, belleza y salud, con más de 30 años de experiencia y 7.000 tiendas, de las cuales 1.400 son franquicias en España.
Requisitos:
- DIA MARKET, DIA MAXI o Cada día.
- Superficie del local varía entre 80 y 500 metros cuadrados.
- Zona comercial o planta calle.
- Población mínima varía entre 500 y 7.000 habitantes.
Inversión aproximada: A partir de 120.000 euros.
4. Altafit Gym Club
Nace en 2011 como gimnasio de alta calidad a precios low cost, con el objetivo de hacer accesible el gimnasio a cualquier parte de la población.
Requisitos:
- Local a partir de 1.500 metros de superficie.
- Población de 60.000 habitantes.
Inversión aproximada: 290.000 euros.
5. Kids & US School of English
Escuela de inglés enfocada en el aprendizaje de idiomas para niños a partir de 1 año, con un método propio y materiales desarrollados por la escuela.
Requisitos:
- Local a pie de calle.
- Superficie de entre 100 y 120 metros cuadrados.
Inversión aproximada: 120.000 euros.
6. Mii Body
Centro de entrenamiento personal basado en la electroestimulación, donde 20 minutos de ejercicio semanales son suficientes para mantenerse en forma.
Requisitos:
- Población de más de 20.000 habitantes.
- Zona de tránsito o cercana a calles de paso.
- Superficie mínima de 60 metros.
Inversión aproximada: 19.900 euros + IVA.
7. Midas
Compañía líder en el mantenimiento del automóvil, con experiencia en España de 25 años. Se puede abrir un nuevo centro, tomar la cesión de uno ya existente o convertir tu taller en uno Midas.
Requisitos:
- Local situado en casco urbano, zona comercial, centro comercial, gasolinera o polígono industrial.
- Buena visibilidad, fácil acceso y ser diáfano.
- Población mínima de 30.000 habitantes.
Inversión aproximada: 180.000 euros.
Otras Opciones de Franquicia en España
Además de las mencionadas, existen otras franquicias con diferentes requisitos de inversión y características:
| Franquicia | Inversión Inicial | Royalty |
|---|---|---|
| American Roller | Desde 80.000 € | 5% |
| Liaopastel | Desde 200.000 € | 5% sobre facturación mensual |
| El Horno de Babette | Desde 80.000 € | 2,5% |
| MadRolls Cinnamon Rolls | Desde 50.000€ | 5% |
| Corteza & Miga | Desde 65.000€ | 3% |
| Bertiz | Desde 150.000€ a 250.000€ | |
| Panishop | 250.000 € | 4.5 % |
| La Victoriana | 90.000€ | No hay |
| PdePÀ | A partir de 90.000€ | 5% |
| Dulce Consentido | Desde 90.000 euros | 4,5 % |
| El Desván Bakery | desde 65.000€ | 9% |
| El Obrador de Goya | Desde 40.000€ | No hay |
| Pannus | 60.000 € | No hay |
| Cassani | 90.000 € | 4% |
| El Molí Vell | 135.000€ | 200€/mes |
| Empanapan | Desde 65.000€ | 3% |
Consideraciones Adicionales para Abrir un Bar
Abrir un bar implica una serie de requisitos y trámites que es importante conocer:
- PGOU del Ayuntamiento: Revisar el Plan General de Ordenación Urbana para verificar la viabilidad del negocio en la ubicación deseada.
- Licencia de Actividad Municipal: Tramitar la licencia de actividad municipal de bar, cafetería o restaurante.
- Documentación Necesaria: Preparar la documentación requerida para las licencias nuevas.
- Inspección Técnica: Asegurarse de que el plano del local en urbanismo corresponde con el contenido del local.
- Ubicación: Los locales esquineros suelen ser mejores, y es importante que el local tenga posibilidad de poner terraza.
Costos Adicionales
- Licencia Urbanística y de Actividad: Pagar entre un 4% y un 6% del presupuesto al presentar el proyecto, y un 2% y un 4% adicional al obtener los permisos de obra.
- Insonorización: Cumplir con los requisitos de insonorización, que varían según el tipo de bar.
- Trabajos de Albañilería: Realizar los trabajos necesarios para baños, barra, suelos, alicatados, fontanería, etc.
- Equipamiento de Cocina: Invertir en fogones, plancha, barbacoa, freidoras, horno, lavavajillas, armarios inox, fregaderos, campana extractora (entre 5.500€ y 25.000€).
La elección de una franquicia de cervecería o cualquier otro negocio requiere una investigación exhaustiva y una planificación cuidadosa. En España hay de media un bar por cada 235 habitantes.
Restalia es el grupo español líder en restauración organizada creadora de las franquicias 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger (TGB). Las marcas de Restalia gozan de gran popularidad en España. Actualmente el Grupo, en plena expansión internacional, está presente en países como Portugal, Italia, EEUU y Latinoamérica. Cuenta con 700 unidades de restauración.
100 Montaditos nació hace 18 años y desde entonces ha conquistado el mercado y a los consumidores. 100 Montaditos se basa en ingredientes españoles de gran variedad, listos para disfrutar con la mejor cerveza fría. Es una franquicia anticíclica y que abarca a públicos de todas las edades. En 2018 ha sido elegida Franquicia del Año.
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