La franquicia Little Caesars ha comenzado su expansión en el mercado español con una propuesta atractiva. Reconocida globalmente por su presencia en 24 países, la calidad de sus productos y sus marcas de renombre, Little Caesars se posiciona como la tercera franquicia de pizzerías más grande del mundo.
Inversión estimada para montar una pizzería
Si sueñas con abrir tu propia pizzería, es esencial conocer la inversión inicial que implica. A continuación, se presenta una estimación de los costos para una pizzería tipo 1, que vende pizzas en porciones para personas de paso:
| Elemento | Importe estimado |
|---|---|
| Licencias y Tasas | 5.000 euros |
| Obra de acondicionamiento, insonorización, sistema contra incendios y acometidas | 90.000 euros |
| Decoración y rótulos | 10.000 euros |
| Mobiliario | 7.000 euros |
| Cocinas y refrigeración | 35.000 euros |
| Sistema informático de gestión | 3.000 euros |
| Vajilla, utensilios de cocina, menaje, productos de limpieza y uniformes | 5.000 euros |
| Pedido de comida y bebida inicial | 6.000 euros |
| Publicidad de lanzamiento | 3.000 euros |
| TOTAL INVERSIÓN ESTIMADA | 164.000 EUROS |
*Estos costos son aproximados y se basan en el estudio de inversiones de varias pizzerías del sector.
Consideraciones adicionales
- Es fundamental que las pizzerías cuenten con salida de humos para poder operar.
- Las pizzerías tipo 1 suelen ubicarse en zonas de alto tránsito.
- Las pizzerías tipo 2 ofrecen servicio a mesa y se dirigen a grupos, parejas y familias, donde la experiencia de consumo es crucial.
Claves para la rentabilidad de una pizzería
Para asegurar la rentabilidad de tu pizzería, es vital controlar los gastos, especialmente en materia prima y personal, y desarrollar estrategias que garanticen un buen servicio al cliente. Pizzerías Carlos ofrece cinco claves para lograrlo:
- Apuesta por la tecnología: Implementa soluciones tecnológicas para agilizar el servicio y controlar cada proceso de elaboración. Ejemplos incluyen programas de recepción de llamadas, sistemas de control de inventario y etiquetado, y sistemas de visualización de órdenes en pantallas de cocina (KDS).
- El horno es clave: Invierte en el mejor horno de cinta del mercado, ya que es el corazón de la cocina de una pizzería.
- Planificar bien la zona para el envío a domicilio: Utiliza el sistema de cupones trazando círculos concéntricos desde la ubicación del local y buzoneando con ofertas.
- Aplicación móvil optimizada: Desarrolla una app que permita transacciones cómodas y seguras para el cliente, y que mantenga la interacción mediante promociones personalizadas.
- Formación del personal: Asegúrate de que el personal esté correctamente formado desde el principio para que se integre en el proceso y maneje todas las herramientas de la empresa.
Elaborar un plan financiero sólido es crucial para el éxito de tu pizzería.
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