El sector de la comida saludable ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por una mayor conciencia social sobre la alimentación, el bienestar físico y mental. El auge de estilos de vida como la alimentación funcional, el veganismo y el flexitarianismo ha promovido la innovación en la industria, creando oportunidades únicas para empresarios e inversores.
¿Por Qué Apostar por una Franquicia de Comida Saludable Hoy?
La creciente conciencia social sobre la alimentación, el bienestar y la sostenibilidad ha transformado los hábitos de consumo, generando una demanda constante. Además, muchas de estas marcas ofrecen estructuras operativas ligeras, formación integral y formatos adaptables que permiten emprender con menor riesgo y mayor control. Ya sea en formato take away, delivery o restaurante físico, las franquicias de comida saludable ofrecen rentabilidad conectando con un público fiel.
Franquicias Destacadas de Comida Saludable en España
Si estás en busca de un negocio de comida sana y no sabes cuál es el indicado, te presentamos las mejores franquicias de comidas saludables, destacando las ventajas de cada una de ellas:
Lettus: Franquicia Referente en Comida Saludable
Lettus se ha posicionado como un referente dentro del sector de la comida sana, con una experiencia de más de 5 años en el mercado y 3 establecimientos operativos. La franquicia Lettus ofrece en sus establecimientos un servicio de comida rápida, fresca, sana y de calidad, a un precio asequible. Esta enseña basa su filosofía de trabajo en cuatro puntos clave: la integridad, la transparencia, la cercanía y la calidad.
- Inversión total: Desde 65.000 €
- Canon de entrada: 14.000 €
- Número de establecimientos: 3
Aloha Poké: Un Concepto Innovador en las Franquicias de Comida Sana
Esta enseña es pionera en poke en España, fundada en el año 2017 y con más de 20 establecimientos repartidos en distintas zonas del territorio nacional. Aloha Poké trae por primera vez al país el famoso plato hawaiano con un primer establecimiento en Madrid. Esta enseña cuenta con presencia en las principales ciudades de España como son Madrid, Barcelona, Valencia o Bilbao, y cada uno de los establecimientos de la marca lleva su filosofía que se basa en innovar de manera constante. Además, cada temporada, ofrece combinaciones y recetas nuevas según los gustos de sus clientes, lo que promueve la fidelización.
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- Inversión total: Desde 120.000 €
- Canon de entrada: 18.000 €
- Número de establecimientos: 34
Tasty Poke Bar: Autenticidad en Formato Poke Bowl
Desde su apertura en el año 2017, Tasty Poke Bar se ha convertido en un concepto de éxito dentro del sector de la comida sana en España. Esta enseña, con más de 25 establecimientos operativos, destaca por ser referente de las dietas saludables, gracias a sus famosos boles saludables de poke, a los que sus clientes llaman tasty, que combinan los ingredientes tradicionales del plato hawaiano con un toque japonés. La marca busca franquiciados que se involucren en el proyecto de Tasty Poke y que sigan la filosofía de la marca, que se basa en dos pilares, ofrecer el mejor producto y dar la mejor atención y servicio al público.
- Inversión total: 120.000 €
- Canon de entrada: 25.000 €
- Número de establecimientos: Más de 25
Mahalo Poke: Revolución de las Comida Rápida Saludable
La franquicia de comidas sanas Mahalo Poke nace con la intención de revolucionar el sector de la comida rápida. Su filosofía se basa en la comida sana para llevar un estilo de vida saludable y el objetivo de la marca es expandir esta idea por todo el territorio nacional ofreciendo una alternativa de comida rápida con productos 100% frescos y sanos. Se trata de una franquicia que apuesta por la innovación y apoya a sus franquiciados desde el inicio del proyecto y durante toda la relación profesional a través de una formación específica. Su modelo de negocio se basa en una filosofía sostenible y consciente, con producción propia y una cadena de suministro optimizada. Esta franquicia ofrece una experiencia culinaria fresca, vibrante y acorde a las costumbres de consumo contemporáneas, inspirándose en la gastronomía hawaiana y adaptándola al paladar europeo. Integra ingredientes de gran calidad, una imagen de marca juvenil y una perspectiva de innovación constante.
- Inversión total: 56.000 €
- Canon de entrada: No hay
- Número de establecimientos: 22
Urban Poke: Diversidad, Sabor y Eficiencia en Cada Bowl
La franquicia de alimentación saludable Urban Poke nace en 2020 como un concepto de comida rápida pero en versión saludable y con productos que el cliente puede crear a su gusto. Además la enseña cuenta con once opciones distintas ya preparadas con alimentos frescos cultivados sin prisas. El objetivo de marca es satisfacer el actual ritmo de vida contemporáneo, cosmopolita y consciente. La franquicia Urban Poke ha sabido conectar con el estilo de vida urbano y activo. Su carta de poke bowls combina ingredientes de calidad con sabores internacionales, permitiendo al cliente crear su propia receta según sus gustos y necesidades nutricionales. Además, tiene una red de proveedores homologados garantizando productos frescos y precios competitivos. Su modelo de negocio se apoya en tres pilares fundamentales: excelencia en el producto, compromiso con el franquiciado y colaboración con proveedores homologados.
- Inversión total: Desde 100.000 €
- Canon de entrada: 15.000 €
- Número de establecimientos: Más de 20
Amazonas Açai: Propuesta Innovadora en el Sector de Franquicias de Comida Sana
La franquicia Amazonas Açai es una franquicia de alimentación saludable con una propuesta innovadora que pone en el centro su producto estrella: el açai. Ofrecen bowls, batidos y helados, todos ellos elaborados con ingredientes frescos y naturales. Desde Amazonas Açai ofrecen una alternativa saludable a las franquicias de restauración tradicionales, combinando sabor y nutrición en un solo producto. Amazona Açai ofrece siete formatos distintos, como catering, corner, isla, kiosko, food truck o local, lo que permite adaptarse a distintos entornos comerciales según la ubicación.
- Inversión total: 10.000 €
- Canon de entrada: 7.000 €
- Número de establecimientos: 14
Fresc Co: Enfoque en los Valores de Dietas Saludables
La franquicia Fresc Co nace en el año 1994 con la inauguración de su primer restaurante en Barcelona y desde entonces, la enseña ha conseguido llevar a cabo la apertura de 13 restaurantes por todo el territorio nacional. Esta enseña destaca por ofrecer a sus clientes una variedad de productos que siguen la línea de una alimentación saludable, natural y equilibrada en un concepto de buffet libre, a un precio cerrado, donde ellos mismos pueden elaborar su propio menú diario. En el año 2016 la compañía le dio un cambio de imagen a la marca lanzando un nuevo concepto, Fresc Co Buffet de Mercado, con una nueva oferta gastronómica basada en productos frescos del mercado. Fresc Co combina flexibilidad para el cliente con una operativa eficiente para el franquiciado. Además, ofrece asesoría culinaria de la mano del chef Mauro Bracci, formación continua, apoyo en la selección del local y una estructura sólida respaldada por más de 25 años de experiencia.
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- Inversión total: 65.000 €
- Canon de entrada: No hay
- Número de establecimientos: Más de 10
Naked & Sated: Éxito en las Franquicias de Alimentos Saludable
La enseña de comida sana Naked & Sated es una franquicia de restauración que ofrece una alternativa saludable que satisface las necesidades del público. Su objetivo es devolver el verdadero sabor de los alimentos saludables, de los productos frescos y de temporada; a una población cada vez más consciente de la importancia de una alimentación sana y equilibrada. Ofrecen un modelo de negocio que se adapta a los franquiciados, contando con dos variantes del mismo: una franquicia tradicional o una flexible. En las dos situaciones, la marca ofrece formación completa, soporte operativo y una sólida estrategia de marketing, con el respaldo de más de 20 años de experiencia en restauración organizada. Naked & Sated fue fundada por cuatro socios con perfiles muy diversos, entre ellos los deportistas Marcos Llorente e Ibai Gómez y el chef influencer Roberto Bosquet.
- Inversión total: Desde 160.000 €
- Canon de entrada: 35.000 €
- Número de establecimientos: 9
The Best Salads: Franquicia Innovadora en Fast Food Saludable
The Best Salads ha revolucionado el concepto de comida rápida con una propuesta basada en la cocina mediterránea y el uso de productos frescos y de origen local. Esta enseña ofrece un servicio non stop, permitiendo a los clientes disfrutar de platos personalizables en cualquier momento del día. Con un formato digitalizado, importado desde Dubái, garantiza agilidad en el servicio sin perder calidad ni frescura en sus elaboraciones. La marca apuesta por la expansión en localidades con alta demanda, ofreciendo oportunidades de inversión en franquicia.
- Inversión total: Desde 38.000 €
- Canon de entrada: 7.500 €
- Número de establecimientos: 1
Begin Restaurante
Begin Restaurante se presenta como una opción única en el sector de la restauración organizada, combinando una experiencia gastronómica deliciosa con diseño exclusivo. Espacios inspirados en la naturaleza que crean un ambiente relajante y único, diferenciándose de otras opciones en el mercado. Integración vertical gracias a una cocina central y alianzas estratégicas con proveedores seleccionados garantizan ingredientes de la mejor calidad. Con su combinación de experiencia, innovación y respaldo, Begin Restaurante es más que una franquicia; es una oportunidad para formar parte de un proyecto sólido, rentable y con un crecimiento acelerado. Si estás buscando una franquicia con alto potencial de éxito en el sector de la restauración temática y con un concepto muy diferenciador, Begin Restaurante es tu mejor elección.
Perfil del franquiciado: Personas emprendedoras, dinámicas y organizativas, con dotes de liderazgo y capacidad empresarial.
Green Hunters
Bienvenido a Green Hunters, una franquicia revolucionaria en el mundo de la comida rápida saludable. En nuestro restaurante, nos enorgullece ofrecer un concepto amplio y diverso que abarca una amplia gama de combinaciones alimenticias deliciosas y llenas de sabor. Nos adaptamos constantemente a las nuevas tendencias y necesidades de nuestros clientes, brindando opciones como bowls vegetarianos, ensaladas, platos keto, tematizados, postres caseros, café de especialidad, ¡y mucho más! Green Hunters nació como el proyecto visionario de dos amigos apasionados por ofrecer una alternativa única en la industria de la restauración. Queríamos fusionar la conveniencia de la comida rápida con una oferta variada, saludable y repleta de sabores irresistibles, ¡todo a un precio justo! Es por eso que "cazamos" los mejores ingredientes frescos y de temporada, provenientes de agricultores locales y proveedores de confianza.
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En Green Hunters, la experiencia de nuestros clientes es nuestra máxima prioridad. Nos comprometemos a ofrecer siempre productos de calidad excepcional y un servicio de atención superior. Además, hemos creado un entorno acogedor que fomenta la conexión y la relación entre las personas. Únete a la comunidad de Green Hunters y descubre una forma nueva y emocionante de disfrutar de la comida rápida. Ya sea que desees cuidar tu salud, seguir una dieta específica o simplemente disfrutar de una comida deliciosa, ¡nosotros estamos aquí para satisfacer tus necesidades! Visítanos y descubre por qué somos la elección preferida de aquellos que buscan una opción gastronómica saludable, sabrosa y única.
Luxalad
Luxalad es una franquicia que se destaca en el creciente mercado de la comida rápida saludable. Fundada en 2018, Luxalad ofrece una propuesta innovadora centrada en opciones alimenticias equilibradas, sin gluten, sin lactosa y veganas, atendiendo a una variedad de requisitos dietéticos. La franquicia de Luxalad promete redefinir los estándares de la comida rápida con una combinación de calidad excepcional, precios asequibles y un servicio excelente. Para aquellos interesados en invertir, la inversión total requerida es de 65.000 euros, que incluye un canon de entrada, y los royalties son del 2% con un canon de publicidad del 3%. La duración del contrato es de 5 años, prorrogable, y se ofrece ayuda financiera. El tamaño mínimo del local es de 45 m².
WePreferEat
La franquicia WePreferEat se posiciona como una propuesta innovadora que responde a las nuevas necesidades del mundo corporativo. Esta franquicia ha sabido combinar tecnología, nutrición y eficiencia operativa para ofrecer una solución gastronómica que mejora la calidad de vida de los trabajadores y optimiza la gestión alimentaria de las empresas.
Además de las franquicias mencionadas, existen otras opciones en el mercado español, tales como:
- Ensaladas y +: Franquicia de restaurantes de comida sana y rápida, de baja inversión, alta rentabilidad, sencillez operativa y con horario de oficina.
Otras Franquicias de Restauración en España
Cabe resaltar que el sector de las franquicias de comida en España ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, convirtiéndose en una de las opciones más atractivas para emprendedores e inversores; abarcando una diversidad de estilos culinarios, inversiones y modelos de negocio. Algunas franquicias populares incluyen:
- Cantina Mariachi: Restaurantes mexicanos.
- McDonald’s: Comida rápida.
- Foster’s Hollywood: Comida estadounidense.
- Telepizza: Pizza.
- Ben & Jerry’s: Helados.
- 100 Montaditos: Bocadillos españoles.
- Cadena de cafeterías: Variedad de productos relacionados con el café y la comida rápida.
- «O Rei das Tartas»: Pastelerías y panaderías.
- Horno Santa Eulalia: Panadería.
- Pollo Campero: Comida rápida (pollo).
- Stickhouse: Helados artesanales.
- TM Buger&Fries: Personalización de Fast Food.
- La Mary: Cocina mediterránea.
- Grillmeister: Parrilla y gastronomía.
- Juicy Avenue: Opciones saludables.
- Eh Voilà!: Cocina internacional.
- Patata y Olé!: Comida mediterránea y española.
- Depaso Shawarmas Gourmet: Comida rápida árabe.
- Zirkus Beer: Cocina de mercado.
- Cervecerías-Restaurante La Madrileña: Productos tradicionales.
- Asador Imanol: Cocina mediterránea.
- The Good Burger (TGB): Hamburguesas.
- Tony Roma’s: Costillas de cerdo.
- Wowble!: Bebidas y postres innovadores.
- Vips: Comida casual.
- Carl’s Jr.: Hamburguesas.
- Pomodori Restaurants: Comida italiana.
- IceCoBar: Helados a la plancha.
- Taxi-Angus: Comida californiana.
- Tuk Tuk: Comida asiática callejera.
- LLOOLY: Bubbles Waffles, Ice Roll y Tacos Helados.
- Papizza: Pizza.
- Don G: Cocina española.
- Johnny Rockets: Comida rápida americana.
- Popeyes Louisiana Kitchen: Pollo frito.
- AMMOS: Cocina mediterránea de alta calidad.
- Café Ibérico: Productos ibéricos.
- Irons Grill Burger: Hamburguesas americanas.
- La Tagliatella: Comida italiana.
- Il Tempietto: Cocina italiana y americana.
- Ginos: Comida italiana.
- UDON Asian Food: Comida asiática.
- Domino’s Pizza: Pizza.
- TGI Fridays: Comida casual americana.
- PadThaiWok: Comida tailandesa.
- Terra Norte: Productos del norte de España.
Estas franquicias representan una amplia gama de estilos culinarios, modelos de negocio y oportunidades de inversión, desde opciones de comida rápida hasta propuestas gourmet. Su éxito es indicativo de la creciente tendencia y la receptividad del mercado español hacia conceptos innovadores y variados en el ámbito de la restauración.
Tabla Comparativa de Franquicias de Comida Saludable
| Franquicia | Inversión Total (Aprox.) | Canon de Entrada | Número de Establecimientos |
|---|---|---|---|
| Lettus | Desde 65.000 € | 14.000 € | 3 |
| Aloha Poké | Desde 120.000 € | 18.000 € | 34 |
| Tasty Poke Bar | 120.000 € | 25.000 € | Más de 25 |
| Mahalo Poke | 56.000 € | No hay | 22 |
| Urban Poke | Desde 100.000 € | 15.000 € | Más de 20 |
| Amazonas Açai | 10.000 € | 7.000 € | 14 |
| Fresc Co | 65.000 € | No hay | Más de 10 |
| Naked & Sated | Desde 160.000 € | 35.000 € | 9 |
| The Best Salads | Desde 38.000 € | 7.500 € | 1 |
| Luxalad | 65.000 € | Incluido en la inversión total | N/A |
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