Grupo IFA ha consolidado su posición como operador líder en el sur de Europa, con una facturación global consolidada de 36.128 millones de euros en España, Portugal e Italia en 2022. Este crecimiento representa un incremento interanual del 8,8%. Con una superficie comercial total de 7,8 millones de metros cuadrados, un 3,9% más que en 2021, Grupo IFA ha alcanzado una cuota de mercado del 14,2% en estos tres mercados, según datos de Nielsen. Según datos de Retail Data, IFA es el distribuidor que más aporta al incremento de superficie comercial en España, representando el 25% de los más de 270.000 metros cuadrados de variación del país.
El modelo de Grupo IFA continúa contribuyendo a vertebrar los territorios e impulsa activamente la creación de valor local. Las empresas asociadas a IFA, incluyendo franquicias, han creado 1.603 nuevos puestos de trabajo sólo en España, convirtiéndose en una de las principales marcas empleadoras del país. La compañía también ha afianzado su posicionamiento como plataforma de apoyo a los fabricantes para impulsar sus marcas.
Para aquellos interesados en unirse a este grupo líder a través de una franquicia, es importante considerar los siguientes aspectos y requisitos:
Pasos Clave para Franquiciar tu Negocio
Todas las empresas afrontan desafíos que definen su estructura. Uno de esos puntos de inflexión es el cambio a un modelo de franquicias que ayude a continuar una expansión nacional o internacional que de otro modo sería imposible. Aquí te presentamos los pasos clave para franquiciar tu negocio:
1. Define tu Modelo de Negocio
Lo primero es determinar claramente en qué sector vas a realizar la actividad, definiendo qué productos y/o servicios vas a ofrecer a los emprendedores que deseen convertirse en franquiciados. Es capital establecer qué objetivos pretendes lograr como franquiciador, tanto de índole financiera como en lo referente a los métodos de trabajo que van a definir tu actividad comercial. El concepto en el que se base tu empresa debe ser fácilmente transmisible a través de un proceso de formación de franquiciados asequible y bien elaborado.
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Cuando un empresario de éxito piensa en su negocio no solo lo hace en torno a las bondades de su producto o servicio, sino que es necesario aplicar los principios del llamado ‘marketing emocional’, apuntando directamente a las sensaciones que evoca tu negocio en tus clientes. Tu objetivo debería ser vender tu producto o servicio proporcionando además a tu cliente una sensación de placer y satisfacción al tiempo que relacione directamente ese sentimiento con tu marca. Además, este concepto de negocio debe poderse reproducir y ser fácilmente transmisible a través de la formación y en los manuales operativos para que todos los franquiciados puedan ponerlo en práctica.
2. Crea una Imagen de Marca Fuerte y Atractiva
Uno de los motivos por los que los emprendedores que desean franquiciarse eligen una marca u otra es la notoriedad y reputación que una determinada compañía tenga en su sector. Ser solventes y contar con un modelo de negocio asentado no es suficiente para continuar con la expansión de tu empresa. Si tu negocio no es conocido en el ámbito territorial en el que pretendes crecer quizá sea buena idea invertir en una buena campaña de marketing que incremente la visibilidad de tu negocio. Y no olvides registrar la marca, el logotipo y el eslogan de tu empresa salvaguardando tus derechos en materia de uso y propiedad.
Este reconocimiento dentro del mercado de la franquicia es una pieza fundamental de la estrategia en materia de imagen de cualquier compañía que se precie. Asimismo, será necesaria la creación de un manual de imagen que sirva de referente único en materia estilística de cara a que tus franquiciados tengan una guía que seguir a la hora de aplicar tus directrices a su negocio. Entre los aspectos que debería cubrir este manual se encuentran la utilización de letreros luminosos, la indumentaria, el material publicitario oficial, el uso de vehículos y la decoración del local, por mencionar algunos.
3. Inscribe tu Empresa en el Registro de Franquiciadores
Es absolutamente imprescindible inscribir de manera oficial tu compañía en el registro de franquiciadores a través de la Dirección General de Comercio Interior. El sistema de franquicias está regulado por el Real Decreto 429/2006 del 7 de abril, existiendo una revisión reciente contenida en el Real Decreto 201/2010 del 26 de febrero. La obtención de los permisos necesarios para operar de manera legal es un requisito ineludible para cualquier empresa franquiciadora.
4. Establece tu Sede Central de Franquicias
Coordinar toda una red de franquiciados no es tarea fácil si no se define de manera clara una estrategia de expansión territorial. En este sentido, establecer una central que actúe de nodo común para todos tus socios franquiciados es no solo una buena idea sino un paso elemental si quieres alcanzar el éxito. A través de esta sede central se deberá canalizar toda la información, apoyo y asistencia para todos tus franquiciados, haciendo más fácil la gestión y comunicación entre los distintos negocios de la empresa.
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Un elemento importante que definirá la relación con tus socios será tu capacidad para gestionar y dirigir a un grupo de personas de una manera eficaz y profesional. Ya sea para tratar con empleados o franquiciados, siempre es recomendable contratar un servicio de consultoría para que te ayuden en este sentido.
5. Diseña un Modelo Financiero Sólido
Cuando un futuro emprendedor comienza a interesarse por invertir en una compañía bajo el modelo de franquicia, uno de los primeros datos que desea conocer es cuánto le va a costar formar parte de una determinada enseña. Por lo tanto, como franquiciador, deberás establecer un modelo financiero bien definido realizando un estudio económico que te permita calcular de antemano cuáles serán los ingresos estimados tanto de tu empresa como de los negocios que franquicies.
Este trabajo será de vital importancia de cara a decidir qué cifra han de realizar tus franquiciados en materia de derecho de entrada, royalties o canon publicitario. Probablemente la gran duda encima de la mesa en toda negociación es el tiempo estimado que se tardará en recuperar la inversión inicial, un dato que debería ser lo más exacto posible con el objetivo de evitar futuras frustraciones al franquiciado y problemas de índole económico que no hagan sino enturbiar las relaciones entre socios y franquiciador.
6. Redacta el Contrato de Franquicia
Si decides franquiciar tu negocio habrás de firmar un contrato de franquicia con cada uno de los franquiciados que se unan a tu proyecto. Por consiguiente, elaborar de manera profesional, detallada y concisa un contrato que contenga los diferentes aspectos de la relación contractual entre franquiciador y socio es un requisito obligatorio. Este documento delimitará tanto los derechos como las obligaciones de cada una de las partes, siendo necesario abordar temas como las diferentes cuotas a pagar en materia de royalties y/o publicidad, la vigencia del contrato, la existencia o no de cláusulas de renovación, la exclusividad territorial, diferentes aspectos en materia de propiedad intelectual, las posibles sanciones aplicables y las cláusulas por término, cesión o transferencia del negocio, entre otras cuestiones.
Si no tienes experiencia en elaboración de contratos te recomendamos contratar los servicios de alguna asesoría legal que te ayude y guie en el proceso que definirá el documento legal vinculante más importante de tu proyecto.
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7. Elabora los Manuales de Operación
Los manuales de operación son los documentos con los que trabajarán los franquiciados a tu empresa a la hora de saber cómo deben operar su negocio de acuerdo a tus estándares. Dicho texto se encuentra normalmente inserto dentro del contrato de franquicia, y por su naturaleza didáctica deberán estar correctamente escritos siendo fácilmente entendibles además de estar actualizados, incluyendo cualquier modificación de última hora en los procesos y el modelo de negocio. Es por ello importante estandarizar en la medida de lo posible todos y cada uno de los procesos que se realicen en tu compañía con el objetivo de transmitirlos a todos tus socios de manera sencilla y clara. Algunos de los temas que tradicionalmente incluyen este tipo de documentos son los requisitos a cumplir antes de la apertura del local, la descripción de las distintas operaciones del negocio, información en materia de recursos humanos, seguridad, marketing e imagen corporativa, así como claves en torno al proceso de ventas.
Dado que este documento destapa por completo el funcionamiento interno de la compañía su naturaleza es puramente confidencial, siendo habitual su entrega al franquiciado en concepto de depósito, siendo devueltos cuando la relación contractual finaliza.
8. Establece una Buena Relación con tus Franquiciados
Además de los necesarios requisitos legales en materia de documentación, contratos, gestión y ejecución de procesos, tu negocio no conseguirá expandirse de manera exitosa si no construyes una relación cercana y provechosa con los franquiciados a tu marca. La inversión en una buena formación tiene un valor incalculable que a priori puede parecer intangible pero que definirá de manera absoluta el devenir de los negocios que se adhieran a tu empresa. Piensa en qué tipo de formación es la más conveniente, dónde se impartirá y quién correrá con los gastos. La realización de un organigrama que defina cada puesto de trabajo es asimismo recomendable.
Ofrecer apoyo y asistencia técnica a tus franquiciados no solo posibilitará el buen funcionamiento de sus negocios, sino a la postre el de la marca de manera global, algo que beneficiará a todas y cada una de las partes implicadas en el proyecto. Además, la comunicación es un elemento esencial para crear la confianza necesaria entre franquiciador y socio, evitando conflictos innecesarios que puedan afectar a la compañía. Trabaja con tus franquiciados y hazles sentir que la empresa central está ahí para ayudarlos en todo lo necesario.
9. Construye una Amplia Red de Proveedores
Si deseas operar tu negocio de manera solvente deberás determinar de antemano qué materias primas, productos, servicios o equipos necesitarás para hacer funcionar tu empresa. Es por ello necesario hacerse con una buena red de proveedores a nivel local o nacional con el objetivo de contar con acuerdos que a la postre te otorguen ventajas competitivas con respecto a tu competencia. Una buena relación comercial con tus proveedores te posibilitará conseguir sus productos o servicios a precios asequibles, algo que puede llegar a definir tu margen de beneficios ayudándote a crecer junto a tus franquiciados.
Ejemplo de Franquicia: La Despensa Express
En La Despensa Express ofrecen un amplio surtido de productos integrados por la marca propia y de fabricante, así como una gran variedad de productos frescos de calidad. Cualquier duda o consulta sobre franquicias será bien recibida.
Ecomora (La Despensa), fundada en 1985, es una empresa de capital Castellano-Manchego y 100% familiar. Orientada a satisfacer las necesidades de sus clientes, la línea de franquicias aprovecha toda la experiencia acumulada en sus tiendas propias. El proyecto de franquicias tiene cuatro pilares fundamentales: RENTABILIDAD, ECONÓMICO, SENCILLO, FUTURO.
Supermercados La Despensa es una empresa familiar de capital 100% castellano manchego, presente con más de 100 puntos de venta repartidos por las provincias de Toledo, Ciudad Real, Albacete, Madrid, Cuenca y Ávila. Grupo La Despensa dispone de un almacén central situado en Mora (provincia de Toledo), totalmente informatizado con las últimas tecnologías. La conexión con los puntos de venta se realiza a través de una VPN, lo que garantiza la inmediatez de comunicaciones entre la central y los distintos puntos de venta.
Uno de los factores más determinantes al considerar cualquier inversión es, sin duda, la expectativa de rentabilidad y el pronóstico de retorno de inversión (ROI). En el sector de las franquicias de bares y restaurantes, esta expectativa adquiere matices particularmente interesantes. Para comenzar, una franquicia bar cuenta con el respaldo de una marca ya establecida en el mercado. Esto significa que, desde el primer día, el inversor se beneficia de la reputación y el reconocimiento del nombre, lo que a menudo se traduce en una captación más rápida de clientela. Ello, a su vez, conlleva a una recuperación acelerada de la inversión inicial.
Además, el modelo de franquicias en general, y particularmente en el sector de bares y restaurantes, suele contar con estructuras de costes optimizadas. Se benefician de economías de escala en la compra de ingredientes, equipos y publicidad, lo que permite reducir costes operativos. Por ejemplo, un bar especializado en tapas o una cervecería dentro de una cadena de franquicias tendrá un acceso más competitivo a proveedores y a precios más ajustados gracias a los acuerdos de la marca franquiciadora. El Instituto de Investigación de Franquicias (FRI) señala que las franquicias de restaurantes ofrecen un retorno de inversión más rápido que otros sectores.
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