Las franquicias se han convertido en una opción muy adecuada para emprender en el sector de las panaderías y cafeterías. Ahora que eso de emprender con los ojos cerrados no se puede hacer porque te puedes llevar un mazazo duro.
Beneficios de una Franquicia
Es una de las tendencias de mercado que están más de moda. La franquicia. ¿Por qué? Pues son múltiples los beneficios que puedes tener si decides emprender bajo el paraguas de otra marca. Ahora bien, también hay que ser conscientes de que no es un camino de rosas, también habrá que cumplir, como en todos los aspectos de la vida, con algunos detalles legales.
Antes de mostrártelos, te vamos a decir los beneficios que puede tener una franquicia.
Para muchos empresarios, la principal barrera para expandir su negocio es el capital. Establecer una franquicia permite que el propio franquiciado sea el manager, eliminando muchos problemas asociados con la gestión y el crecimiento. La combinación de un crecimiento más rápido, un mejor rendimiento y una organización más eficaz mejora la imagen financiera del grupo.
Una vez que conoces estos detalles es el momento de ponerse manos a la obra y meterte en cuestiones legales. Para empezar, para poder funcionar y operar con el modelo de negocio de franquicia, el asesoramiento legal es imprescindible.
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Requisitos Legales Clave
- Registrar tu marca: Asegúrate de registrar tu marca, el logotipo y el eslogan.
- Inscripción en el Registro de Franquiciadores: Esto asegura que cuentes con todos los permisos necesarios.
- Contrato de franquicia: El franquiciador debe plasmar en un contrato detallado las obligaciones y derechos de cada una de las partes.
- Información precontractual veraz: Facilita información precontractual veraz al franquiciado al menos 20 días antes de la firma del contrato.
Modelos de Franquicia Kurrusku
RepasPAN ofrece tres modelos de franquicia Kurrusku, adaptados a diferentes perfiles de inversión y riesgo:
- Modelo 1: Despachos
- Modelo 2: Panadería + Pastelería
- Modelo 3: Panadería + Pastelería + Cafetería
Estos modelos se ajustan a diferentes capitales y perfiles de riesgo, permitiendo a los emprendedores elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades.
Inversión Inicial en Franquicias Kurrusku
La inversión inicial varía según el modelo de franquicia:
- Despacho de panadería: 25.000€
- Panadería y pastelería: 60.000€
- Cafetería con panadería y pastelería: 100.000€
RepasPAN ayuda a definir la estructura de capital correcta y facilita parte de la financiación inicial.
Factores Clave para la Selección del Local
La localización del local es crucial para el éxito de la franquicia. Algunos de los factores a considerar son:
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- Cercanía del mercado objetivo
- Cercanía de los competidores
- Estado del local y posibles gastos de adecuación
- Infraestructura ajustada al modelo de franquicia
- Coste de la renta vs modelo de franquicia
Costos Detallados de las Franquicias Kurrusku
A continuación, se detallan los costos asociados a cada tipo de franquicia Kurrusku:
| Tipo de Franquicia | Inversión Inicial | Derecho de Entrada | Royalty | Personal | Zona de Exclusividad | Amortización | Población Mínima | Superficie Mínima | Perfil Franquiciado | Requisitos Local |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Despacho | Desde 25.000 € | 2.000 € | 0 % | 1 a 2 personas | No | 2 - 3 años | 3.000 hab. | 20 m2 | Autoempleo | Sin salida de humos |
| Panadería+Pastelería | Desde 60.000 € | 3.000 € | 1 % | 2 a 3 personas | Sí | 2 - 4 años | 10.000 hab. | 50 m2 | Autoempleo/Inversor | Con o sin salida de humos |
| Bakery con cafetería | Desde 100.000 € | 5.000 € | 2 % | 3 a 6 personas | Sí | 4 - 5 años | 20.000 hab. | 120 m2 | Autoempleo / Inversor | Con o sin salida de humos y terraza |
Franquicias de Panaderías Populares en España
El sector de las panaderías y pastelerías ha evolucionado, adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores. Aquí algunas franquicias destacadas:
- Granier: Líder en el sector, con productos 100% artesanales. Inversión inicial: 85.000 €.
- Pannus: Ofrece una experiencia inmersiva con dos modelos de negocio. Inversión inicial: Desde 100.000 €.
- Panaria: Combina panadería con cafetería, ofreciendo una variedad de productos. Inversión inicial: Desde 120.000 €.
- El Molí Pan y Café: Combina panadería y cafetería, con un ambiente cómodo y vanguardista. Inversión total: Desde 118.000 €.
- Chök: Un concepto de pastelería revolucionario centrado en el chocolate. Inversión total: Desde 100.000 €.
- Iaia´Nita: Junta cafetería y panadería en un mismo espacio. Inversión inicial: Desde 40.000 €.
- Rey Fernando: Pastelería con enfoque tradicional.
Pasos para Abrir una Franquicia de Santagloria
Abrir una franquicia de Santagloria es una excelente oportunidad en el sector de la restauración. Aquí los pasos a seguir:
- Investigación y contacto inicial: Contacta a Santagloria para expresar tu interés.
- Reunión inicial y evaluación: Participa en una reunión informativa y permite que Santagloria evalúe tu perfil.
- Requisitos financieros y ubicación: Cumple con los requisitos financieros (Canon de Entrada: 24,000 € + IVA, Inversión Inicial: Desde 150,000 €) y encuentra una ubicación adecuada.
- Firma del acuerdo de franquicia: Revisa y firma el contrato de franquicia.
- Preparación del local: Santagloria gestiona el diseño y la construcción del local.
- Formación: Participa en los programas de formación ofrecidos.
- Plan de marketing: Desarrolla un plan de marketing específico para tu local.
- Apertura del local: Recibe soporte intensivo durante la apertura.
El sector de las panaderías y pastelerías ha evolucionado en poco tiempo a nuevos modelos de negocio que han cambiado por completo la forma en la que el producto típico de panadería y bollería se elabora y comercializa.
Las franquicias de panaderías han transformando un sector tradicional, con nuevos formatos de negocio, donde se amplía la oferta de productos y se adaptan por completo a la demanda actual de los consumidores que buscan espacios más amplios y con mayor horario de apertura.
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Si te apasiona el sector de las panaderías y cafeterías como a nosotros y si quieres formar parte de nuestra gran familia con tu propio negocio, no dudes en contactarnos. Puedes hacerlo mediante el siguiente formulario. Te informaremos con mucho gusto de como va todo.
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