El sector de las franquicias de buffet libre en España ofrece una oportunidad de negocio atractiva, con modelos innovadores y rentables que se adaptan a las nuevas tendencias de consumo. En este artículo, exploraremos algunas de las opciones más destacadas, desde cadenas de restaurantes italianos hasta propuestas de comida saludable.
Muerde la Pasta: Líder en el Segmento de Buffet Libre Italomediterráneo
Muerde la Pasta es una cadena de restauración con más de 10 años de experiencia en el mercado de restaurantes propios. Se trata de un restaurante que genera ventas a sus franquiciados. Actúa como foco generador de sinergias, atrayendo clientes allá donde se instala, y se trata de un negocio muy rentable, en expansión.
Con 24 restaurantes que acogen hasta cuatro millones y medio de clientes anuales, Muerde la Pasta se posiciona como la mayor cadena de restaurantes “todo incluido” de gastronomía italomediterránea. La oferta gastronómica ofrece un espacio de más de 40 metros de lineal de buffet, “all you can eat” todo incluido en el precio del menú.
Los franquiciados de Muerde La Pasta se benefician del apoyo de la central, que cuenta con instalaciones adecuadas para la elaboración de productos propios. En 2017, tras alcanzar los 25 establecimientos repartidos por todo el país y asegurar una rentabilidad media del 14% por local, Muerde la Pasta abrió su negocio a futuros franquiciados.
Muerde la Pasta ofrece:
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- Una estructura de empresa sólida, rodada y en pleno desarrollo.
- Análisis de viabilidad de su local en su zona de exclusiva.
- Concepto innovador de restauración, que combina las ventajas del restaurante tradicional con las ventajas de un Self Service.
- Bajos costes fijos, por requerir poco personal.
- Formación y asistencia en la operativa, gestión del negocio y selección del personal, tanto inicial como continuada.
- Nuestro Saber Hacer en establecimientos de reconocido éxito en Valencia.
- Asesoramiento permanente en la adecuación de la oferta a cada zona geográfica y estación del año.
Chefbuffet: Una Opción Accesible para Emprendedores
La franquicia Chefbuffet se fundó en el año 2006 y actualmente cuenta con una red de restaurantes repartidos por distintas ciudades españolas, los cuales tienen como modalidad la de Buffet-libre. La gran ventaja para montar un restaurante Chefbuffet es que el franquiciado no necesita ser un experto gastronómico, ni un cocinero experimentado.
Debido a la crisis económica que ha sufrido España en los últimos años, han aumentado considerablemente los clientes de la cadena de restaurantes. Actualmente, la empresa Chefbuffet se está expandiendo y creciendo a nivel nacional ya que su exitosa forma de ver el negocio a muchos le convencen.
FrescCo: Buffet Libre Saludable con el Respaldo de un Gran Grupo
FrescCo es uno de los pioneros en el sector de la comida saludable en España. En FrescCo, parte del Grupo Eat Out, ofrecemos una oportunidad única de franquicia en el apasionante mundo de la alimentación saludable.
Pertenecemos al prestigioso Grupo Eat Out, uno de los grandes grupos de restauración en España, que cuenta con marcas exitosas como Pans & Company, Ribs, y Santamaría. La oferta gastronómica, rica en productos frescos y de calidad, se alinea con la tendencia creciente de la comida saludable y equilibrada.
Desde nuestras primeras aperturas, hemos expandido nuestra presencia con 13 restaurantes a nivel nacional. Fresc Co combina flexibilidad para el cliente con una operativa eficiente para el franquiciado. Ampliamos la oferta con una zona de cocina y parrilla (Kitchen & Grill).
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FrescCo ofrece:
- Asesoría culinaria de la mano del chef Mauro Bracci.
- Formación continua.
- Apoyo en la selección del local.
- Una estructura sólida respaldada por más de 25 años de experiencia.
En FrescCo, buscamos franquiciados apasionados por la gastronomía saludable, comprometidos con ofrecer opciones sanas a sus clientes y con visión de negocio.
Otras Franquicias de Comida Saludable a Considerar
El sector de la comida saludable ha tenido un gran crecimiento en un mundo que cada vez más consciente del bienestar físico y mental. Asimismo, el auge de estilos de vida como la alimentación funcional, el veganismo y el flexitarianismo ha promovido la innovación en la industria, creando oportunidades únicas para empresarios e inversores.
Algunas franquicias destacadas en este sector incluyen:
- WePreferEat: Una propuesta innovadora que combina tecnología, nutrición y eficiencia operativa.
- Lettus: Una de las franquicias más atractivas en el sector de la comida sana.
- Tasty Poke Bar: Destaca por su oferta personalizable y fresca de poke bowls hawaianos.
- Mahalo Poké: Ofrece una alternativa nutritiva y accesible con una filosofía sostenible y consciente.
- Aloha Poké: Ofrece combinaciones y recetas nuevas según los gustos de sus clientes, lo que promueve la fidelización.
- Naked & Sated: Una de las franquicias más innovadoras en el sector, con un modelo de negocio que se ajusta a diferentes tipos de emprendedores. Canon de entrada: 35.000 €.
- Urban Poke: Combina ingredientes de calidad con sabores internacionales, permitiendo al cliente crear su propia receta.
- Amazonas Açaí: Se muestra como una opción saludable frente a las heladerías tradicionales, con un modelo de negocio simple y rentable. Canon de entrada: 7.000 €.
Estas marcas ofrecen estructuras operativas ligeras, formación integral y formatos adaptables que permiten emprender con menor riesgo y mayor control. Ya sea en formato take away, delivery o restaurante físico, las franquicias de comida saludable ofrecen rentabilidad conectando con un público fiel.
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