En los inicios de un romance a veces se corre el riesgo de creer que se está ante un amor definitivo y no pasajero. El negocio del sector helado se encuentra en ese momento.
Quienes lo representan repiten el mismo mensaje: "El yogur helado no es una moda” (Pedro Espinosa, LlaoLlao). “Es un fenómeno parecido al de Starbucks. No será pasajero” (Ana Picó, Ö!Mygood).
Moda o no, la fase expansiva de las cadenas de yogur helado se cincela a base de cifras. Segmento estrella en el último Salón Internacional de la Franquicia de Valencia, en la Comunidad Valenciana ya son más de 50 establecimientos los que han subido las persianas en apenas dos años.
Algunas compañías, como LlaoLlao, prevén superar los 35 millones de facturación en breve. Pocos nichos de mercado han tenido un crecimiento tan explosivo en tan poco tiempo, desde la inauguración del primer local piloto en Denia (junio de 2009). Cuando casi nada crece, el yogur helado se desparrama por las ciudades a velocidad de la lava ligera.
Los establecimientos de yogur participan con protagonismo del cambio en el semblante de los centros urbanos, donde el encogimiento de los comercios tradicionales (han desaparecido 25.000 en una década) coincide con la escalada de negocios como el de las yogurterías. Valencia asiste a la defunción continuada de algunos de sus comercios señeros, como Mantequerías Castillo, Confitería Villanueva, la tienda de muebles del Negrito, Joyería Atenea o Abanicos Rosalen en lo reciente.
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Varios de ellos acaban dando paso a locales de colores vivos, bandejas de toppings y yogur en abundancia. El primer local de Bañón en la ciudad cerró para dar paso a Smöoy, una de las grandes enseñas del yogur helado. Ley natural.
Un Asunto de Familia: El Origen de LlaoLlao y Smöoy
Pero, ¿quién está detrás del fulgor yogurtero? Básicamente, una familia. Los Sirvent de Murcia, de gran tradición heladera. Una dinastía de la que nacen las dos grandes del sector: LlaoLlao y Smöoy.
Primero lo hace LlaoLlao, dirigida por un jovencísimo ingeniero industrial, Pedro Espinosa Martínez. Posteriormente, las hermanas de su madre crean Smöoy con una fórmula e imagen idénticas. Desde entonces se desatan las hostilidades familiares. LlaoLlao acusa a Smöoy de plagio. Smöoy culpa a LlaoLlao de crear la compañía ocultándoselo al resto de la familia. Un cruce de declaraciones más propio de una soap opera de los ochenta.
La beligerancia se traslada a la calle, donde mantienen una competencia feroz para dominar el mercado y su expansión. LlaoLlao tiene cerca de 100 franquicias en España (cada una requiere una inversión cercana a los 120.000 euros). Pretende abrir otras cien entre Portugal, Marruecos y los Países Bajos. Cuenta con 16 establecimientos en la Comunidad Valenciana.
Smöoy anuncia 150 locales al finalizar 2013, proyecta consolidarse en Portugal y llegar a EEUU, Latinoamérica y Asia. En la Comunidad Valenciana han abierto 18 franquicias en dos años. Una carrera sin frenos entre dos bólidos de la misma familia.
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Finalmente, todo queda en casa.
Pedro Espinosa: El Amancio Ortega del Yogur Helado
Quien pone cara al fenómeno es el joven Pedro Espinosa. Se explica con símiles taurinos y una claridad apabullante. Estudió en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería ICAI, y poco después fue contratado por la British Petroleum (BP), donde al mismo tiempo se enroló en el programa de futuros directivos. Tras dos años en la compañía cambió el petróleo por el yogur helado de LlaoLlao.
Clavó una pica en Denia con su primera apertura. Hoy, con menos de 30 años, está henchido de ambición: “Nos queremos comer el mundo”.
Ana Picó: De la Publicidad al Yogur Helado
Ana Picó es la creadora del "tercero de la Liga", Ö!Mygood, con 25 franquicias en el país. Era directora de marketing en el grupo publicitario Havas, pero renunció al puesto para montar su propia compañía heladera tras una experiencia mística con el frozen yogurt en la Quinta Avenida de Nueva York.
La Pócima Mágica: Salud y Sabor
Aunque al ministro Arias Cañete le traería sin cuidado, una de las estrategias que explican el éxito ha sido emparentar el producto con lo saludable. Y, por qué no, enfrentarlo al helado tradicional. Ana Picó expone que "cien gramos de yogur helado tienen 96 calorías, frente a las 150 del helado".
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Pedro Espinosa, como si estuviera refiriéndose a una pócima mágica, detalla los beneficios: es rico en calcio, previene formación de bacterias en el intestino, facilita las digestiones… Y como en el principio de un romance vuelven a insistir que han venido para quedarse. La colonización de las calles continúa.
Franquicias Baratas y Rentables en 2024
¿Te gustaría ser tu propio jefe? ¿Has soñado alguna vez con emprender en hostelería? ¿Por qué no montar una franquicia? ¿Sabes cuáles son las franquicias baratas de 2024? El sector de la restauración ofrece oportunidades muy rentables para ser propietario de franquicias prometedoras, y además a precios muy asequible.
¿Cuánto cuesta montar una franquicia? Existen varias opciones en el mercado para convertirte en franquiciado por menos de 100.000€. Conviértete en abanderado de una prestigiosa marca de restauración.
Pero, probablemente te estarás preguntando cómo montar una franquicia desde cero y qué franquicias son las más rentables y baratas para empezar en el mundillo ¡No te preocupes! En este post te ponemos toda la información a tu disposición para que tengas más fácil que nunca montar una franquicia rentable.
A continuación, te presentaremos una lista con las franquicias más baratas y rentables en España para 2024. Todas han sido testadas y podemos garantizar que son franquicias exitosas al 100% dentro de su respectiva temática.
Opciones de Franquicias Baratas y Rentables en 2024
Aquí hay una tabla que resume algunas de las franquicias mencionadas:
| Franquicia | Inversión Mínima | Descripción |
|---|---|---|
| Carte D´Or | 25.000 - 45.000 € | Franquicia heladera con baja inversión inicial. |
| Pomodoro | A partir de 80.000 € | Restaurante italiano tradicional con buena relación calidad/precio. |
| Casa García | A partir de 10.000 € | Bares tradicionales con precios competitivos y libertad para modificar la carta. |
| Pannus | Inversión mínima de 60.000 € | Panadería artesana con amplia variedad de productos. |
| Tabernnus | Inversión mínima de 60.000 € | Surtidos ibéricos de máxima calidad. |
| Papizza | Inversión mínima de 80.000 € | Pizzería "street food" con rápido servicio. |
| LlaoLlao | Inversión mínima inicial de 46.000€ | Franquicia de yogur helado, número 1 en el sector. |
| Onyva | A partir de 50.000€ | Franquicia de café con rápido retorno de inversión. |
| HAM! Fresh Burguer | A partir de 60.000€ | Hamburguesería gourmet. |
| City Poke | A partir de 39.000€ | Comida poke saludable. |
Si lo que quieres es ofrecer un helado de alto standing con una experiencia de cliente personalizada, puede que lo que estés buscando sea la Gelateria Carte D´Or.
Información para montar una franquicia Carte D´Or:
- Condiciones: Sin canon ni royalties, contrato inicial de hasta 5 años.
- Ventajas: Baja inversión inicial, poco espacio requerido (mínimo 5 m2), fácil operativa y gestión.
- Soporte: Apoyo integral de la puesta en marcha del proyecto, búsqueda del local para la franquicia, análisis financiero y formación del personal de la mano de un equipo experto.
- Precio: Entre 25.000 y 45.000 €
«La opción más dulce y lucrativa»
¿Eres más de italiano? Pomodoro representa la esencia del restaurante italiano tradicional y ofrece una experiencia culinaria de primera sin sacrificar la accesibilidad al consumidor.
Información para montar una franquicia Pomodoro:
- Condiciones: Canon inicial de 16.000€ y royalties de 1000€ al mes, contrato de 10 años y población mínima de 40.000 habitantes
- Ventajas: Notoriedad de una gran marca, buena relación calidad/precio y ticket medio por cliente asequible para todo tipo de público.
- Soporte: acceso al know-how de Pomodoro, disposición de los manuales operativos y de toda la formación para el proceso de apertura.
- Precio: A partir de 80.000€ con acceso directo a financiación.
«Para los amantes de la gastronomía italiana»
¿Prefieres la cercanía del bar de toda la vida con los altos estándares de calidad de una franquicia? Casa García fusiona la nostalgia de los bares clásicos con una selección exclusiva de tapas, cervezas y vinos.
Antes de montar esta franquicia-bar Casa García:
- Condiciones: Canon inicial de 5.000€, contrato de 3 años y royalty mensual a consultar.
- Ventajas: Reacondicionamiento de tu propio establecimiento, precios muy competitivos, acuerdos comerciales con proveedores y libertad para modificar la carta.
- Soporte: Asesoramiento en la selección y decoración del local, estrategia de marca, productos, pricing…
- Precios: A partir de 10.000€ con opción a financiar.
«La mezcla perfecta entre modernidad y tradición»
Un reclamo muy interesante para los amantes de la panadería artesana es Pannus. Su amplia variedad de productos horneados se realiza a mano diariamente con harinas de la mejor calidad.
Antes de montar esta franquicia-panadería Pannus:
- Condiciones: Canon inicial de 15.000€ sin royalties mensuales.
- Ventajas: Amplia variedad de productos, precios competitivos, alta rotación de los productos, sistema de negocio fácil con rentabilidades altas.
- Soporte: Gestión integral del punto de venta, formación, manipulación de alimentos, asesoría fiscal y contable, profesionalización de atención al cliente.
- Precios: Inversión mínima de 60.000€ con ayuda en el financiamiento.
«Al horno sabe mejor»
Si buscas franquicias baratas en el sector de los surtidos ibéricos, esta es la tuya. ¿A quién no le gusta tomarse una caña al sol en una terraza con el mejor surtido ibérico sobre la mesa? Esta estampa es la que mejor representa las franquicias de Tabernnus. Y todo ello a un precio muy asequible.
Información antes de montar una franquicia Tabernnus:
- Condiciones: Canon inicial de 12.000€ con royalties del 2% mensual, espacio mínimo de 50 m2 en calles con alto tráfico al público.
- Ventajas: Productos de máxima calidad, red comercial y de logística propia en todo el territorio nacional, imagen y diseño de la marca actual y elegante.
- Soporte: Selección y formación del personal, asesoramiento de trámites y puesta en marcha, coordinación de obras, transferencia del know how.
- Precios: Inversión mínima de 60.000€ con ayuda en el financiamiento.
«El auténtico sabor de España»
Súbete a la ola de los restaurantes street food con Papizza. Su rápido servicio y versatilidad son una enorme ventaja para el consumidor dentro del dinámico entorno urbanita.
Información antes de montar una franquicia Papizza:
- Condiciones: Canon inicial de 20.000€ con royalties del 5% mensual sobre ventas, espacio mínimo de 25 m2, contrato de 10 años prorrogables.
- Ventajas: Inversión asequible y rentable, modelo de negocio de baja competencia con productos al gusto del consumidor.
- Soporte: Respaldo de la estructura empresarial necesaria para el éxito de su franquicia en todos los ámbitos: marketing, formación, compras, I+D, legal, etc.
- Precios: Inversión mínima de 80.000€ con ayuda en el financiamiento.
«Pizza lista en cualquier momento y lugar»
Únete al máximo exponente del yogur helado en España. Sus productos y su modelo de negocio de dispensación de topics ha tenido una fabulosa acogida en todo el territorio nacional.
Información antes de montar esta franquicia de helados LlaoLlao:
- Condiciones: Canon inicial de 16.900€ con royalties de hasta el 6,5% de la facturación mensual sobre ventas, con contrato de 5 años.
- Ventajas: Franquicia de gran rentabilidad, amplia variedad de productos naturales saludables, número 1 en el sector frozen yogurt, punto de venta muy llamativo sin grandes requerimientos espaciales.
- Soporte: Formación continuada tanto para el nuevo socio como para la plantilla.
- Precios: Inversión mínima inicial de 46.000€ con posible ayuda a la financiación.
«Pizza lista en cualquier momento y lugar»
Sumérgete en el mundo del café con una franquicia Onywa, donde cada tipo de grano otorga una sinfonía única de sabores y aromas que despierta los sentidos. Conviértete en la referencia de tus clientes en el sector del café y ofrece a tus clientes un espacio ideal en el momento perfecto.
Antes de montar esta franquicia de café Onyva:
- Condiciones: Canon inicial de 20.000€ con cuotas mensuales de hasta el 6% de la facturación por canon de publicidad y royalties, población mínima para instaurar la franquicia de 50.000 habitantes.
- Ventajas: Rápido retorno de inversión, fácil gestión y condiciones preferentes de proveedores.
- Soporte: Formación y apoyo continuo.
- Precios: A partir de 50.000€ mediante recursos propios.
«La inspiración del mejor café»
¿Amante de las hamburguesas y del queso? HAM! Fresh Burguer es la mejor opción para congregar a una creciente demanda de clientes que disfrutan del sabor de la mejor carne de vacuno en cada bocado. Posee ingredientes frescos y opciones para todos los gustos, desde el clásico queso cheddar hasta especialidades gourmet.
Lo que debes saber antes de unirte a esta franquicia-hamburguesería HAM! Fresh Burguer:
- Condiciones: Canon inicial de 15.000€ con un canon de publicidad del 1% y unos royalties mensuales del 5% de la facturación. Apunta a poblaciones de más de 100.000 habitantes y se necesita un área de trabajo de al menos 75m2.
- Ventajas: Testado proceso operativo que minimiza el espacio necesario en cocina, el personal y el coste de materia prima.
- Soporte: Implementación de estrategias de difusión digital para hacer crecer tu negocio.
- Precios: A partir de 60.000€ en adelante con acceso a financiación.
«Sabor en cada mordisco»
Aprovéchate de la fuerte tendencia en comida poke. Preséntate ante tus clientes como una alternativa saludable a otros platos de comida rápida que abusan de los productos procesados. El mejor sabor de Hawaii en un bol es una de las opciones de referencia en este 2024.
Cosas a saber antes montar esta franquicia poke City Poke:
- Condiciones: Canon inicial de 39.000€ con un canon de publicidad del 1% y unos royalties mensuales del 4% de la facturación. Apunta a poblaciones de más de 100.000 habitantes y se necesita un área de trabajo de al menos 75m2.
- Ventajas: Operativa simple y sencilla, rentabilidad y retorno sobre la inversión superiores a la media.
- Soporte: Apoyo profesional desde central, plataforma logística propia, programa de mentoring con formación inicial y continua, asistencia en la gestión del establecimiento, asesoramiento en la elección de posiciones estratégicas, diseño propio y servicio de obra.
- Precios: A partir de 39.000€.
«La mejor materia prima para tu cuerpo»
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