En los últimos años, las franquicias de Açai se han convertido en una opción segura y popular para aquellos que se plantean abrir una franquicia. El mercado del Açai Bowl ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años debido a su popularidad en todo el mundo como un alimento saludable y natural.
Açai es la fruta del “Açaizeiro”, una palmera muy común en la región del Amazonas. Esta fruta cada día está más de moda debido a la cantidad de beneficios que aporta a nuestra salud. Así, este fruto amazónico es un chute natural de energía que te ayudará a combatir el estrés, mejorar la digestión y mantener la piel radiante. ¡Y todo eso acompañado de los toppings que tú quieras!
En esta era de la rapidez, cuando algo se convierte en tendencia en las redes sociales, muchos de los usuarios deciden probar esos productos para ver si son tan maravillosos como aparentan desde detrás de una pantalla. Sin embargo, y a pesar de que muchas personas puedan pensar que por consumirse frío no es apto para el invierno, la realidad no es del todo así porque como se combina con otros alimentos y tiene beneficios para la salud, es apto para consumir en todas las estaciones del año.
Para que a los clientes no les fale sabor a la hora de consumirlo, Joana y su pareja trabajan estos productos «por capas»: primero se echa el açaí en el vaso, se le añaden los toppings que cada uno haya seleccionado y se vuelve a repetir el proceso con todos los alimentos. «Es verdad que si te algún día te apetece algo más dulce, puedes añadirle Nutella o leche condensada, hay varias opciones para elegir».
La fiebre por el açaí va en aumento, y si algo hemos aprendido de esta corriente healthy que arrasa Instagram, es que tu antojo semanal puede ser perfectamente sano y nutritivo como es este exótico fruto.
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Oakberry: Un Ejemplo de Éxito Brasileño
Oakberry es una compañía de origen brasileño pensada para responder a una carencia del mercado alimentario: la comida rápida saludable. OAKBERRY está presente en los eventos más prestigiosos del momento, representando un estilo de vida joven, fresco, saludable y rápido.
El Açai que utiliza OAKBERRY es 100% natural. La fórmula que utilizan no contiene pesticidas, colorantes, grasas trans ni colesterol.
Si hay un sitio que ha sabido convertir el açaí en algo más que un capricho healthy, ese es Oak Berry. Esta marca brasileña ha traído a Madrid el concepto de fast açaí: vasos XL de açaí para llevar y con una carta de toppings que te permite montártelo a tu manera. Su producto es puro açaí brasileño, sin mezclas, con una textura suave, y que es potente pero sin empalagar.
Opciones Populares de Açai en Madrid
La franquicia de açaí más famosa de Madrid lleva años siendo el secreto a voces entre quienes buscan un bowl de açaí auténtico. ¡Y no nos extraña nada que sea el favorito de todo el que lo prueba! En Amazonia traen el açaí orgánico directamente desde el Amazonas, por lo que no solo se aseguran una calidad excepcional, sino que además ofrecen lo más parecido posible a lo que puedes probar si viajas a las tierras donde se cultiva este prodigioso fruto.
Uno de los açaí más auténticos que puedes comer en la capital es el de Açaí San. Con la receta auténtica brasileña, su materia prima es puramente açaí.
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Si eres ya toda un amante del açaí, ¡ya tienes sitio para el próximo brunch que hagas con tu amiga! Y es que en Bô Coffee Madrid ofrecen uno de los bowls de açaí más famosos -y variados- de la capital.
Con dos locales abiertos en la capital, Sanna se ha convertido en uno de los spots favoritos de toda fitness girl. ¿Lo mejor? Que entre otras delicias, como sus healthy smoothies, podrás probar su versión del clásico bowl de açaí: perfectamente preparado, sin azúcares añadidos y con toppings completamente naturales.
Otro de los spots favoritos para todo amante del açaí es Almalibre. ¿Por qué nos gusta? Porque te dan la opción de comprar su açaí para hacértelo tú misma en casa y calmar el antojo sin tener que recurrir al delivery o salir de tu sofá. Situado en pleno barrio de Chueca, además de uno de los mejores bowls de açaí de la capital, en Almalibre podrás probar desde hamburguesas veganas hasta tostadas, así como una gran selección de zumos perfectos para refrescarte durante los meses de calor que se avecinan.
Con productos 100% naturales, nutritivos y sostenibles, Brasil Açaí se cuela también en nuestra lista de açaí spots favoritos de Madrid.
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