Las franquicias de cervecerías y bares de tapas en España están en un gran momento. Entre ellas, las franquicias Bodegas Mezquita se caracterizan por una cocina tradicional que refleja la gastronomía andaluza, y con elementos propios de Córdoba: jamón ibérico, queso de oveja, carnes del Valle de Los Pedroches, aceite de oliva virgen, exquisitos vinos de Montilla Moriles….
Características Distintivas de Bodegas Mezquita
La franquicia Bodegas Mezquita sobresale por su orientación a cocina de toda la vida, y se dedica a la comercialización de productos de gran calidad, tales como el vino, 100% españoles.
La clave del éxito de franquicia Bodegas Mezquita es su especialización en cocina tradicional, sencilla a la vez que elaborada. Se trata de un negocio uniforme, sólido y no cíclico, ajeno a las modas y a la crisis, avalado por todos los años de experiencia acumulada desde el año 1998.
Cuenta con una fuerte imagen corporativa, que se plasma en el cuidado diseño de los locales, familiares y acogedores y de tamaño medio. Descripción de local: Locales familiares y acogedores con un tamaño medio, donde lo que destaca es su temática cordobesa. Se respira en todo el establecimiento.
Modelo de Negocio y Expansión
En el mes de junio, en pleno desarrollo de nuestro plan de expansión a través de una red de franquicias de Bodegas Mezquita.
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La franquicia Bodegas Mezquita es un concepto de restauración que, desde sus inicios, ha apostado por trasladar al público lo mejor de la gastronomía andaluza en general y la cordobesa en particular. La enseña presenta un modelo de negocio de éxito probado a través de la experiencia y el alto índice de rentabilidad de sus dos establecimientos operativos. La enseña ha experimentado un importante desarrollo en los últimos tres años que se ha visto reflejado en el incremento de las ventas de la compañía.
Soporte y Tecnología
Desde la central se ha establecido un sistema de trabajo diseñado para proporcionar a la red todo el soporte necesario para el perfecto desarrollo de la actividad. Se han desarrollado sistemas de Información y tecnología para facilitar la correcta gestión de los restaurantes.
Interacción con el Cliente y Presencia en Redes Sociales
Bodegas Mezquita es una empresa involucrada en el uso de las redes sociales para su promoción, ya que los clientes son la base esencial para el negocio. Cuida su interactividad con ellos.
Dentro de los locales llevan a cabo una serie de propuestas interactivas con los clientes: catas de aceite y vino, talleres de fotografía gastronómica, información sobre dietas, etc.
La utilización de las redes sociales como vía de promoción es un pilar en Bodegas Mezquita ya que conseguimos captar a un gran público objetivo.
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Reconocimiento y Opiniones
Bodegas Mezquita Céspedes, restaurante del grupo cordobés Bodegas Mezquita, ha sido reconocido por TripAdvisor como uno de los ocho mejores establecimientos para tapear en España. Bodegas Mezquita Céspedes, el único restaurante de la provincia incluido en la clasificación, es el que mayor número de opiniones ha recibido entre los establecimientos del listado con un total de 5.857 y es uno de los mejor valorados del ránking con una puntuación de 4.5 sobre 5.
Para TripAdvisor, el restaurante del grupo ubicado en la calle Céspedes hace una propuesta de “cocina tradicional que completa con una amplia variedad de tapas y algunos talleres gastronómicos”.
- Monitorizamos todas las opiniones, sugerencias y críticas de nuestros clientes. En definitiva, somos unos apasionados de las ideas.
Amplio segmento de público a quién le gusta disfrutar de la buena gastronomía.
Participación en Eventos y Foros
Este lunes día 17 de Febrero tuvimos la gran oportunidad de participar en el Foro Empresarial Franquicia y Turismo organizado por Andalucía Lab en Marbella. En cuanto a Andalucía Lab, a quien agradecemos haber hecho posible esta iniciativa, se trata de un departamento perteneciente a la Empresa Pública Turismo y Deporte Andalucía, ente dependiente de la Consejería de Turismo y Comercio.
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En nuestro caso, pudimos aportar nuestro granito de arena a estas interesantes charlas, con la experiencia de nuestro CEO Baldomero Gas, que habló de la taberna andaluza como un modelo de negocio con mucho futuro.
Claves para el Éxito de la Franquicia
Hace unos días, hablábamos del perfil y las cualidades ideales que debía tener un franquiciado para que su negocio funcionase con éxito. Por eso, y en base a nuestra experiencia en el terreno del franquiciado, queremos contarte algunos secretos y claves para que tu Franquicia crezca rápidamente y de forma segura. Haz que tu marca sea sólida y esté bien fundamentada. Dótala de unos valores y una personalidad claros, para transmitirlos así al consumidor.
En resumen, lo ideal es siempre trabajar por crear unas bases sólidas y coherentes, y aprender a desarrollarlas día a día. Por eso, al igual que nosotros hacemos con nuestros locales, tu Franquicia ha de ser el reflejo de tu buen hacer y el de tus trabajadores.
En resumen, la base principal que se necesita para llegar a la “Receta del Éxito” es que te guste lo que haces, que te apasione (además de que, por supuesto, poseas ciertas aptitudes o talentos para desarrollar tu actividad profesional). Además, es muy importante ser consciente de que debes diferenciarte, crear tu marca y dotarla de unos valores y compromisos.
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