Si pensamos en un sector profesional de éxito y estable en nuestro país, posiblemente el que nos venga a la mente en el primer segundo sea la hostelería, y dentro de esta, las franquicias de hostelería. Las cifras y los números son hechos irrefutables de que este es, sin lugar a dudas, un pilar fundamental sobre el que la economía descansa. En España hay de media un bar por cada 235 habitantes.
Tacos Don Manolito es el resultado de más de 20 años de experiencia revolucionando el tradicional concepto de restauración mexicana con su propuesta de taquería de vanguardia. Su vanguardista propuesta con un nuevo concepto de taquería lo que los ha llevado a figurar en el TOP 3 de taquerías mexicanas.
¿Qué es Tacos Don Manolito?
TACOS DON MANOLITO nace como empresa en el año 2005 con la apertura de su primer restaurante en Olivar de los Padres (Cd. de México). Los buenos resultados del primer restaurante llevaron a la empresa a abrir un segundo local en uno de los mejores barrios de la Ciudad de México. En el año 2019, TACOS DON MANOLITO se une asocia con la aceleradora de franquicias ALFA F, líder en inversión y desarrollo en el mercado español de franquicias, para iniciar su expansión como red de Franquicias.
Tacos Don Manolito es una cadena de taquerías 100% mexicana fundada en 2005 con la inauguración de nuestro primer local ubicado en Olivar de los Padres en Ciudad de México. Una taquería familiar que nació con la idea de revolucionar el sector de la gastronomía a través de un nuevo concepto de taquería, centrándose en la calidad del producto y del servicio.
Éxito y Expansión en España
España siempre se encuentra entre los cinco países más visitados en todo el mundo debido a la gran variedad de opciones de turismo que ofrece nuestro país; viajes culturales, de playa, montaña, escapadas románticas o deportivas. Tan diversos son los tipos de viajes como la variedad de modelos de negocio con los que cuenta en la hostelería. Es aquí cuando entra con fuerza la idea de comenzar un negocio con una gran enseña.
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Tacos Don Manolito llegó en 2019 dispuesta a ofrecer al comensal español la auténtica cocina mexicana con tacos que en México tienen más de 72 años de tradición. Tras su primer local abierto en 2020, acaban de inaugurar el tercero en Madrid “y, aún después de una pandemia, esperamos otras tres aperturas este mismo año”, explica Alejandro Palacio, director internacional de Tacos Don Manolito.
El nuevo establecimiento se encuentra en el Centro Comercial Torre Caleido, en pleno Paseo de la Castellana de Madrid, con la idea de dar respuesta a la zona de oficinas entre semana y de ocio los fines de semana. Los tres locales actuales de Tacos Don Manolito están situados en la capital española y son propios, “con el objetivo de mostrar a nuestros interesados que la marca funciona y que tiene un gran potencial a nivel internacional”, comenta Palacio, en alusión a la opción de franquiciar. De hecho, este mismo año, esperan la venta de una franquicia fuera de Madrid.
También explican desde la cadena, fundada en 2005 en Ciudad de México, que tienen ya varias negociaciones avanzadas con interesados en Barcelona, Málaga y Sevilla.
Alejandro Palacio afirma que, aunque son nuevos, confía que la gente se familiarice con la marca y pruebe, sobre todo, sus tacos, “tan diferentes a los que se ofrecen actualmente en España, y cuyo gran valor es que mantenemos los procesos y las recetas tradicionales intactas”. Aún defendiendo que la innovación puede perjudicar una gastronomía tan tradicional, Palacio reconoce la necesidad de lo que él llama “tropicalizar” la comida, mientras se mantenga la esencia del producto y los procesos.
Concepto y Diferenciación
Tacos Don Manolito presenta un innovador concepto que difiere del modelo de restaurante mexicano al que estamos acostumbrados en España, a la par que rompe con el arquetipo tradicional de taquería Mexicana. Además, una de las principales ventajas del concepto de Tacos Don Manolito es el dinamismo y agilidad del mismo.
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Podríamos decir que en nuestro país estamos entre los 5 primeros lugares en venta de Delivery con la plataforma más importante que es UberEats. En un sector con tanta competencia, Para un franquiciado, la comunicación y el marketing de la marca son claves a la hora de elegir una franquicia nueva. Para nosotros, la mejor herramienta son las redes sociales.
El principal objetivo de TACOS DON MANOLITO es ofrecer a sus comensales producto de primera calidad en cuánto a sabor y variedad, con una carta inigualable que, en conjunción con su salsa secreta, ha sido clave de su éxito y los ha llevado a ser líderes en ventas de comida a domicilio en México.
Tacos Don Manolito se diferencia de la competencia por su oferta, su ambientación y la mejor relación en cuanto a la calidad-precio. Supone un viaje al auténtico ambiente mexicano, su gastronomía y sus raíces, ofreciendo el término medio entre lo novedoso y lo conocido, entre el sabor y el impacto visual. Hoy, Tacos Don Manolito es la taquería por excelencia por su carta y concepto único, además de sus valores, misión y visión como empresa.
El proyecto de TACOS DON MANOLITO sienta sus bases sobre un negocio seguro, enmarcado dentro de un sector en pleno auge, con un concepto ampliamente probado que se adapta a cualquier tipo de franquiciado.
Tacos Don Manolito es el resultado de más de 20 años de experiencia revolucionando el tradicional concepto de restauración mexicana con su propuesta de taquería de vanguardia. El éxito de su modelo se sostiene en tres pilares fundamentales: gastronomía mexicana 100% genuina; productos frescos y de primera calidad y un servicio y atención al cliente de máximo nivel.
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La propuesta gastronómica de Tacos Don Manolito se caracteriza por ofrecer comida mexicana 100% genuina, viniendo de una tradición de más de 70 años a la que han dado un toque particular con su salsa secreta. La franquicia Tacos Don Manolito nace con la inspiración de desarrollar un nuevo concepto de restauración de taquería-restaurante mexicano de alta calidad.
A día de hoy, la marca original de México busca expandir su modelo a nuevos horizontes, como España y EEUU. Un formato de producto sencillo y de fácil elaboración Su propuesta de Taquería de Vanguardia constituye un innovador concepto que difiere del modelo de restaurante mexicano al que estamos acostumbrados en España, a la par que rompe con el arquetipo tradicional de taquería Mexicana, atrayendo a todo tipo de públicos.
El acogedor ambiente que plantea el concepto de Tacos Don Manolito creando locales que suponen un lugar de encuentro entre lo novedoso y lo conocido, configura una opción de franquicia altamente versátil y dinámica, cuyo formato puede adaptarse tanto a locales a pie de calle como en centros comerciales.
Apoyo al Franquiciado
Tacos Don Manolito desarrolla su actividad en España de la mano de Alfa F, empresa líder en inversión y cogestión de franquicias. Ellos son los responsables de la gestión y explotación empresarial de la cadena de taquerías a nivel nacional. Desde su llegada a España, han sido muchos los inversores interesados en abrir un local de Tacos Don Manolito, de ellos se encarga Alfa F con un apoyo 360º al franquiciado, desde la búsqueda del local perfecto, hasta la formación del personal, así como la elaboración de un plan de negocio detallado antes de cada apertura.
Inicia la andadura con toda la ayuda que necesitas:
- Viabilidad: Exhaustivos estudios previos de mercado.
- Proveedores homologados: Logística y compras centralizadas para la mejor negociación con proveedores.
- Locales: Asesoramiento y ayuda en la búsqueda de las mejores ubicaciones.
- Formación: Inicial y continuada durante toda la vigencia de la franquicia.
- Legal: Apoyo en la negociación de contratos y tramitación de licencias.
- Financiación: Condiciones exclusivas de financiación gracias a acuerdos bancarios.
- Llave en mano: Ayuda y facilidad en todas las etapas del proceso de implantación y apertura.
- Publicidad: Asesoramiento continuado con el plan de marketing del local.
Apoyo durante toda la vigencia del Contrato:
- Auditorías y controles de calidad. Para garantizar el mantenimiento de los mayores estándares y mejores prácticas. Asistencia a franquiciados 360º y continuada.
- Herramientas de gestión. Los franquiciados tienen a su disposición las mejores soluciones de software para la gestión de la operativa, administración y logística de su restaurante.
- Desarrollo de marketing. Continuas inversiones en ambiciosas campañas de marketing que garantizan el conocimiento de marca así como el desarrollo del negocio de cada franquiciado.
Beneficios de la Franquicia
Algunos de los beneficios y puntos fuertes que ofrece la marca de Tacos Don Manolito son los siguientes: inversión inicial baja, 15 años de experiencia en el sector de la restauración, más de 30 locales en activo en todo el mundo, 70 años de tradición y una oferta e ingredientes de primera calidad.
El Derecho de Entrada a la red supone 18.000 €. La inversión inicial total depende en gran medida de las dimensiones del local en que se vaya a implantar el modelo, así como el territorio concreto, situándose en unos 1.200€ por metro cuadrado, lo que supone una inversión por debajo de la media del sector.
Preparamos un estudio de viabilidad económica para valorar y asegurar a rentabilidad de la franquicia desde el primer momento. Ayudamos a nuestros franquiciados en la búsqueda y gestión del local, la obra civil, las licencias y les damos todo nuestro apoyo en la financiación. Además, les damos formación previa a toda la plantilla y apoyo constante.
Opiniones de los Clientes
Por otro lado, destacan la buena puntuación del local tanto en Google MyBusiness como en TripAdvisor, las dos plataformas de recomendación y puntuación de usuarios más conocidas. En la primera recogen más de 50 reviews con una media de 4,6/5 y en la segunda, una valoración de 5/5. Estos datos reflejan el alto grado de aceptación de la marca y como Tacos Don Manolito se está haciendo un hueco reconocido en el sector de la restauración en Madrid.
Estamos muy contentos con el recibimiento que nos ha dado el público de España. Creímos en el proyecto desde el primer momento pero lo cierto es que estamos asombrados y encantados con los resultados en tan solo dos meses de vida de Tacos Don Manolito en España. Sabores auténticos, recetas tradicionales y un toque picante al gusto del consumidor, así son los tacos y platillos de Tacos Don Manolito.
Tacos Don Manolito tenía previsto inaugurar la segunda quincena de marzo y, por la crisis sanitaria, se vieron obligados a posponer la apertura hasta el 1 de julio. Sin embargo a pesar de la situación, la acogida ha sido increíble y han superado con éxito el verano tan atípico de la ciudad creciendo en ventas un 30% de julio a agosto. Los fines de semana tienen una ocupación del 100%, siendo necesario reservar con antelación para garantizar un sitio en el local.
El éxito de Tacos Don Manolito también se debe al ambiente desenfadado y servicio cercano del local, un espacio tranquilo con un trato amable y familiar, sin descuidar la profesionalidad. Al mismo tiempo, en redes sociales crecen día a día gracias a un contenido cuidado y de calidad sin perder la esencia original de Tacos Don Manolito.
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