Aparecer en el “top of mind” de los consumidores puede catapultar cualquier franquicia al éxito. Todas las franquicias tienen un deseo común: obtener el máximo reconocimiento posible. Aparecer en el “top of mind” de los consumidores puede catapultar cualquier franquicia a una Franquicia de Éxito.
El sector de la comida rápida o “Fast Food” ha experimentado un gran crecimiento, convirtiéndose en una auténtica revolución en el sector y en los hábitos de los consumidores. Este tipo de franquicias se han convertido en lugares y nombres familiares para todos, ya que su presencia tanto en el mercado como en la mente de los consumidores es constante, gracias a los diferentes modelos de negocio que enfatizan el producto y la marca.
Hay algunas franquicias que llevan muchos años operando en España, con mucha presencia de marca. Son franquicias reconocidas por todos a nivel nacional. Sin embargo, recientemente han entrado nuevos modelos de franquicia que, aunque están empezando a hacerse un lugar en el mercado europeo, cuentan con una trayectoria ya definida y destacada en su país de origen. En España han iniciado su andadura con buen pie, siendo en este momento negocios con mucha proyección teniendo en cuenta sus resultados internacionales.
El éxito de las franquicias americanas en España se debe a varios factores y no es casualidad. Muchas de estas enseñas tienen gran popularidad, incluso antes de llegar al país. Estas marcas se enfocan en productos populares y modelos de negocios muy rentables.
A continuación, exploraremos algunas de las franquicias de hamburguesas más populares en Estados Unidos, que han logrado un impacto significativo tanto en su país de origen como en el mercado español.
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Franquicias de Hamburguesas Líderes en Estados Unidos
McDonald's
Iniciando el ranking de las 20 Franquicias de Éxito, encontramos a McDonald´s. Bajo la denominación de McDonald's USA LLC, la franquicia McDonald’s es experta en la preparación y venta de hamburguesas y productos de comida rápida.
Fundada en 1955 en Illinois, McDonald's fue la pionera y principal franquicia de comida rápida del planeta. Con unos 47 millones de clientes diarios en más de 100 países, McDonald's se posiciona como líder del sector. Desde sus comienzos, ha sabido adaptarse tanto al mercado como a los tiempos. Su constante innovación, así como la introducción de menús sin gluten, vegetarianos y veganos, o sus fuertes inversiones en publicidad y colaboraciones con famosos e influencers, respaldan su cuidada reputación e imagen de marca.
Hoy, en día, aproximadamente un 80% de los más de 30.000 restaurantes distribuidos en 119 países, son propiedad de franquiciados independientes, lo que convierte a McDonald’s en la primera firma franquiciadora del mundo. El inversor de una franquicia McDonalds debe estar dispuesto a dirigir personalmente una PYME con un equipo de unos 50 empleados aproximadamente. Únicamente se aceptan candidaturas de personas físicas individuales.
Si nos focalizamos en su presencia en España, McDonald’s es la compañía líder en el sector de la restauración.
Datos clave:
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- Inversión total: Desde 800.000 €
- Canon de entrada: 45.000 €
- Número de establecimientos: 41.800
Burger King
La franquicia Burger King, una de las Franquicias de Éxito, trabaja bajo la marca Burger King Corporation (BKC). Los franquiciados de Burger King gestionan restaurantes de hamburguesas englobadas en las franquicias de comida rápida.
Fundada en 1954 en Estados Unidos, Burger King es una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo, con más de 11.000 restaurantes en 61 países. La mayor fortaleza de Burger King es su producto insignia: la hamburguesa Whopper, cocinada a la parrilla, que se ha convertido en un símbolo de la marca. Burger King se mantiene a la vanguardia de la innovación, con un sistema de delivery que ha impulsado su crecimiento, y su oferta de menús personalizados, incluyendo opciones vegetarianas, lo que le ha permitido atraer a un público más diverso.
A nivel mundial, el 92% de los restaurantes con los que cuenta la cadena son franquiciados.
Datos clave:
- Inversión total: Desde 600.000 €
- Canon de entrada: 60.000 €
- Número de establecimientos: 19.000
Five Guys
La franquicia Five Guys es una reconocida cadena de hamburgueserías con más de 1.400 locales en todo el mundo. Recién aterrizada en España, la cadena Five Guys no va a abrir franquicias en nuestro país por el momento, solo inaugurará restaurantes propios, aunque posiblemente lo haga en un futuro, ya que es un modelo que utiliza para su crecimiento en otros países.
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Conocido por sus hamburguesas completamente personalizables y sus deliciosas patatas fritas, Five Guys ha conquistado paladares por su enfoque en la frescura.
A&W Restaurants
Es una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida que se distingue por su root beer y sus hamburguesas. Sus orígenes se remontan a 1919 cuando Roy W. Allen instaló un puesto de bebidas en la carretera para ofrecer una nueva bebida espesa y cremosa, root beer, en un desfile en honor a los veteranos que regresaron a la Primera Guerra Mundial en Lodi, California. El empleado de Allen, Frank Wright, se asoció con él en 1922 y fundaron su primer restaurante en Sacramento, California, en 1923. El nombre de la compañía se tomó respectivamente de las iniciales de sus apellidos: Allen y Wright. Evolucionando en una franquicia en 1926, la compañía hoy tiene ubicaciones en gran parte del mundo y cada una sirve un menú típico de comida rápida de hamburguesas, patatas fritas y perritos calientes. Un número de puntos de venta sirven como restaurantes para coches que tienen carhops. Anteriormente propiedad de “Yum!”, la cadena se vendió en diciembre de 2011 a un consorcio de franquiciados de A&W a través de A Great American Brand, LLC.
Arby’s
Arby’s es una cadena estadounidense de restaurantes de sándwiches y hamburguesas con más de 3.300 restaurantes y el tercero en términos de ingresos. (ARG). Roark Capital Group adquirió el 81.5% de Arby’s Restaurant Group en julio de 2011 y ahora es totalmente propietario de Inspire Brands. Además de sus clásicos sándwiches Roast Beef y Beef ‘n Cheddar, los productos de Arby’s también incluyen la línea de sándwiches Market Fresh estilo delicatessen, patatas fritas rizadas y batidos Jamocha. Su sede se encuentra en Sandy Springs, Georgia. En 2019, había 3.472 restaurantes. Arby’s fue fundada en Boardman, Ohio, el 23 de julio de 1964 por Forrest (1922-2008) y Leroy Raffel, dueños de un negocio de equipos de restaurantes que pensaban que había una oportunidad de mercado para una franquicia de comida rápida basada en un plato aparte de las hamburguesas. Los hermanos querían llamar a sus restaurantes «Big Tex», pero ese nombre ya lo usaba un negocio de Akron. En cambio, eligieron el nombre «Arby’s», basado en R. Los hermanos Raffel abrieron el primer restaurante en Boardman, Ohio, a las afueras de Youngstown, el 23 de julio de 1964. Inicialmente solo servían sándwiches de carne asada, patatas fritas y refrescos. Con la esperanza de atraer a una clientela más exclusiva, el diseño interior de Arby’s tenía una apariencia más lujosa que el típico sitio de sándwich de comida rápida. Un año después, el primer licenciatario de Arby abrió un restaurante en Akron, Ohio. Durante la década de 1970, la expansión de Arby tuvo lugar a razón de 50 tiendas por año. Durante este tiempo, creó varios elementos del menú, incluidos Beef ‘n Cheddar, Jamocha Shakes, sándwiches de pollo, patatas fritas rizadas y dos salsas exclusivas: Salsa Arby y Salsa Horsey. Las patatas al horno se agregaron al menú en 1985. Curly Fries se introdujeron inicialmente como Curly-Q Fries en 1988.
Otras Franquicias Mencionadas
Además de las franquicias de hamburguesas, se mencionan otras franquicias de comida rápida y restaurantes que también son populares en Estados Unidos:
- KFC: Experta en la preparación de platos con el pollo como elemento principal. En España, la franquicia KFC se introdujo de la mano de su primer franquiciado en Madrid, en el año 1971.
- Pizza Hut: Especializada en la preparación de pizzas.
- Subway: Experta en la venta de sándwiches con diferentes ingredientes, ensaladas y postres.
- Taco Bell: Franquicia de comida rápida.
- Tony Roma’s: Reconocido como el mejor restaurante de costillas en todo el mundo.
- Carl’s Jr: Cadena de hamburgueserías californiana con más de 75 años de experiencia.
- Bojangles: Especializada en pollo frito sazonado con cajún y galletas.
- Boston Market: Cadena de restaurantes rápidos e informales.
Tabla Resumen de Algunas Franquicias de Comida Rápida
| Franquicia | Especialidad | Inversión Total (Aprox.) | Canon de Entrada (Aprox.) | Número de Establecimientos (Aprox.) |
|---|---|---|---|---|
| McDonald's | Hamburguesas y comida rápida | Desde 800.000 € | 45.000 € | 41.800 |
| Burger King | Hamburguesas | Desde 600.000 € | 60.000 € | 19.000 |
| Subway | Sándwiches personalizados | 130.000 € | 7.500 € | 36.592 |
| Popeyes | Pollo cajún | 800.000 € | 40.000 € | Más de 4.000 |
Recomendaciones de Hamburguesas en Estados Unidos
Si estás planeando una escapada a Estados Unidos y adoras las hamburguesas, aquí hay algunos lugares que deberías visitar:
- Shake Shack: Famoso por su ShackBurger.
- In-N-Out Burger: Conocido por su "Double-Double".
- Five Guys: Reconocido por sus hamburguesas personalizables y patatas fritas.
- Whataburger: Famoso por su Whataburger Original.
- The Habit Burger Grill: Conocido por su Charburger.
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