Si te apasiona el mundo del vino y alguna vez pensaste en montar tu propio negocio, ahora es el momento. El sector de las franquicias de vinos es un negocio con mucha solera en España.
¿Por qué invertir en franquicias de vinos?
El sector de las franquicias de vino destaca por ser uno de los que más rentabilidad tienen. Según el último informe elaborado por Tormo Franquicias en colaboración con Franquicias Hoy, la inversión total que se ha dedicado a las franquicias de vinos es de 4.592 millones de euros, que ha vuelto a los emprendedores e inversores de dichas franquicias de vinaterías a través de una facturación total de 18.720 millones de euros.
Beneficios clave de invertir en una franquicia de vinos
- Reconocimiento de marca: Tus futuros clientes ya van a tener la marca de tu franquicia vino en su mente, por lo que te será más fácil encontrar personas que te elijan a ti por encima de la competencia.
- Transmisión del know-how: Contarás con los conocimientos técnicos, estrategias y formas de actuar de las franquicias de bodegas o franquicias de vinotecas en las que inviertas.
- Negocio atractivo para los consumidores: Una combinación especial de placer y rentabilidad.
- Diversificación de la oferta: Ofrecer una experiencia gastronómica completa a tus consumidores a través de las degustaciones de copas de vino, lo que implica a su vez que puedes diversificar tu oferta.
- Estabilidad del sector: El vino, y en especial los de alta gama, se ha convertido en un producto con una larga trayectoria en España que, además, se ha revalorizado con el tiempo.
- Alta competencia internacional de productores: Más oportunidades de tener proveedores más baratos.
El de las franquicias de vinos es un negocio con mucha solera en España. Más teniendo en cuenta que el cultivo de la vid lleva miles de años arraigado en nuestro país.
Historia y tradición vitivinícola en España
Las franquicias de vinos tienen su razón de ser en una tradición milenaria. Y es que el proceso vitivinícola ha estado históricamente muy arraigado en los países de la cuenca mediterránea. De hecho, Italia, Francia y España son los que concentran la producción mundial de vino.
Sus orígenes son ancestrales, ya que la historia sitúa los primeros cultivos de vid en torno al año 6.000 a.C. La tradición se extendió al Antiguo Egipto, donde se profesionalizó el proceso. Allí se comenzó a fermentar el mosto en vasijas de barro. En ellas se dejaba durante varios años, dando ya por aquel entonces mayor valor a los vinos viejos.
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La vid es una planta fácilmente adaptable, lo que favoreció su expansión por Europa. Así es como llegó a la Península Ibérica en el 3.000 a.C., a Grecia en el 700 a.C. y al Imperio Romano en el 200 a.C. Los vinos no faltaban en ningún banquete y pronto se convirtieron en símbolo de poder y riqueza. Ya en Italia se utilizaban barricas de madera para madurar los vinos. Una costumbre que heredaron los franceses, que convirtieron la Galia en el gran viñedo de Europa.
Siglos después, el autoritarismo medieval convirtió las tierras en propiedad de la Corona y de la Iglesia. Por tanto, castillos y monasterios tenían la exclusividad en la elaboración del vino y dieron lugar a la aparición de las primeras bodegas. En la Península Ibérica, los terrenos reconquistados a los musulmanes se replantaban con vides. Así surgió la tradición en zonas emblemáticas como La Rioja o la Ribera del Duero, adalides de nuestros vinos actuales. Una tradición que los colonizadores llevaron también a las Indias.
Serían las vides llevadas al Nuevo Mundo las que salvasen años después los cultivos europeos. La vendimia no es otra cosa que la recogida de la uva. Depende del grado de maduración que se desee. Cuanto más madura, mayor nivel de azúcar… Y cuanto más azúcar, mayor nivel de alcohol tendrán los vinos. De ahí la importancia de comenzar la cosecha cuando la uva tiene un grado óptimo de azúcar.
El periodo de cosecha de vides en España suele comenzar en septiembre y se prolonga durante 30-40 días. Y, al finalizar, es habitual celebrar en las regiones vinícolas una tradición popular ancestral: la Fiesta de la Vendimia. Es la manera de simbolizar la alegría por el fin de la cosecha. Una fiesta que en los últimos años se ha convertido en un importante atractivo turístico. En ella, además de pisar las uvas en lagares (así se elaboraban antiguamente los vinos), se prueba el primer mosto.
La Federación Española del Vino (FEV) representa los intereses de las bodegas españolas. España es el primer viñedo del mundo. En 2013, nuestra producción llegó a la cifra record de 52,5 millones de hectolitros de vinos y mostos. Por comunidades, Castilla-La Mancha es la principal región productora de vinos. De hecho, supone más de un 60% del total. Contamos con más de 4.000 bodegas. Eso sí, la mayoría son muy pequeñas.
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Además, las exportaciones de vinos españoles se han multiplicado por cinco en los últimos 25 años. Francia, Italia, Portugal y Alemania son nuestros principales clientes en cuanto a volumen de vinos. Precisamente, hace poco se ha cerrado el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Japón. El mismo prioriza las exportaciones de vinos de la UE, suprimiendo los aranceles a la importación. El país nipón es la cuarta economía más rica del mundo y el segundo mayor socio de la UE. En 2016, España exportó 38 millones de litros de sus vinos a Japón, por valor de 84,5 millones de euros.
¿Cómo abrir una franquicia de vinos?
Abrir una franquicia de vinos y licores conlleva una investigación previa. En dicha investigación te vas a tener que centrar en tener algo de formación sobre el producto que vas a vender en tu franquicia vino, ya que eso te permitirá asesorar a los clientes y con ello conseguir una mejor experiencia de compra, así como comparar sus precios y cualidades. Esta información permite a los negocios convertirse en franquicias rentables de manera más fácil.
En esta búsqueda de información sobre franquicias de vinotecas, también debes fijarte en la ubicación. En este caso, tienes que prestar atención a aquellas que otorguen más visibilidad a tu franquicia y menos coste de alquiler. Si tienes dudas, siempre vas a puedes preguntar a una consultora franquicias como es el caso de Tormo Franquicias, que en estos casos suelen ser la mejor guía para abrir franquicias de vino o cualquier otro tipo de franquicias.
Una vez no tengas ningún tipo de dudas y cuentes tanto con el local, como con las herramientas necesarias para empezar, el siguiente paso para abrir tu franquicia vino es dejar los acuerdos por escrito, es decir, tanto el franquiciador como tú vais a firmar el contrato. Después de esto, el último paso es abrir tu franquicia vinos y licores es preparar todos los detalles necesarios para que la apertura sea un éxito.
Ubicación estratégica
Uno de los factores de éxito de una tienda de vino es dónde está ubicada. Cada concepto tiene sus ubicaciones más rentables con un equilibrio visibilidad / coste de alquiler determinado. Lo que deberemos perseguir es repetir el éxito que la franquicia ha tenido en sus mejores locales, en los más rentables.
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Productos y servicios ofrecidos
Para atraer a compradores de vino a una tienda especializada deberemos tener motivos para que venga a comprarlo y no acuda a un supermercado:
- Amplitud de gama: una tienda de vinos ofrece más variedad que un supermercado.
- Información de los vinos: El especialista ofrece información sobre los diferentes caldos.
- Precio de venta del vino: Un especialista en vinos no debe ser más caro que un generalista en su categoría.
- Precio de compra del vino: Un especialista debe comprar bien.
Además, organizamos en tu negocio eventos, catas, degustaciones, maridajes, charlas... cualquier actividad en torno al vino y cervezas que fomente el interés de tus clientes y ayude a crear la cultura del vino obteniendo beneficio solo cuando tu también lo percibas.
Marca, formato y marketing
- ¿Tiene la franquicia capacidad de vender más que si le pongo mi nombre?
- ¿Tiene la tienda una decoración llamativa?
- ¿Tiene la franquicia buenas herramientas de marketing?
- ¿Cuál es el sistema de suministro?
Ejemplos de Franquicias de Vinos en España
Las franquicias de vinos forman parte del sector “Alimentación”. Las franquicias de vinos son un tipo de negocio donde los emprendedores pueden abrir una tienda especializada en vinos y productos relacionados. Al igual que otras franquicias, funcionan mediante un sistema de royalties y know-how. En España encuentras varias franquicias de vinos importantes.
- Vinooferta Shop: Creada en 2013, esta franquicia se dedica a la venta, degustación y distribución de vinos, licores y demás artículos relacionados.
- LugardelVino.com: Comercializa productos relacionados con el vino y organiza eventos y catas.
- Vinalium: Cuenta con profesionales con más de 30 años en el sector, buscando acercar el mundo del vino a los consumidores.
- Tomevinos: Se enfoca en la venta de vinos y productos gourmet con espacios de degustación y eventos.
- Vinopremier: Destacada por su calidad y productos diversos.
- The One Wine: Combina pasión por el vino, calidad y tradición, ofreciendo una experiencia única centrada en compartir momentos memorables.
- Ibérica Shop: Ofrece 3 negocios en 1: venta de vinos, destilados y productos gourmet; cafetería; y escuela, con cursos de enología y catas.
- Bodegalia de Vino: Fabrica productos vitivinícolas con D.O. Rioja, Ribera del Duero, León y Ribeiro, así como alimentarios, como aceite de oliva virgen extra.
- Vinoh: Tienda especializada en productos y servicios exclusivos, no solo vende vino, sino que también educa paladares.
- La Bodega del Ribera: Ofrece una cuidada selección y asesoramiento, con un amplio catálogo de vinos de los mejores productores mundiales.
- Bodega Santa Cecilia: Busca difundir la cultura del vino con espacios temáticos y actividades como catas y turismo enológico.
- Vinus & Brindis: Cadena de tiendas especializadas en venta de vinos y licores, destacando por su proximidad y atención personalizada.
En general, las franquicias se consideran grandes ideas de negocios porque estás invirtiendo en marcas consolidadas y con muchas pruebas detrás. Es esencial que comprendas mejor el sector mediante varias alternativas de franquicias.
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