La hostelería vive uno de sus mejores momentos, y las cafeterías no son la excepción. Las cadenas luchan por crecer en un contexto donde cada vez surgen más operadores.
Pannus Café: Expansión Internacional en Londres
Pannus Café es la evolución de Pannus, más especializada en panadería, hacia un concepto dedicado a la hostelería. La compañía catalana, fundada en 1957, comenzó en 2012 a franquiciar el concepto. Con ella, la marca ha dado el salto a Londres, el primer país extranjero donde opera, con un local de 150 metros cuadrados en Camden Town.
De momento, el peso internacional va a estar centrado en Reino Unido. No obstante, reconocen que está sobre la mesa la posibilidad de dar el salto a otros países, aunque prefieren no adelantar destinos.
London Café: El Auténtico Pub Inglés en España
London Café es una de las franquicias de cervecerías de temática inglesa más demandadas en el panorama nacional. Desde sus inicios, han buscado crear un lugar único, con una decoración que evoca el estilo de las cervecerías británicas, pero sin perder la esencia de la cocina vasca. Los establecimientos de London Café son cervecerías con una temática inglesa con una amplia oferta de gastronomía vasca.
Hemos logrado consolidarnos como un espacio multifacético donde se combina la mejor gastronomía con espectáculos y eventos.
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Propuesta Gastronómica y Experiencia Única
El menú abarca platos tradicionales británicos como fish and chips, junto con hamburguesas, ensaladas y tapas. Los clientes pueden disfrutar de esta variada oferta gastronómica que cubre una extensa franja horaria, desde desayunos, brunch, aperitivos, comidas y afterwork.
Entre su carta se encuentran flautas, chapatas de tortilla, lomo, pechugas de pollo, vegetales con pimiento verde, tabasco, champiñones, jamón, huevos, sándwiches vegetales, tasca de atún y salsa rosa, jamón y queso, huevo, lomo, hamburguesas, bocadillos, tortillas rellenas de chorizo, patata, bechamel, tostadas, entrantes, ensaladas, pinchos, cafés y cervezas.
London Café es una cervecería donde degustar cien clases de chapatas, el plato más recomendado de la franquicia es el especial London, una flauta rellena de un revuelto de gambas con jamón. Ofrece, además de sus bocadillos gourmet, desayunos desde primera hora, un surtido de más de 35 clases de pinchos, tortillas rellenas, hamburguesas caseras y Chivitos (bocadillos gigantes).
Por supuesto, no podía faltar el culto a la cerveza en sus locales, con la archiconocida “Pinta de Cerveza” y sus ofertas, complementadas con otros más de 30 tipos de cerveza.
Los locales London Café se caracterizan por una cuidada decoración culminada con el callejero de Londres, que data de 1822 y que recorre la periferia de los locales todo ello, sin olvidarnos del típico autobús inglés rojo de doble planta, que hace las veces de grifo de cerveza.
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La experiencia es uno de los motivos por los que decantarse por esta franquicia original e innovadora. Más de 23 años trabajando en el sector de la restauración hacen que todos los procesos y sistemas de trabajo se hayan manualizado correctamente y la gestión diaria del franquiciado en el establecimiento sea muy sencilla y automática.
Modelo de Negocio de la Franquicia London Café
Su modelo de negocio se basa en una propuesta consolidada que reúne lo mejor de la cultura del café con la esencia británica, ofreciendo una experiencia única dentro del sector de las cervecerías temáticas.
Uno de los factores que más positivamente repercuten en la rentabilidad de esta franquicia es la disposición de una Central de Compras, que permite comprar la materia prima a proveedores locales y elaborarla hasta convertirla en el producto final y distribuirla a todos los locales, consiguiendo así una excelente calidad y una homogeneidad en todos los productos.
La formación es otro de los aspectos por los que se diferencia esta Cadena de Franquicias. Hay un periodo de capacitación inicial que se realiza antes de la apertura del local, que se complementa durante los primeros días de funcionamiento, para poder solventar dudas que surjan en ese periodo.
Perfil del Franquiciado Ideal para London Café
Es fundamental que el franquiciado esté comprometido con la filosofía del negocio y tenga pasión por el concepto temático. La enseña busca emprendedores comprometidos. Desde la central se encargan de llegar a los acuerdos más ventajosos con los proveedores para beneficio de toda la red.
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Inversión y Condiciones
La inversión necesaria para abrir una de estas franquicias es de 84.000€ con el canon de entrada de 24.000€ incluidos. A esta cifra hay que añadir los gastos de adecuación del local.
Aquí hay un resumen de las condiciones:
| Concepto | Valor |
|---|---|
| Inversión Inicial | Desde 84.000€ |
| Derecho de Entrada | 24.000€ |
| Royalty | 5% |
| Zona de Exclusividad | Si |
| Vigencia de Contrato | 10 Años |
| Población Mínima | 30.000 |
| Superficie Mínima | 120 m2 |
London Café es una cervecería temática tipo inglesa galardonada con mejor Franquicia de Innovación en el País Vasco año 2016.
Si eres emprendedor, ahora es el momento de formar parte de su grupo, dónde te enseñarán a sacar la máxima rentabilidad con el apoyo continuo que te ofrecerán. Si dispones de un local de restauración y quieres rentabilizarlo al máximo, en ” London Café ” te lo ponen fácil.
En España, el sector de la restauración continúa en auge y las franquicias siguen creciendo en número de establecimientos y en facturación.
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