KFC (Kentucky Fried Chicken) es una cadena de restaurantes de comida rápida que basa su éxito en el pollo frito, elaborado con una receta propia y secreta, a partir de 11 tipos de hierbas y especias diferentes.
La enseña fue fundada hace 70 años por el famoso Coronel Sanders. Actualmente tiene más de 25.000 restaurantes en el mundo, siendo China y EEUU los países que más locales concentran. En España, la franquicia KFC cuenta con 142 locales, teniendo como plan de crecimiento ampliar su red a 200, siendo Madrid y Barcelona las ciudades con más locales.
Inversión necesaria para abrir una franquicia KFC
Abrir una franquicia KFC en España cuesta entre 800.000€ y 1.100.000€. La inversión ronda los 800.000 euros para los locales de calle y entre el millón y el millón cien mil para los locales formato chalet. La cifra podría llegar a situarse en torno a 1.400.000€, y se recomienda tener al menos un 30% de fondos propios dentro del capital aportado, siendo el resto financiado.
El crédito lo busca y gestiona el franquiciado de manera libre. Desde la marca, además, insisten en que es necesario acreditar por parte del franquiciado que dispone de fondos adicionales para poder lograr un crecimiento posterior.
Condiciones de adhesión y requisitos
En cuanto a las condiciones de adhesión, KFC pide un canon de entrada que ronda los 40.000€, un royalty de explotación de la marca del 6% y un canon de publicidad del 5% sobre los ingresos brutos, ya que es la propia marca la que se encarga de las campañas de marketing para aumentar el posicionamiento del restaurante en la zona donde está ubicado.
Lea también: Ingresos de un empresario estadounidense
Otro requisito indispensable es el tamaño del local, la marca opera con restaurantes con un mínimo de 300-350 metros cuadrados, que puedan contar la historia de KFC a mínimo 100-120 comensales a la vez y que puedan acoger cocinas grandes para elaborar el producto a partir de ingredientes frescos.
La enseña valora 3 requisitos a la hora de elegir sus franquiciados: que tengan capacidad financiera para poder acometer la inversión, profundidad operativa y alineamiento cultural.
En cuanto al tamaño del local, la marca exige que la superficie del mismo sea amplia, mínimo de 220 metros cuadrados. Otro de los requisitos que le impone la franquicia KFC a los futuros emprendedores o inversores es que tengan experiencia previa en el sector de la hostelería y la restauración, por su parte la marca, le asegura el respaldo de una cadena sólida en el mercado nacional e internacional.
El franquiciado tendrá que cumplir, además, con una permanencia al lado de la marca, de 5 años, prorrogables por otros 5 años más y luego, por 10. También requiere de un royalty de explotación de la marca del 6% sobre las ventas, más el alquiler business rental y un royalty de publicidad y marketing del 5% dirigido a un plan de acciones estratégicas para el mejor posicionamiento del restaurante en la zona.
Servicios ofrecidos por KFC
Dentro de los servicios que la marca ofrece en todos sus establecimientos se encuentra el de delivery, take away o el de auto, a través de los cuales, KFC, consigue aumentar su facturación anual.
Lea también: Abrir una Tienda Parfois: ¿Qué Necesitas?
Con una marca líder mundial en el sector del pollo, pertenece al Grupo Yum! El principal atractivo que la franquicia Kentucky Fried Chicken tiene como compañía franquiciadora, es su imagen de marca, reconocida a nivel internacional y su saber hacer desarrollado y actualizado a lo largo de más de 70 años.
KFC Corporation, con sede en Louisville, Kentucky, es la marca líder en productos de pollo, propietaria de la genuina receta del Coronel Sanders, cuenta con más de 17.000 restaurantes en todo el mundo. KFC es reconocido mundialmente no solamente por su pollo Receta Original(marca registrada logo) si no también por su receta crujiente, brazer y las hamburguesas.
Tabla resumen de costos y requisitos
| Concepto | Importe/Requisito |
|---|---|
| Inversión Total | 800.000€ - 1.100.000€ (hasta 1.400.000€) |
| Fondos Propios | Mínimo 30% de la inversión |
| Canon de Entrada | Aproximadamente 40.000€ |
| Royalty de Explotación | 6% sobre las ventas |
| Canon de Publicidad | 5% sobre los ingresos brutos |
| Tamaño Mínimo del Local | 220 - 350 metros cuadrados |
| Experiencia | Preferible experiencia en hostelería/restauración |
| Permanencia | 5 años (prorrogables) |
Lea también: Análisis de Costos Franquicia Tecnocasa