Abrir una franquicia es una opción atractiva para quienes buscan emprender, pues conlleva menos riesgos que empezar un negocio desde cero. De hecho, se puede llegar a pensar que si se trata de la franquicia más famosa del mundo como es McDonald's, el éxito está prácticamente asegurado.
Pero, ¿realmente merece la pena? Como cualquier inversión, abrir una franquicia implica riesgos. Sin embargo, al trabajar con una marca consolidada y un modelo de negocio probado, es una opción bastante estable. De hecho, según el medio Business Insider, las franquicias suelen crecer a un ritmo anual del 5%.
No obstante, ambas partes, tanto la marca como el emprendedor, deben evaluar las ventajas y desventajas antes de dar el paso. Para el franquiciado, trabajar con una empresa conocida reduce los riesgos, pero también implica una inversión significativa. Por otro lado, para el negocio abrir nuevas franquicias es una forma eficiente de expandirse, recibiendo asimismo una compensación económica, conocida como canon de entrada.
¿Cuánto Cuesta Abrir un McDonald's?
La inversión total para abrir un McDonald's varía según la ubicación y el tipo de restaurante. En general, se requiere una inversión de entre 853.000 y 1,84 millones de euros. De este total, 45.000 euros corresponden a la cuota inicial por la franquicia.
Además, McDonald's exige que el franquiciado cuente con un mínimo de 421.000 euros en bienes líquidos libres de cargas antes de poder participar en su programa. Este es solo el requisito mínimo, ya que la empresa puede solicitar que los candidatos cuenten con un capital aún mayor, dependiendo de cuántos restaurantes quieran adquirir.
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En el caso de España, según la página web franquicia.net además del canon de entrada, el franquiciado debe pagar un royalty del 5% sobre las ventas y un canon de publicidad del 4%. También se necesita una inversión inicial de al menos 600.000 euros, con al menos 200.000 euros de fondos propios.
Requisitos Económicos Detallados
A continuación, se presenta un resumen de los requisitos económicos para abrir una franquicia de McDonald's en España:
| Concepto | Importe |
|---|---|
| Inversión Total Estimada | 853.000 - 1.840.000 € |
| Cuota Inicial de Franquicia | 45.000 € |
| Inversión Inicial Mínima | 600.000 € |
| Fondos Propios Mínimos | 200.000 € |
| Royalty | 5% sobre ventas |
| Canon de Publicidad | 4% sobre ventas |
Los Requisitos Personales
Además de la inversión, ser franquiciado de McDonald's implica cumplir con ciertos requisitos personales. El perfil más común es el de una persona entre 30 y 45 años, con experiencia en sectores como marketing, recursos humanos, compras o áreas comerciales. También busca personas con un fuerte enfoque en el cliente y habilidades para gestionar equipos de aproximadamente 50 empleados.
Antes de poder operar un restaurante, los franquiciados deben completar un programa de capacitación de 12 a 18 meses, que se realiza a medio tiempo. Este proceso asegura que los nuevos operadores entiendan todos los aspectos del negocio antes de asumir la responsabilidad de gestionar un local de la marca.
El Proceso de Selección
Pascal García trabajaba en el sector de la restauración en Burdeos, cuando un día, allá por 1997, decidió que lo que quería era abrir un McDonalds en Balears. “Me sentía atraído por las Islas, porque venía aquí de vacaciones. Y estaba seguro de que era un lugar idóneo para invertir”. Así que lo dejó todo y empezó el proceso de selección de empresarios de McDonalds. No fue nada fácil.
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Para conseguir abrir un restaurante primero tienes que hacer un curso muy exigente. “McDonalds quiere estar seguro de que escoge a la persona con el perfil idóneo. El curso dura un año aproximadamente. Yo lo hice en Barcelona, por supuesto sin ningún tipo de remuneración. Tienes que superar las entrevistas y todas las pruebas que te pongan. Me hicieron hasta un examen de escritura. Los últimos 15 días de curso, cuando ya te han elegido para llevar la marca, te mandan a Chicago, a la Hamburger University, donde finaliza la formación.
“Tú les explicas dónde te gustaría abrir un restaurante, pero si no es posible te ofrecen cualquier ciudad. Y allí tienes que marcharte si quieres hacer negocio”, apunta este empresario que abrió su primer McDonalds en Eivissa, en la rotonda de Figueretes. Cinco años después, en 2002, puso en marcha el de Festival Park en Mallorca y traspasó el anterior. En la actualidad, cuenta también con los de Santa Ponça, Magaluf, Palmanova y Son Rapinya.
Rentabilidad de una Franquicia McDonald's
Las cifras muestran que abrir un McDonald's puede ser muy rentable. Se estima que las ventas anuales de una franquicia oscilan entre 1,2 y 4 millones de euros, con beneficios netos que van desde 180.000 hasta 600.000 euros al año. La rentabilidad de la inversión varía entre el 30% y el 100%, lo que convierte a esta cadena de comida rápida en una de las franquicias más rentables del mercado.
Pasos para Convertirte en Franquiciado
- Investigación: Antes de tomar cualquier decisión, es importante investigar sobre la franquicia y asegurarte de que es una buena opción para ti.
- Presenta tu solicitud: Si estás interesado en abrir una franquicia de McDonald’s, debes presentar una solicitud.
- Financiamiento: Para abrir una franquicia de McDonald’s, es necesario tener acceso a una cantidad significativa de capital.
- Apertura del restaurante: Después de seleccionar la ubicación, es hora de abrir el restaurante.
En general, abrir una franquicia de McDonald’s es un proceso exhaustivo y requiere una gran inversión de tiempo y recursos.
McDonald’s busca socios, no inversores. Es necesario estar dispuestos a dirigir personalmente una PYME con un equipo de unos 50 empleados aproximadamente. Únicamente se aceptan candidaturas de personas físicas individuales.
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La selección de la ubicación así como del local es algo que compete a la estrategia de la compañía. La marca decide dónde abrir siempre en búsqueda de la mayor garantía de funcionamiento y rentabilidad del negocio.
McDonald's es la empresa franquiciadora líder en el mundo que ofrece a sus franquiciados y franquiciadas soporte y formación de primer nivel. Siempre fieles a los principios y valores que nos definen.
Apostamos por la diversidad como eje de nuestro trabajo en todo el territorio español.
El franquiciado o franquiciada contará con el apoyo y asesoramiento de la marca en todos los ámbitos del negocio. Se requiere una dedicación exclusiva al restaurante McDonald's por parte del franquiciado.
El modelo de negocio de McDonald's es una gran oportunidad para comenzar a emprender de forma exitosa. Te ofrecen confianza plena y el apoyo de un gran equipo que siempre está detrás.”
Ser franquiciada de McDonald's es una gran oportunidad para aquellas mujeres que realmente deseen emprender un negocio, sentirlo como propio, y de la mano de una gran marca.”
Para mi siempre ha sido importante dedicar tiempo de calidad a mi familia, al trabajo y a mí misma. Y McDonald's, desde el primer momento, me lo ha permitido.”
Empecé en el año 2001 gestionando un restaurante y hoy tengo la suerte de operar seis junto con todo mi equipo.
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