El sector de la comida rápida o “Fast Food” ha experimentado un gran crecimiento en España, convirtiéndose en una auténtica revolución en el sector y en los hábitos de los consumidores. Este tipo de franquicias se han convertido en lugares y nombres familiares para todos, ya que su presencia tanto en el mercado como en la mente de los consumidores es constante, gracias a los diferentes modelos de negocio que enfatizan el producto y la marca.
El sector de las franquicias de comida en España ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, convirtiéndose en una de las opciones más atractivas para emprendedores e inversores, abarcando una diversidad de estilos culinarios, inversiones y modelos de negocio.
A continuación, exploraremos algunas de las franquicias más destacadas y rentables en el mercado español:
Las 10 Franquicias de Comida más Destacadas en España
- McDonald's - Líder en las franquicias fast food
Fundada en 1955 en Illinois, McDonald's fue la pionera y principal franquicia de comida rápida del planeta. Con unos 47 millones de clientes diarios en más de 100 países, McDonald's se posiciona como líder del sector. Desde sus comienzos, ha sabido adaptarse tanto al mercado como a los tiempos.
Su constante innovación, así como la introducción de menús sin gluten, vegetarianos y veganos, o sus fuertes inversiones en publicidad y colaboraciones con famosos e influencers, respaldan su cuidada reputación e imagen de marca.
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Inversión total: Desde 800.000 €
Canon de entrada: 45.000 €
Número de establecimientos: 41.800 - Burger King - Un referente con más de 11.000 establecimientos
Fundada en 1954 en Estados Unidos, Burger King es una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo, con más de 11.000 restaurantes en 61 países. La mayor fortaleza de Burger King es su producto insignia: la hamburguesa Whopper, cocinada a la parrilla, que se ha convertido en un símbolo de la marca.
Burger King se mantiene a la vanguardia de la innovación, con un sistema de delivery que ha impulsado su crecimiento, y su oferta de menús personalizados, incluyendo opciones vegetarianas, lo que le ha permitido atraer a un público más diverso.
Inversión total: Desde 600.000 €
Canon de entrada: 60.000 €
Número de establecimientos: 19.000 - Tort - La franquicia de tortillas que ha revolucionado el sector
Tort es una franquicia innovadora en el sector de la comida rápida, con un concepto único que fusiona la tortilla de patata española con la hamburguesa, creando la Tortiburger. Nacida en Barcelona en 2022, Tort ha experimentado un rápido crecimiento gracias a su oferta exclusiva y sin competencia directa.
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El modelo de negocio de Tort se adapta perfectamente al consumo moderno, con opciones tanto para comer en el local como para delivery.
Inversión total: Desde 25.000 €
Canon de entrada: 10.000 €
Número de establecimientos: 1 - Rodilla - Una franquicia rentable desde 1939
Rodilla es una franquicia española de comida rápida, especializada en sándwiches artesanales, fundada en 1939 en Madrid. Con más de 80 años de experiencia, Rodilla se ha consolidado como una marca prestigiosa y muy valorada en el sector.
Rodilla ha experimentado un crecimiento sostenido gracias a su capacidad para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado y a su compromiso con la innovación.
Inversión total: 160.000 €
Canon de entrada: 24.040 €
Número de establecimientos: 200Lea también: Supermercados baratos: Franquicias rentables
- Pans & Company - Franquicia de bocatería líder en el sector
Pans & Company, fundada en 1991, es una franquicia española especializada en bocadillos. Con más de 150 locales en España y a nivel internacional, la marca es ampliamente reconocida por su calidad y su capacidad de atraer a una gran diversidad de clientes.
Pans & Company pertenece al Grupo Ibersol, lo que refuerza su estructura de negocio, aportando décadas de experiencia en la gestión de franquicias. Su oferta gastronómica incluye una amplia variedad de bocadillos, ensaladas y postres, lo que le permite atraer tanto a jóvenes como a familias.
Inversión total: Desde 200.000 €
Canon de entrada: 25.000 €
Número de establecimientos: Más de 64 - Subway - Líder global en sandwiches personalizados
La franquicia Subway, fundada en 1965 en Estados Unidos, es la franquicia de comida rápida número uno en el mundo dentro del sector de sándwiches y bocadillos personalizados, con más de 44.000 restaurantes en 110 países.
Subway se ha posicionado como una opción saludable dentro del mercado de comida rápida, ofreciendo a los clientes la posibilidad de personalizar sus bocadillos con ingredientes frescos y saludables. El modelo de negocio de Subway es adaptable a una amplia variedad de ubicaciones, desde centros comerciales hasta zonas urbanas de alto tráfico, lo que aumenta las oportunidades de éxito.
Inversión total: 130.000 €
Canon de entrada: 7.500 €
Número de establecimientos: 36.592 - La Bikinería - Revolucionando el clásico “bikini”
La Bikinería nació en 2018 con una misión clara: darle al tradicional “bikini” el lugar que se merece dentro de la gastronomía. La Bikinería ha elevado este clásico de la gastronomía elevándolo a una gastronomía gourmet, ofreciendo a sus clientes más de 75 variedades del famoso sándwich.
Cuentan con un obrador centralizado que garantiza la calidad y la uniformidad de los productos, optimizando su preparación.
Inversión total: Desde 15.990 €
Canon de entrada: 3.000 €
Número de establecimientos: 4 - Tío Bigotes - Liderazgo en el mercado de las empanadas argentinas
La franquicia Tío Bigotes comenzó en Cataluña en el año 2007, evolucionando de un pequeño local a una marca de renombre internacional en la industria de las empanadas argentinas. Cuentan con más de 30 franquicias y 3 centros de producción, y cuentan con un ambicioso plan de expansión para alcanzar nuevos mercados europeos.
Desde Tío Bigotes garantizan productos de la más alta calidad elaborados de forma artesanal, al mismo tiempo que siguen innovando con nuevos sabores y productos.
Inversión total: Desde 80.000 €
Canon de entrada: 25.000 €
Número de establecimientos: Más de 30 - Popeyes - Una franquicia con sabor cajún
Con más de 50 años de experiencia en el sector, Popeyes se ha posicionado como una de las mejores opciones para todos esos emprendedores amantes del verdadero pollo cajún. Fundada en 1972, la marca se ha establecido en más de 15 países con más de 4.000 establecimientos.
En Popeyes se preocupan por el medioambiente mediante el uso de envases biodegradables, el reciclaje de aceites usados para convertirlos en biodiésel y la eliminación de plásticos en pajitas y tapas.
Inversión total: 800.000 €
Canon de entrada: 40.000 €
Establecimientos: Más de 4.000 - Paulo´s Pizza & Burger - Calidad superior en las franquicias de comida rápida
Paulo's Pizza & Burger es una franquicia especializada en la entrega a domicilio y recogida en local, ofreciendo una propuesta gastronómica de alta calidad que combina pizzas y hamburguesas.
La marca se distingue por su compromiso con la eficiencia operativa y la innovación tecnológica, lo que permite a los franquiciados gestionar su negocio de manera rentable y eficaz. El modelo de negocio de Paulo's Pizza & Burger se caracteriza por su accesibilidad, con una baja inversión inicial y un rápido retorno de la inversión.
Inversión Total: 40.000 €
Canon de entrada: 15.000 €
Establecimientos: 4
Claves del éxito en las franquicias de comida rápida
- Modelo de negocio eficiente: las franquicias de comida rápida operan bajo modelos de negocio probados y optimizados, lo que facilita la gestión y maximiza la eficiencia operativa. Los procesos estandarizados y las operaciones simplificadas permiten una rápida adaptación y funcionamiento del negocio.
- Marca reconocida: asociarse con una marca establecida en el mercado otorga una ventaja competitiva significativa. Las franquicias de comida rápida suelen tener una presencia fuerte y reconocida, lo que atrae a una base de clientes leales desde el primer día.
- Apoyo del franquiciante: el respaldo continuo del franquiciante en áreas como marketing, capacitación, y gestión operativa es fundamental. Este soporte integral permite a los franquiciados centrarse en la ejecución diaria del negocio con la seguridad de contar con un socio experimentado.
- Innovación y adaptabilidad: la capacidad de adaptarse a las tendencias del mercado y a las preferencias cambiantes de los consumidores es crucial.
- Economías de escala: la compra de productos a gran escala reduce los costos y mejora los márgenes de ganancia. Las franquicias de comida rápida se benefician de acuerdos preferenciales con proveedores, lo que facilita la competitividad en precios.
Razones para invertir en una franquicia de comida rápida
- Demanda: La demanda constante de comida rápida fomenta el flujo continuo de clientes y ventas. La naturaleza del negocio asegura una clientela constante, ya que la comida rápida es una opción popular para todas las edades y segmentos demográficos.
- Expansión rápida: El modelo de franquicia permite una rápida expansión, ya que se puede replicar fácilmente en diferentes ubicaciones.
Otras franquicias de comida en España
Además de las franquicias mencionadas, existen otras opciones en el mercado español:
- Cantina Mariachi
- Foster’s Hollywood
- Telepizza
- Ben & Jerry’s
- 100 Montaditos
- Horno Santa Eulalia
- Pollo Campero
- The Good Burger (TGB)
- Tony Roma’s
- Vips
- Ginos
- Domino’s Pizza
- TGI Fridays
Inversión en franquicias de alimentación
El sector de las tiendas de alimentación es de los que más fuerza tiene dentro del sector de la franquicia. Responde a una demanda constante basada en una necesidad primaria y eso se nota en la facturación de este tipo de negocio. Como actividad, es la que suma un mayor número de establecimientos abiertos en franquicia, con más de 12.061 puntos de venta en toda España. Dentro de este sector podemos encontrar desde supermercados de diferentes formatos y tamaños a tiendas muy especializadas en una categoría de artículos o en un segmento de mercado (delicatesen).
El sector de la hostelería y restauración en España siempre está en constante cambio, ofreciendo muchas oportunidades para quienes quieren invertir o emprender.
Estas franquicias representan una amplia gama de estilos culinarios, modelos de negocio y oportunidades de inversión, desde opciones de comida rápida hasta propuestas gourmet. Su éxito es indicativo de la creciente tendencia y la receptividad del mercado español hacia conceptos innovadores y variados en el ámbito de la restauración.
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