El sector de la hostelería es muy amplio y abarca desde hoteles y complejos turísticos hasta restaurantes y servicios de viajes. Cuando se trata de dirigir tu propio negocio hotelero, puede ser desalentador decidir en qué consejo confiar.
Consultoría Hotelera: Un Impulso Estratégico
La gestión hotelera y la consultoría conllevan una serie de situaciones que justifican el apoyo de alguien externo al hotel a tiempo completo.
- Ser nuevo en el sector.
- Buscar apoyo en materia de marca, marketing, RR. HH.
Puede tratarse de alguien nuevo en el sector que quiera construir un hotel boutique, o de un veterano que esté reestructurando su negocio para destacar en un mercado saturado. La actividad de una empresa de consultoría es principalmente de carácter consultivo, pero también puede facilitar la creación de nuevas áreas de negocio. Más allá de los objetivos acordados, las empresas de consultoría también aportan otra perspectiva.
¿Pensando en Consultoría Hotelera?
¿Estás pensando en montar tu propio negocio de consultoría hotelera? Tanto si se trata de un negocio secundario como de una nueva aventura, este cambio de ritmo puede ser gratificante desde el punto de vista personal, profesional y económico.
Pasos Clave para Empezar
- Desarrolla una web profesional: tu web debe destacar tus servicios, experiencia y casos de éxito. Incluye un blog para compartir ideas y establecer un liderazgo de pensamiento. Esta es la puerta de entrada que verán muchos de tus clientes y clientes potenciales.
- Comparte contenido valioso que muestre tu experiencia. El éxito en la consultoría a menudo depende de la fuerza de tu red.
- Aprovecha los contactos que ya tienes: los amigos y la familia son la base de muchas empresas de éxito.
- Ofrece valor: en este sector recibes lo que das. Ofrece consejos útiles, presentaciones o recursos a otras personas sin esperar nada a cambio.
- Registra tu empresa: asegúrate de que estás registrado ante las autoridades locales y nacionales competentes.
- Redacta contratos y acuerdos: elabora acuerdos de servicios profesionales claros para utilizarlos con los clientes, en los que se describa el alcance del trabajo, los resultados, los plazos y las condiciones de pago.
Ejemplos de Franquicias y Proyectos en el Sector Hostelero
El tamaño de los proyectos en los que trabajan las empresas de consultoría hotelera suele ser considerable, y su contratación se considera una inversión en el negocio y su futuro.
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Franquicias Destacadas
- Didier Lab: Franquicia especializada en productos de manicura y cuidado de uñas profesionales, destacada por su alta calidad.
- Amorino: Franquicia especializada en helados y productos de alta calidad elaborados con ingredientes 100% naturales.
- Maash: Franquicia dedicada a la moda urbana y casual, con un enfoque en ropa y complementos juveniles de alta calidad.
- La Cepa de Cádiz: Franquicia dedicada a la venta de productos gourmet, en especial vinos de alta calidad.
- Hi Logistics: Franquicia especializada en soluciones logísticas de última milla.
- Terra Norte: Modelo de negocio de franquicia innovador con productos tradicionales, aunando panadería, cafetería y taberna.
- Carl’s Jr: Cadena de hamburgueserías californiana con más de 75 años de experiencia.
- Devuelving: Plataforma que te permite tener tu propia tienda online con más de 20.000 productos.
- Forno de Lugo: Cadena que revoluciona el concepto tradicional de panadería con productos gallegos.
- Wayalia: Franquicia de referencia en el cuidado de personas mayores y dependientes a domicilio.
- Happy City: Franquicia pionera especializada en última milla y envíos de comida a domicilio, orientada a pequeñas ciudades.
- Motiko: Franquicia especializada en la elaboración y venta de mochis, el postre japonés.
- La Demo Burger: Franquicia especializada en hamburguesas de inspiración americana con cervezas artesanas.
- SABWAY: Franquicia original que cumple con las necesidades de los consumidores de vehículos eléctricos.
- Mobalpa: Cadena de franquicias especializada en cocinas, con alta rentabilidad y experiencia en el mercado.
- Zorba Greed Food: Franquicia de hostelería con un concepto único basado en la gastronomía griega.
- AFIT Club Boutique: Franquicia de centros de entrenamiento personalizado, que ofrece clases individuales o en pequeños grupos.
- Klasiks: Cadena de franquicias especializada en moda para la mujer de hoy.
- Prodirect: Franquicia que ofrece la instalación de sistemas de seguridad sin cuotas y automatizado.
- IKKS: Franquicia de moda para niños, mujer y hombre, con un estilo de vida elegante y desenfadado.
- Café Ibérico: Franquicia especializada en la restauración premium con productos ibéricos gourmet.
- Look & Find: Red de franquicias que ayuda a poner en marcha un negocio inmobiliario de manera rentable y eficaz.
- Zulux: Franquicia que ofrece un negocio rentable y seguro en el sector de eficiencia y ahorro energético.
- Century 21: Franquicia inmobiliaria con un modelo de negocio probado y rentable a nivel internacional.
- Factory Romero: Tienda de artículos de ropa y hogar con la mínima inversión y un marketing tipo discount.
- 5asec: Tintorería con amplia presencia y una potente imagen de marca.
- Santagloria: Concepto de panadería-cafetería avalado por Grupo Foodbox.
- Donpiso: Franquicia inmobiliaria nacional con más de 35 años de experiencia.
- Enigma Exprés: Empresa de juegos de escape con reconocimiento en publicaciones y redes sociales.
- Monkey Rent: Franquicia caracterizada por su capacidad de innovación y por operar en el mercado de vehículos eléctricos.
- Scotta 1985: Franquicia ofrece una oportunidad de negocio única y muy rentable a través de un concepto de moda basado en la alta calidad y el diseño.
- La Vaca Atada: Franquicia basada en productos tradicionales, pero a la vez completamente original en su formulación.
Empresas de Consultoría Hotelera
Varias de las grandes marcas mundiales de consultoría tienen divisiones hoteleras, como Deloitte, PWC, McKinsey y Boston Consulting Group. Teniendo en cuenta sus otras divisiones y áreas de interés, estas empresas son marcas de confianza en una amplia gama de sectores.
Algunas consultoras hoteleras especializadas son:
- HotelMinder
- TrevPAR
- RevenYou
- The Net Revenue
- Four Sides Hospitality Consulting
- Miand Asia Co
- Suntryp
- Darano Consulting
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