Rodilla es una marca española especializada en sándwiches fríos y calientes, que además ofrece una gran variedad de productos de cafetería y almuerzo. La marca nació en 1939 y, con más de 85 años de experiencia, se coloca entre los conceptos con mayor experiencia del Quick Service.
En 1939 se abrió el primer establecimiento Rodilla en la calle Preciados de Madrid, comenzando con una dilatada andadura, que da un trascendental paso al abrir en 1995 el primer local en régimen de franquicia. En 1995 abren por fin el mercado a las franquicias, con las tiendas de Goya y Las Rozas, obteniendo rápidamente una gran aceptación, dando inicio a una aventura comercial.
Experiencia y Consolidación de Marca
Rodilla cuenta con amplia experiencia en el sector de la restauración, una imagen de Marca consolidada y una infraestructura, tanto de medios técnicos como humana, que facilita la gestión diaria al franquiciado. Rodilla posee una dilatada experiencia en el ámbito de la restauración, una imagen de marca de sobra consolidada, así como una infraestructura, con recursos técnicos y humanos, que hacen mucho más sencilla la gestión al franquiciado durante el día a día.
A día de hoy, Rodilla cuenta con más de 150 locales operativos en toda España y quiere seguir creciendo con nuevas aperturas estratégicas para finales de 2025, tanto propias como en régimen de franquicia. Actualmente contamos con más de 170 locales, gestionamos el 40% desde la matriz y el 60% restante se gestiona en concepto de franquicia.
Apoyo al Franquiciado
Desde el primer momento, el franquiciado recibe apoyo para localización, elección y negociación de las ubicaciones para el establecimiento, así como todo lo relativo a las obras de acondicionamiento e imagen corporativa del local. Desde el comienzo, el franquiciado obtiene ayuda para ubicación, selección y negociación.
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El modelo de franquicia de Rodilla está diseñado para garantizar la rentabilidad, la seguridad de la inversión y la agilidad operativa, incluso para emprendedores sin experiencia previa en hostelería. El éxito de Rodilla se basa principalmente por su modelo de franquicia.
Producto Único y Variado
Producto original, artesano y muy variado para una compañía sin competencia en su sector y con una extensa trayectoria. Complementan su carta de bocadillos con productos de bollería, pastelería, fritos, etc. Nos diferenciamos de la competencia porque nuestro producto es único y con consumos durante los 4 turnos del día: desayunos, comidas, meriendas y cenas.
Con la creación del obrador, Rodilla inicia su plan de expansión, centrado en la capital de España, con el objetivo de convertirse en la cadena líder en restauración especializada en sándwiches.
Perfil del Franquiciado Ideal
Personas emprendedoras, dinámicas y organizativas, con dotes de liderazgo y capacidad empresarial.
Características del Local Rodilla
Dentro de las tiendas Rodilla hay que destacar la "Sala de Montado de Sándwiches", un lugar aislado y climatizado en el que de forma continuada y a lo largo de todo el día se elaboran los sándwiches a tenor de la demanda de cada establecimiento. Para completar su servicio, la cadena también ofrece el envío a domicilio, aunque las ventas por este concepto tan sólo representan un 5 por ciento del volumen total.
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Factores de Éxito en el Sector de Franquicias de Hostelería
Las mejores franquicias del sector de hostelería y restauración tienen como factor común su enorme credibilidad y saber hacer en el mercado. En España, las franquicias de hostelería son, junto a las de moda, las más asentadas y con mejores resultados. El sector cuenta con hasta 54 franquicias distintas y obtuvo 6.000 millones de euros de facturación en 2021.
Las franquicias del sector de hostelería y restauración son de las más demandadas por la sencillez de su puesta en marcha y gestión. Cuentan con apoyo continuo por parte de la central, que las convierte en una opción ideal de inversión y con una probabilidad de éxito prácticamente asegurada.
Inversión y Condiciones
- Inversión inicial: 300.000 €
- Derecho de entrada: 24.040 €
- Royalty: 5% + IVA
- Canon Publicitario: 4% + IVA
- Zona de exclusividad: Sí
- Vigencia de contrato: 10 años
- Población Mínima: 100.000 hab.
Además, Rodilla ofrece asesoramiento de gestión y ubicación.
Ejemplos de Franquicias Exitosas en Hostelería
Otras franquicias de hostelería que han tenido gran éxito incluyen:
- McDonald’s: Revolucionó el sector de la restauración y del fast food.
- 100 Montaditos: Con una oferta extensa, de calidad, diferente y moderna, la enseña se ha convertido en líder indiscutible en el sector de restauración low cost.
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