El sector de las cafeterías presenta un gran potencial dentro de la hostelería y la restauración. Este tipo de establecimientos ha evolucionado con los años, incluyendo diversos productos y servicios en un mismo espacio, sin dejar atrás el café como producto estrella. En España, el formato tradicional de cafetería ha cambiado, ya no solo ofrecen café, otro tipo de bebidas o helados, sino que ahora cuentan con un espacio dedicado al servicio y consumo en mesa y otro para el take away, donde se integra un concepto de panadería y pastelería.
También ha evolucionado el tipo de producto que se consume en este tipo de establecimientos. Aunque el disfrute del buen café sigue siendo el objetivo principal, se busca ofrecer una variedad de productos de buena calidad, como bollería, bocadillos, sándwiches, empanadas, etc., de elaboración propia. Las cafeterías son espacios donde disfrutar con amigos o en familia, es por eso que son lugares acogedores, tranquilos, con un ambiente agradable y aroma a café. Cubren una franja horaria amplia, siendo los desayunos y las meriendas, los momentos del día que mayor volumen de trabajo tienen.
¿Por qué considerar una franquicia de cafetería?
Una de las enseñas que destaca en este sector es Santagloria, un formato de franquicia que aúna el concepto de cafetería junto con el de panadería en un mismo establecimiento. Café Ibérico nace como respuesta a la necesidad cada vez mayor de los clientes de un producto saludable cercano muy demandado y en auge como es el jamón ibérico.
Tras años de experiencia en el sector de la ganadería, en la cría del cerdo ibérico, se decidió dar el salto a la comercialización con la marca San Jamón, alcanzando un enorme éxito en mercados nacionales e internacionales. Eran muchos los clientes que demandaban un local donde poder probar o degustar sus productos, de esta forma surgió la idea de crear Café Ibérico.
¿Cuánto cuesta montar una franquicia de hostelería?
Existen varias opciones en el mercado para convertirse en franquiciado por menos de 100.000€. Pero, probablemente te estarás preguntando cómo montar una franquicia desde cero y qué franquicias son las más rentables y baratas para empezar en el mundillo. ¡No te preocupes! A continuación, te presentaremos una lista con las franquicias más baratas y rentables en España para 2024. Todas han sido testadas y podemos garantizar que son franquicias exitosas al 100% dentro de su respectiva temática.
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Franquicias rentables y asequibles en 2024
A continuación, exploramos algunas opciones de franquicias con diferentes rangos de precios y características:
- Franquicia heladera Carte D´Or
- Precio: Entre 25.000 y 45.000 €
- Condiciones: Sin canon ni royalties, contrato inicial de hasta 5 años.
- Ventajas: Baja inversión inicial, poco espacio requerido (mínimo 5 m2), fácil operativa y gestión.
- Soporte: Apoyo integral de la puesta en marcha del proyecto, búsqueda del local para la franquicia, análisis financiero y formación del personal de la mano de un equipo experto.
- Restaurante italiano Pomodoro
- Precio: A partir de 80.000€ con acceso directo a financiación.
- Condiciones: Canon inicial de 16.000€ y royalties de 1000€ al mes, contrato de 10 años y población mínima de 40.000 habitantes.
- Ventajas: Notoriedad de una gran marca, buena relación calidad/precio y ticket medio por cliente asequible para todo tipo de público.
- Soporte: acceso al know-how de Pomodoro, disposición de los manuales operativos y de toda la formación para el proceso de apertura.
- Los bares tradicionales de Casa García
- Precios: A partir de 10.000€ con opción a financiar.
- Condiciones: Canon inicial de 5.000€, contrato de 3 años y royalty mensual a consultar.
- Ventajas: Reacondicionamiento de tu propio establecimiento, precios muy competitivos, acuerdos comerciales con proveedores y libertad para modificar la carta.
- Soporte: Asesoramiento en la selección y decoración del local, estrategia de marca, productos, pricing…
- Los maestros artesanos de Pannus
- Precios: Inversión mínima de 60.000€ con ayuda en el financiamiento.
- Condiciones: Canon inicial de 15.000€ sin royalties mensuales.
- Ventajas: Amplia variedad de productos, precios competitivos, alta rotación de los productos, sistema de negocio fácil con rentabilidades altas.
- Soporte: Gestión integral del punto de venta, formación, manipulación de alimentos, asesoría fiscal y contable, profesionalización de atención al cliente.
- Tabernnus : el verdadero sabor ibérico
- Precios: Inversión mínima de 60.000€ con ayuda en el financiamiento.
- Condiciones: Canon inicial de 12.000€ con royalties del 2% mensual, espacio mínimo de 50 m2 en calles con alto tráfico al público.
- Ventajas: Productos de máxima calidad, red comercial y de logística propia en todo el territorio nacional, imagen y diseño de la marca actual y elegante.
- Soporte: Selección y formación del personal, asesoramiento de trámites y puesta en marcha, coordinación de obras, transferencia del know how.
- Papizza : el take away de las pizzerías
- Precios: Inversión mínima de 80.000€ con ayuda en el financiamiento.
- Condiciones: Canon inicial de 20.000€ con royalties del 5% mensual sobre ventas, espacio mínimo de 25 m2, contrato de 10 años prorrogables.
- Ventajas: Inversión asequible y rentable, modelo de negocio de baja competencia con productos al gusto del consumidor.
- Soporte: Respaldo de la estructura empresarial necesaria para el éxito de su franquicia en todos los ámbitos: marketing, formación, compras, I+D, legal, etc.
- El yogur helado de llao llao
- Precios: Inversión mínima inicial de 46.000€ con psible ayuda a la financiación.
- Condiciones: Canon inicial de 16.900€ con royalties de hasta el 6,5% de la facturación mensual sobre ventas, con contrato de 5 años.
- Ventajas: Franquicia de gran rentabilidad, amplia variedad de productos naturales saludables, número 1 en el sector frozen yogurt, punto de venta muy llamativo sin grandes requerimientos espaciales.
- Soporte: Formación continuada tanto para el nuevo socio como para la plantilla.
- La esencia del café en Onyva
- Precios: A partir de 50.000€ mediante recursos propios.
- Condiciones: Canon inicial de 20.000€ con cuotas mensuales de hasta el 6% de la facturación por canon de publicidad y royalties, población mínima para instaurar la franquicia de 50.000 habitantes.
- Ventajas: Rápido retorno de inversión, fácil gestión y condiciones preferentes de proveedores.
- Soporte: Formación y apoyo continuo.
- La hamburguesería gourmet de HAM! Fresh Burguer
- Precios: A partir de 60.000€ en adelante con acceso a financiación.
- Condiciones: Canon inicial de 15.000€ con un canon de publicidad del 1% y unos royalties mensuales del 5% de la facturación. Apunta a poblaciones de más de 100.000 habitantes y se necesita un área de trabajo de al menos 75m2.
- Ventajas: Testado proceso operativo que minimiza el espacio necesario en cocina, el personal y el coste de materia prima.
- Soporte: Implementación de estrategias de difusión digital para hacer crecer tu negocio.
- El alimento más nutritivo con City Poke
- Precios: A partir de 39.000€.
- Condiciones: Canon inicial de 39.000€ con un canon de publicidad del 1% y unos royalties mensuales del 4% de la facturación. Apunta a poblaciones de más de 100.000 habitantes y se necesita un área de trabajo de al menos 75m2.
- Ventajas: Operativa simple y sencilla, rentabilidad y retorno sobre la inversión superiores a la media.
- Soporte: Apoyo profesional desde central, plataforma logística propia, programa de mentoring con formación inicial y continua, asistencia en la gestión del establecimiento, asesoramiento en la elección de posiciones estratégicas, diseño propio y servicio de obra.
¿Es Café Ibérico la opción correcta para ti?
Si pensamos en un sector profesional de éxito y estable en nuestro país, posiblemente el que nos venga a la mente en el primer segundo sea la hostelería. España siempre se encuentra entre los cinco países más visitados en todo el mundo debido a la gran variedad de opciones de turismo que ofrece nuestro país; viajes culturales, de playa, montaña, escapadas románticas o deportivas. Es aquí cuando entra con fuerza la idea de comenzar un negocio con una gran enseña. Adentrarse en el sector de la hostelería con seguridad y estabilidad es posible. Las cifras y los números son hechos irrefutables de que este es, sin lugar a dudas, un pilar fundamental sobre el que la economía descansa. En España hay de media un bar por cada 235 habitantes.
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