La Taberna del Volapié te ofrece la oportunidad de iniciar tu propio negocio de hostelería y restauración con la marca de franquicia líder de tabernas y tapas en España. Volapié cuenta con una larga trayectoria de éxitos en el mercado, siendo reconocido como el Mejor Concepto de Restauración en 2017.
¿Qué es Taberna del Volapié?
La franquicia Taberna del Volapié es un nuevo concepto de gastro taberna andaluza, que mezcla los mejores productos con la creatividad de cocineros con estrella. Su origen se remonta a un tren urbano que se inauguró en Jerez en 1872 y era conocido como la “La Jerezana”. Cada día, hacía un recorrido por todas las bodegas e incluso entraba en el interior de algunas de ellas, para realizar cargas de vino. Se trata de un modelo de negocio con raíces andaluzas que funciona en todo el país.
En Febrero del 2015 Foodbox S.A. adquiere la franquicia Taberna del Volapié. Los establecimientos de la franquicia Taberna del Volapié cuentan con el ambiente de la renovada gastronomía gaditana. Sus locales combinan la originalidad y el arte, recuperando las esencias del toro, el campo y el flamenco.
Éxito y Trayectoria
La Taberna del Volapié cuenta con una larga trayectoria de éxitos en el mercado, como el Mejor Concepto de Restauración 2017. Lo ha conseguido gracias a su filosofía, que se mantiene fiel a lo tradicional, pero actualizando platos y sabores. Por la sencillez y estandarización de su gestión: Sus establecimientos son fáciles de abrir, sin necesidad de salida de humos, ofrecen productos exclusivos de alta calidad y fácil manipulación, pero sin necesidad de cocción.
Esto hace que no sea necesaria una cocina, ni salida de humos y evita posibles mermas. Además, tienen un sistema de gestión y control de gastos altamente competitivo. La central facilita al máximo la gestión de cada taberna, con una supervisión constante y un apoyo continuo. Hoy, se ha convertido en todo un laboratorio gastronómico, contando con el asesoramiento del chef con dos estrellas Michelin Dani García, así como el de otros chefs de alto nivel.
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Ventajas de la Franquicia Taberna del Volapié
Abriendo tu franquicia Taberna del Volapié obtendrás un concepto de negocio de éxito con grandes ventajas:
- Rentable
- Moderno y actual
- Competitivo
- Versátil
- Original
Además, su excelente propuesta de interiorismo y decoración y una contrastada estrategia de comunicación les permite ofrecer una imagen única, tematizada, pero auténtica y diferenciada.
¿Por qué elegir la franquicia Taberna del Volapié?
- Modelo de negocio sencillo y auténtico: combinamos la tradición andaluza con las necesidades del mercado, aportando un concepto diferencial a nuestros clientes.
- Flexibilidad en el tipo de local: ofrecemos facilidad a la hora de encontrar un espacio adecuado, locales con o sin salida de humos, lo que facilita y reduce los costes de alquiler.
- Amplia selección de productos: Nuestra extensa carta, asegura una gran variedad de clientes y una alta rotación.
- Optimización de procesos: Nuestro modelo de negocio es fácil de gestionar y reduce significativamente los costes operativos.
Una Experiencia Envolvente
Volapié nació con el objetivo de ensalzar la cultura del sur y de llevarla a un nivel superior. Así, desde hace más de una década, esta marca ha destacado por su cocina, elaborada con ingredientes de máxima calidad.
La Taberna del Volapié ofrece formar parte de un proyecto que transmite la alegría del Sur, a través de una “experiencia envolvente”. Ofrece una mirada moderna a las recetas tradicionales andaluzas, con ingredientes de primera calidad. Platos como la hamburguesa de rabo de toro, el cajonazo de gambas o los superpapelones son ya unos clásicos de la marca.
La franquicia Taberna del Volapié tiene una base firme de más de 40 restaurantes operativos repartidos por toda la geografía española, en los que aplica una exitosa estrategia basada en la rentabilidad de cada uno de sus franquiciados.
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La cadena de franquicia Volapié lidera un sector tan competitivo como el de la restauración española de bares, tabernas y tapas. Una propuesta de negocio perfectamente optimizada que cuenta a su vez con una fuerte base de innovación.
Nuestro modelo de negocio rentable ha logrado conquistar un mercado altamente competitivo, manteniéndonos fieles a la tradición andaluza a la vez que incorporamos toques actuales a nuestros platos. Contamos con una oferta basada en tapas y platos tradicionales, elaborados siempre con los mejores ingredientes, con la que hemos conseguido atraer a una audiencia diversa.
Condiciones de la Franquicia
- Inversión necesaria: desde 200.000€ (según estado y tamaño del local)
- Condiciones de entrada: 20.000€ + IVA (+ 1% de Fondo de Marketing)
- Duración del contrato: 12 años
Comparativa con Otras Franquicias
Veamos una tabla comparativa con otras franquicias de cervecerías y tapas:
| Franquicia | Inversión Total (aproximada) | Canon de Entrada | Número de Establecimientos (aproximado) |
|---|---|---|---|
| Taberna Del Volapié | Desde 200.000 € | 20.000 € | Más de 70 |
| El Kiosko | Desde 180.000 € | 34.000 € | 28 |
| Bebebirra | Desde 4.000 € | Desde 2.550 € | Más de 20 |
| Barraco | 90.700 € | 10.000 € | 10 |
| Blót Craft Beer | Desde 50.000 € | 15.000 € | 5 |
| Tabernnus | 75.000 € | 15.000 € | 21 |
| 100 Montaditos | Desde 200.000 € | 40.000 € | Más de 450 |
| La Sureña | Desde 120.000 € | 39.000 € | Alrededor de 100 |
| London Café | Desde 84.000 € | Desde 24.000 € | 6 |
| Café Ibérico | Desde 50.000 € | 15.000 € | 2 |
¿A quién va dirigida esta oportunidad?
Nuestros franquiciados ideales son aquellos que no solo buscan una oportunidad de inversión rentable, sino que están dispuestos a sumergirse en la experiencia de Taberna del Volapié. Buscamos candidatos con espíritu emprendedor y una verdadera pasión por la gastronomía española y la cultura de la tapa. Valoramos a aquellos emprendedores que tengan habilidades de liderazgo y gestión, dinámicos y que estén alineados con nuestros valores de autenticidad y excelencia.
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